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1嫩鸭去除内脏，切块，洗干净备用。2嫩鸭倒入锅中，大火烧开。3加入生抽，老抽，老干妈，黄酒，啤酒大火炖30分钟。4好美味的家常菜。5加入莲藕。6在放入适量水。7大火焖15分钟。8大火收汁即可出锅。9盛入碗中，成品图！10成品图！好吃的家常菜！
逝去的爱情
1把鸭肉洗干净，然后切成块。2准备少许姜末。3清洗西芹与蒜。4把它们切一小节一小节。5先用冷水下锅大火，把水煮之沸腾过滤水。6倒入姜末用花生油爆炒，再倒入过滤掉水的鸭肉一起炒至2分钟左右，再倒入西芹与蒜翻炒。完成。
Denny美食分享
鸭肉辣香，四季豆和香菇的加入，味道特别鲜美。
蓝雨阳光780913
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
小洞天
1挂面准备好备用。2大火烧开，加入一勺老干妈，鸭肉炖35分钟，加入挂面。3用筷子搅拌开。4加入青菜煮几分钟，加入一勺盐，生抽拌均匀即可。5盛入碗中，开吃。6完美的面条，来一碗。
逝去的爱情
1胡萝卜去皮切片，生姜切片。2鸭肉洗干净备用。3将鸭肉倒入不粘锅中。4慢慢翻炒一分钟。5炒出油，这步很关键。6香香的味道。7加入胡萝卜生姜。8加入一勺生抽。9加入一勺老干妈，煸炒均匀，倒入一瓶啤酒，适量水。10炖40分钟，加入一勺盐，大火收汁即可。11入碗中，成品图。12完美的，家常菜。
逝去的爱情
1洗干净的鸭肉。2油热，姜片，蒜米爆香下鸭肉炒出血水。3炒成这样子，下一步。4放白酒，翻炒一下，放白醋，酱油，蚝油，放一点糖上色，调味。5翻炒出香味，放适量的水，焖入味小火收汁。6辅料。7收汁后，放酸柠檬，酸辣椒，荞头，翻炒均匀。8翻炒均匀。9出锅。10装盘。
-ls-
电饭煲一键制作懒人版盐水鸭，这是妈妈教会我做的第一道肉菜，会用电饭煲就会做的菜，调料也只需要盐。
家作大师
今天主题来一份鸭肉焖土豆，鸭肉营养价值非常高哦！可以用皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美, 香味扑鼻 口齿留香 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大动 玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴来形容这道菜。配上土豆味道更美哦！
逝去的爱情
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
我有你呀
午餐来一道家常煮面。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。
逝去的爱情
凤记美食周四上午10点，在虎牙直播间全程直播美食制作过程，欢迎大家一起来分享。
凤记美食
1青椒胡萝卜洗净切块。2鸭子先焯水洗干净控水备用。3起锅烧适量油油温六七成热下入鸭肉中火翻炒。4炒到鸭肉微微焦黄放入姜片花椒和蒜瓣炒出香味。5再分别来一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀。6加入没过鸭子的清水放入一颗冰糖和干辣椒段盖上盖子中火煮15分钟。7放入萝卜块翻动均匀继续盖上盖子煮十分钟。8开大火收汤汁来一小勺盐调味。9再来半勺鸡精调味，放入辣椒把水分收到差不多就可以了，太干也不好吃。10出锅。11开饭哦！
飞燕888
今天的主菜是豆干焖鸭肉，鲜美可口。第一次看同学这样用豆干焖鸭肉，简单好吃！鸭肉属于凉性，跟豆干搭配比较合适！
逝去的爱情
鸭肉软糯，肉嘎嘎一抿就进嘴了，虽然有点微辣，但红烧味渗透进鸭肉里的每一层纤维当中。给你超赞的味觉体验，就着这汤汁，吃上两碗饭没有问题。
三生川辣椒铺
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
