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1天一凉快，立马儿就有胃口了，本来想多吃几顿肉补补，却不成想猪肉的价格猛涨，五花肉已经由先前的12元一斤猛涨到25一斤，而排骨也由17元涨到了34元，这让平时买菜不看价的我都倒吸了一口冷气。哼，猪肉涨价都要赶上牛羊肉了，干脆咱就改吃羊肉吧！2其实秋天吃羊肉还是很对的。羊肉相比猪肉，其脂肪、胆固醇含量都要少，而蛋白质含量、维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。入秋后天气渐凉，常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。3都说吃肉会长膘，但适量吃羊肉还有利于减肥，因其含左旋肉碱，
Meggy跳舞的苹果
1沸水焯一下，捞沫，沥干2备料3热油，放适量冰糖，放入羊蝎子均匀翻炒上色，加适量水或者啤酒，大火炖。
生活就是瞎胡闹
天冷了，河南人爱吃烩面，我爱人更是对烩面情有独钟。家里做烩面就是根据家人的口味，还有就是家里随手可得的食材，也就是家常做法。今天这款烩面就是这个做法，买了些羊蝎子，特别适合炖汤，炖好后把肉剔下来做面，剔骨肉虽然卖相差些，但很好吃，配一点海鲜，味道更鲜美。
万山红
今天九儿带大家学习一道大菜——红烧羊蝎子。羊蝎子就是羊脊骨，是羊身上营养最丰富、口感最鲜美的部位。羊蝎子营养丰富，低胆固醇、高蛋白、富含钙质，易于吸收，有滋阴补肾，补气壮阳等功效。
红九儿的厨房
????方太美食大课堂????第18道‼️羊蝎子????今天要做一份暖身又暖胃的羊蝎子????，鲜美的羊肉????和滋补的羊汤????、好吃到眉毛都要掉下来啦，快点动手试试吧❗️
烘焙有方～蒸烤教学服务
老公每年过年都会给买一只羊回来，我这个庖丁自己解了，分部位包好，按部位分类，贴上标签，不同的部位不同的吃法。今天做个羊蝎子火锅，是一只羊的脊骨。
媚儿的厨房
#清肠食谱#清肠不一定必须吃素了，其实很多的食物都有清肠润便的效果。就比如青萝卜，富含大量粗纤维，对润肠通便就极有好处呢。羊蝎子，北方人的叫法，或许我们南方人有点陌生；其实，羊蝎子就是羊的脊椎骨，因为羊尾巴那块的骨头是翘着的，形似蝎子，故名羊蝎子。大伙最熟悉的莫过于羊蝎子火锅了，大块的羊骨带肉，每一块都是香辣入味又过瘾。不过羊蝎子火锅，虽然好吃但吃多了很容易上火，所以在我们家更喜欢用羊蝎子来炖汤，羊蝎子骨多肉少，并且还没有太多的油，特别是和青萝卜一起炖；青萝卜熟性质寒凉的食材，不仅对润肺止咳是非常有意义的
老方小雨
宅家抗疫的第18天，加油。。。
floraxinxin
羊蝎子我媳妇儿嘎嘎乐意吃，前几天去早市买了一整条羊蝎子，今天给它做一半，又加了二斤羊小排。代派了啊！
胖胖哒张和尚
1食材：羊蝎子（已清洗焯水）、黄豆（已泡发）。2将泡发好的黄豆淘洗一下和羊蝎子一起下入高压锅里。3接着，加适量的料酒。4加适量的清水。5盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮30分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。（加不加味精自愿）9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：羊蝎子（已清洗焯水）、土豆（已洗净去皮切块）、姜片。2将羊蝎子下入高压锅里。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4加适量的清水。5盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮20分钟后关火。6然后，焖至没气后开盖，合入土豆。7再盖上盖、用中小火烧煮3分钟后关火。8焖至没气后开盖.9最后，加适量的盐。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1生羊蝎 解冻 焯水 洗净。2电压力锅底放生姜大葱铺底。3焯水后的羊蝎入锅 放桂皮 香叶。4土豆 胡萝卜切滚刀块入锅。5根据自己喜欢的颜色加入生抽老抽 少量食盐。6加盖 40分钟。7可以大火收汁 如喜欢汤汁稀薄清淡的便可以就此出锅。8在寒冷的冬天 吃上一碗热乎乎的羊蝎子 惬意舒适。
花雨树
1食材：羊蝎子（已清洗焯水）、莲藕（已清洗去皮切块）、胡萝卜（已清洗去皮切块）、姜片。2将羊蝎子下入高压锅里，搁入姜片，加适量的料酒。3加适量的清水。4盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮20分钟后关火。5焖至没气后开盖。6接着，合入莲藕和胡萝卜翻动一下煮开、煮上5分钟。7然后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
羊蝎子作为“贴秋膘”的食物超级适合。因为羊肉性温，被医学家称为“血肉有情之品”，可以帮助促进身体血液循环，提高抗寒能力，特别适合做秋冬季节进补食材。
捷赛心菜馆
羊蝎子是冬季滋补佳品，暖胃壮阳，今天教你既不塞牙，又无腻味的热气腾腾、汤汁鲜美醇厚。
鲜望
现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
今天去买菜，在那转呀转，看见板粟了，五元一斤买了两斤，回来烧猪肉。 买回来自已剥，一点也不好弄。低头剥了半天，再抬头一看我的妈呀，快要十一点了，剥了不到一半不剥了，赶紧做饭！下面做的菜里面还有板粟没剥皮的！
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。只要两朵玫瑰花哦！
梅依旧
