搜索
1豆腐切小块。2冷水下锅焯水。3海参，鲍鱼，瑶柱洗一下。4洗净。5改刀。6西兰花洗净，分小块。7西兰花梗切片，放豆腐锅里一起焯水。8金钩海米泡发。9豆腐锅刚冒泡，放瑶柱和海米。10微开锅。11放西兰花和鲍鱼片，开锅即可。12过冷水。13沥干水分备用。14热锅冷油，不到2克油。15放葱和海参爆香。16加清水。17放食盐，不到0.5克，这个勺子取1克盐的，不到半勺。18番茄和香菜切碎。19除了香菜，所有食材都放锅里，中小火煮。20取淀粉。21加清水，调成水淀粉。22汤菜开锅，加2勺子水淀粉，搅拌均匀。23加胡
不做妖精好多年
简单，鲜美又营养的一道菜。
乐食记
都说早餐要吃好， 可是怎么吃才算的上是营养健康呢。 对于一个北方妹子来说， 从不知咸粥是何物，但是自从在南方待了这么几年之后， 也算的上是一个假南方人了。瑶柱：瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。所以对于什么都能吃， 什么都会吃的中国人来说， 瑶柱必然成为饭桌上面不可缺少的美味。
羊小丁
都说早餐要吃好， 可是怎么吃才算的上是营养健康呢。 对于一个北方妹子来说， 从不知咸粥是何物，但是自从在南方待了这么几年之后， 也算的上是一个假南方人了。瑶柱：瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。所以对于什么都能吃， 什么都会吃的中国人来说， 瑶柱必然成为饭桌上面不可缺少的美味。
丁洋羊
1将以上食材清洗，泡发，备料2老母鸡飞水后，煲汤。3炖盅内按姜片枸杞葱花、母鸡、牛筋、松茸、瑶柱、火腿、海参、干鲍、鱼翅顺序排列后注入鸡汤。4炖盅上蒸笼文火蒸四个小时5添加少许盐。
电台情歌_HESO
瑶柱即干贝，煮汤非常美味。香菇玉米也是鲜美的食材，它们合而为羹汤，是一款男女老少皆宜的家庭式冬季平补靓汤。
緣豆兒
冬瓜绵软、青虾鲜甜，包含着大海味道的瑶柱，提鲜提味三者融合，每一种味道都有充分的体现，又相辅相成，层次感分明每次咀嚼都有不同的口感，鲜的直掉眉毛。
徐京辉-
1将鲜毛豆子加水用料理机打成泥状，再用漏网过滤遍待用。2将目鱼蛋洗净加葱，姜，料酒放入蒸锅蒸熟。同时把瑶柱加入葱，姜，料理放入蒸锅蒸熟待用。3将蒸好的目鱼蛋用手一片一片剥开待用，蒸好的瑶柱用刀轻拍成丝状待用。4将瑶柱丝入热油锅中略炸至金黄待用。5再取汤锅加入浓汤烧热调味，下入剥好的目鱼蛋片氽下取出，再将过滤好的豆泥加入浓汤里。调好味后勾少许欠汁装盅或其它容器点辍入好味的目鱼蛋及炸好的瑶柱丝即可。
ZAP_dBLA
“无鸡不成宴”。过年或宴请肯定得有鸡的，还喜欢用蚝豉，寓意好事。这一锅，只需简单的调味就能吃出非常好的味道。
緣豆兒
最近入手了一款泊喜小巨蛋M1聚能+多功能陶锅，它是一款耐干烧、隔水炖、微压煲汤、聚能无水料理三大功能合一的多功能锅，它能承受20℃--650℃的冷热温差，再也不用担心陶锅会自己炸裂了。3.8L的大容量，可以放入整只鸡或鸭，无需切块，直接煲汤，除此之外，可以做出各种各样的汤、炖、煮，双层的锅盖，微压煲汤，让密封性更好，使汤更香浓。此次用泊喜小巨蛋做了海鲜粥，省时省力，最主要的是，真的太鲜美了。
徐京辉-
广式腊味萝卜糕是广东早茶常见的点心，我每次去喝早茶几乎会点上一碟，经过煎制的萝卜糕味道香浓，咸鲜软糯，不粘牙，非常好吃。萝卜糕里面除了有萝卜丝外，还有腊肠、腊肉、虾米、瑶柱等等配料，所以味道和口感是十分的丰富。
海之韵美食记
1预备材料，豆腐切薄片，瑶柱泡软，切好葱花2蛋与适量温水搅和，加一点盐3豆腐放中间铺好，加入蛋浆和泡好的瑶柱4热水蒸10分钟，加入葱花就好了
香蕉班Cake
1瑶柱泡发撕成小条。2香菇洗净切碎。3香菜，香葱洗净切碎。4小米淘洗干净，加适量水入锅。因为我都是用电压力锅煮，所以切好的材料（除香菜葱碎）一起入了锅，加入少量少量的冬菜，盖上按煮粥键。之后坐等可以开盖，趁热加入少量盐，鸡精，香菜葱碎再盖上盖子焖五分钟就能开吃了。5成品图。
yue_2012
鸡蛋吃法多样，我还是比较清淡健康做法“蒸”蒸水蛋也可以多样，今天是干元贝蒸，美味又营养。元贝的鲜、鸡蛋的嫩滑美味哦！
肥肥美食
1瑶柱15粒冲洗干净、泡水。大米100克冲洗干净。2高压锅加入1100ml的水，下入大米和瑶柱。上气后关小火煮15分钟，自然泄压。3煮好的米粥中加入适量的胡萝卜末。4加入茼蒿菜末。5加入炒熟的白芝麻。6加盐调味就好。7鲜香味美好“粥”到。
线线3896
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
