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1材料：夜开花、灯椒、红椒2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将灯椒和红椒去蒂去籽清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。7随后，加适量的水煮开、煮至断生。8接着，合入切开的灯椒和红椒翻炒翻炒。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12盛出，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、鹅血2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将鹅血清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。7随后，加适量的水煮开、煮至断生。8接着，合入切开的鹅血翻炒一下煮开至熟。9然后、加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：面筋、夜开花2葱段3将面筋放在案板上切开。4用开水泡一下，待用。5将夜开花去皮清洗一下。6放在案板上切成滚刀块，待用。7烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。8翻炒翻炒。9随后，合入切好的夜开花翻炒一下。10接着，加适量的水煮开、煮至夜开花断生熟软。11然后，加适量的白糖。12加少许盐。13加少许鸡精。14调味炒匀，搁入葱段，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：西瓜皮、夜开花2将西瓜皮清洗一下、捞出。3放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。4将夜开花去皮清洗一下。5放在案板上切成片。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。7随后，加适量的水。8煮开、煮至断生。9接着，合入切开的西瓜皮翻炒翻炒。10然后，加少许盐。11加少许鸡精。12精调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、虾蛄2姜片3将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。4用剪刀剪开，待用。5将夜开花去皮清洗一下。6放在案板上切成滚刀块，待用。7烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。8接着，下入虾蛄，加少许料酒。9翻炒翻炒。10然后，合入切好的夜开花，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。11最后，加适量的生抽。12加适量的白糖。13加少许盐。14加少许鸡精。15调味炒匀，即成。16出锅。装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花2圆蛤（已洗净）3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切开的夜开花翻炒翻炒。6随后，合入已洗净圆蛤翻炒一下。7接着，加入一些水煮开，煮至圆蛤开口。8然后，加适量的盐。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味，即成。12盛出，装入碗中。
花鱼儿
1材料：带豆、夜开花2将带豆折成段清洗一下，捞出待用。3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入清洗好的带豆翻炒翻炒。6接着，合入切好的夜开花翻炒一下。7然后，加适量的清水。8煮开、煮至断生熟软。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、杏鲍菇2将杏鲍菇清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将夜开花去皮清洗一下。5放在案板上切成滚刀块。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和杏鲍菇翻炒翻炒。7接着，加适量的水煮开。8然后，加适量的生抽。9加入一勺白糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后，煮至夜开花熟软，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、里脊肉（已切丝）、咸菜（已清洗）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将咸菜放在案板上切碎，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的夜开花，加适量的水。8翻炒翻炒至夜开花断生熟软。9然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
秋风未刮，大闸蟹尚未肥美，菜场里层层叠叠的梭子蟹却正当时。红盖白肚，被青郁的夜开花衬托的光鲜清亮，经过一池清水慢煮，揭盖依然是浓白味鲜的一煲蟹汤，尝不到者，馋之。
鱼菲
1材料：夜开花、黑木耳（已清洗）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和黑木耳翻炒一下。5接着，加一些水煮至夜开花断生变软。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、猪肝2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将猪肝放在案板上切成片。5用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。6捞出，控干一些水分。7加适量的料酒。8加适量的盐。9加适量的淀粉。10抓匀，腌制片刻。11随后，将腌制过的猪肝在沸水中焯一下，捞出待用。12烧锅倒油烧热，下入夜开花翻炒一下。13接着，加适量的清水。14翻炒翻炒至夜开花熟软。15然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。16最后，加适量的蚝油。17加适量的盐。18调味炒匀，即成。19出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、油豆腐、火腿肠（已剥去包装）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将油豆腐放在案板上切开，待用。5将火腿肠放在案板上切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和油豆腐翻炒一下。7接着，加适量的清水。8煮开、煮至夜开花断生熟软。9然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、猪油渣2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成块。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。5接着，合入猪油渣翻炒一下。6然后，加适量的清水。7煮开、煮至夜开花断生熟软。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、里脊肉（已切成片）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的夜开花翻炒一下。8然后，加适量的清水煮开、煮至夜开花断生熟软。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
鱿鱼的营养价值很高，但脂肪的含量却很少，据说常吃还可以补充脑力，预防血管硬化，胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性，所以我们平常烹饪时要走两个极端，要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2，3分钟，保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒，通常会先改花刀，不仅为了卖相漂亮，这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法，在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
