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1豆腐切小块。2冷水下锅焯水。3海参，鲍鱼，瑶柱洗一下。4洗净。5改刀。6西兰花洗净，分小块。7西兰花梗切片，放豆腐锅里一起焯水。8金钩海米泡发。9豆腐锅刚冒泡，放瑶柱和海米。10微开锅。11放西兰花和鲍鱼片，开锅即可。12过冷水。13沥干水分备用。14热锅冷油，不到2克油。15放葱和海参爆香。16加清水。17放食盐，不到0.5克，这个勺子取1克盐的，不到半勺。18番茄和香菜切碎。19除了香菜，所有食材都放锅里，中小火煮。20取淀粉。21加清水，调成水淀粉。22汤菜开锅，加2勺子水淀粉，搅拌均匀。23加胡
不做妖精好多年
简单，鲜美又营养的一道菜。
乐食记
都说早餐要吃好， 可是怎么吃才算的上是营养健康呢。 对于一个北方妹子来说， 从不知咸粥是何物，但是自从在南方待了这么几年之后， 也算的上是一个假南方人了。瑶柱：瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。所以对于什么都能吃， 什么都会吃的中国人来说， 瑶柱必然成为饭桌上面不可缺少的美味。
羊小丁
都说早餐要吃好， 可是怎么吃才算的上是营养健康呢。 对于一个北方妹子来说， 从不知咸粥是何物，但是自从在南方待了这么几年之后， 也算的上是一个假南方人了。瑶柱：瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。所以对于什么都能吃， 什么都会吃的中国人来说， 瑶柱必然成为饭桌上面不可缺少的美味。
丁洋羊
1将以上食材清洗，泡发，备料2老母鸡飞水后，煲汤。3炖盅内按姜片枸杞葱花、母鸡、牛筋、松茸、瑶柱、火腿、海参、干鲍、鱼翅顺序排列后注入鸡汤。4炖盅上蒸笼文火蒸四个小时5添加少许盐。
电台情歌_HESO
瑶柱即干贝，煮汤非常美味。香菇玉米也是鲜美的食材，它们合而为羹汤，是一款男女老少皆宜的家庭式冬季平补靓汤。
緣豆兒
冬瓜绵软、青虾鲜甜，包含着大海味道的瑶柱，提鲜提味三者融合，每一种味道都有充分的体现，又相辅相成，层次感分明每次咀嚼都有不同的口感，鲜的直掉眉毛。
徐京辉-
1将鲜毛豆子加水用料理机打成泥状，再用漏网过滤遍待用。2将目鱼蛋洗净加葱，姜，料酒放入蒸锅蒸熟。同时把瑶柱加入葱，姜，料理放入蒸锅蒸熟待用。3将蒸好的目鱼蛋用手一片一片剥开待用，蒸好的瑶柱用刀轻拍成丝状待用。4将瑶柱丝入热油锅中略炸至金黄待用。5再取汤锅加入浓汤烧热调味，下入剥好的目鱼蛋片氽下取出，再将过滤好的豆泥加入浓汤里。调好味后勾少许欠汁装盅或其它容器点辍入好味的目鱼蛋及炸好的瑶柱丝即可。
ZAP_dBLA
“无鸡不成宴”。过年或宴请肯定得有鸡的，还喜欢用蚝豉，寓意好事。这一锅，只需简单的调味就能吃出非常好的味道。
緣豆兒
最近入手了一款泊喜小巨蛋M1聚能+多功能陶锅，它是一款耐干烧、隔水炖、微压煲汤、聚能无水料理三大功能合一的多功能锅，它能承受20℃--650℃的冷热温差，再也不用担心陶锅会自己炸裂了。3.8L的大容量，可以放入整只鸡或鸭，无需切块，直接煲汤，除此之外，可以做出各种各样的汤、炖、煮，双层的锅盖，微压煲汤，让密封性更好，使汤更香浓。此次用泊喜小巨蛋做了海鲜粥，省时省力，最主要的是，真的太鲜美了。
徐京辉-
广式腊味萝卜糕是广东早茶常见的点心，我每次去喝早茶几乎会点上一碟，经过煎制的萝卜糕味道香浓，咸鲜软糯，不粘牙，非常好吃。萝卜糕里面除了有萝卜丝外，还有腊肠、腊肉、虾米、瑶柱等等配料，所以味道和口感是十分的丰富。
海之韵美食记
1预备材料，豆腐切薄片，瑶柱泡软，切好葱花2蛋与适量温水搅和，加一点盐3豆腐放中间铺好，加入蛋浆和泡好的瑶柱4热水蒸10分钟，加入葱花就好了
香蕉班Cake
1瑶柱泡发撕成小条。2香菇洗净切碎。3香菜，香葱洗净切碎。4小米淘洗干净，加适量水入锅。因为我都是用电压力锅煮，所以切好的材料（除香菜葱碎）一起入了锅，加入少量少量的冬菜，盖上按煮粥键。之后坐等可以开盖，趁热加入少量盐，鸡精，香菜葱碎再盖上盖子焖五分钟就能开吃了。5成品图。
yue_2012
鸡蛋吃法多样，我还是比较清淡健康做法“蒸”蒸水蛋也可以多样，今天是干元贝蒸，美味又营养。元贝的鲜、鸡蛋的嫩滑美味哦！
肥肥美食
1瑶柱15粒冲洗干净、泡水。大米100克冲洗干净。2高压锅加入1100ml的水，下入大米和瑶柱。上气后关小火煮15分钟，自然泄压。3煮好的米粥中加入适量的胡萝卜末。4加入茼蒿菜末。5加入炒熟的白芝麻。6加盐调味就好。7鲜香味美好“粥”到。
线线3896
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
