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1材料：夜开花、灯椒、红椒2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将灯椒和红椒去蒂去籽清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。7随后，加适量的水煮开、煮至断生。8接着，合入切开的灯椒和红椒翻炒翻炒。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12盛出，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、鹅血2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将鹅血清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。7随后，加适量的水煮开、煮至断生。8接着，合入切开的鹅血翻炒一下煮开至熟。9然后、加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：面筋、夜开花2葱段3将面筋放在案板上切开。4用开水泡一下，待用。5将夜开花去皮清洗一下。6放在案板上切成滚刀块，待用。7烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。8翻炒翻炒。9随后，合入切好的夜开花翻炒一下。10接着，加适量的水煮开、煮至夜开花断生熟软。11然后，加适量的白糖。12加少许盐。13加少许鸡精。14调味炒匀，搁入葱段，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：西瓜皮、夜开花2将西瓜皮清洗一下、捞出。3放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。4将夜开花去皮清洗一下。5放在案板上切成片。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。7随后，加适量的水。8煮开、煮至断生。9接着，合入切开的西瓜皮翻炒翻炒。10然后，加少许盐。11加少许鸡精。12精调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、虾蛄2姜片3将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。4用剪刀剪开，待用。5将夜开花去皮清洗一下。6放在案板上切成滚刀块，待用。7烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。8接着，下入虾蛄，加少许料酒。9翻炒翻炒。10然后，合入切好的夜开花，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。11最后，加适量的生抽。12加适量的白糖。13加少许盐。14加少许鸡精。15调味炒匀，即成。16出锅。装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花2圆蛤（已洗净）3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切开的夜开花翻炒翻炒。6随后，合入已洗净圆蛤翻炒一下。7接着，加入一些水煮开，煮至圆蛤开口。8然后，加适量的盐。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味，即成。12盛出，装入碗中。
花鱼儿
1材料：带豆、夜开花2将带豆折成段清洗一下，捞出待用。3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入清洗好的带豆翻炒翻炒。6接着，合入切好的夜开花翻炒一下。7然后，加适量的清水。8煮开、煮至断生熟软。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、杏鲍菇2将杏鲍菇清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将夜开花去皮清洗一下。5放在案板上切成滚刀块。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和杏鲍菇翻炒翻炒。7接着，加适量的水煮开。8然后，加适量的生抽。9加入一勺白糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后，煮至夜开花熟软，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、里脊肉（已切丝）、咸菜（已清洗）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将咸菜放在案板上切碎，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的夜开花，加适量的水。8翻炒翻炒至夜开花断生熟软。9然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
秋风未刮，大闸蟹尚未肥美，菜场里层层叠叠的梭子蟹却正当时。红盖白肚，被青郁的夜开花衬托的光鲜清亮，经过一池清水慢煮，揭盖依然是浓白味鲜的一煲蟹汤，尝不到者，馋之。
鱼菲
1材料：夜开花、黑木耳（已清洗）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和黑木耳翻炒一下。5接着，加一些水煮至夜开花断生变软。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、猪肝2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将猪肝放在案板上切成片。5用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。6捞出，控干一些水分。7加适量的料酒。8加适量的盐。9加适量的淀粉。10抓匀，腌制片刻。11随后，将腌制过的猪肝在沸水中焯一下，捞出待用。12烧锅倒油烧热，下入夜开花翻炒一下。13接着，加适量的清水。14翻炒翻炒至夜开花熟软。15然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。16最后，加适量的蚝油。17加适量的盐。18调味炒匀，即成。19出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、油豆腐、火腿肠（已剥去包装）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将油豆腐放在案板上切开，待用。5将火腿肠放在案板上切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和油豆腐翻炒一下。7接着，加适量的清水。8煮开、煮至夜开花断生熟软。9然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、猪油渣2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成块。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。5接着，合入猪油渣翻炒一下。6然后，加适量的清水。7煮开、煮至夜开花断生熟软。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：夜开花、里脊肉（已切成片）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的夜开花翻炒一下。8然后，加适量的清水煮开、煮至夜开花断生熟软。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1将一半的彩椒切成环形，放一旁备用，把另一半切碎。在一个碗中，放入切碎的彩椒、墨西哥或智利胡椒、猪肉馅、2 茶匙酱油、2 茶匙黑胡椒，制作成 4 个 3/4 英寸厚的肉饼，在一大煎锅中用中高火煎 10 到 12 分钟，期间翻面一次，放在盘子中，盖好。在同一个锅中，放少许盐煎剩下的彩椒圈和蘑菇 3 分钟。2用纸巾包住面包，微波炉高火加热 30 秒。混合美乃兹、剩下的 1 茶匙酱油和一些黑胡椒。在面包上放上做好的肉饼，煎好的黑胡椒蘑菇和混合好的酱料，完成。够 4 个人吃的。
allenlee787
1豆腐切成条，用开水烫几分钟。2大葱切成细丝。3炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。4将豆腐两面煎至金黄色。5放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。6炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
这是我参加美食天下年度总决赛的最后一道菜——年年有余！ 在江南尤其是在苏州，过年必定是要吃年糕的，不吃年糕不算过年。年糕——年“交”，高高糕糕兴兴辞旧岁迎新年，合家团聚，共享天伦，这和北方大年三十一定要吃饺子一样，饺子——交子，都是取的一个岁末更替，辞旧迎新的意思。 而今天，我们又将这象征高兴、团圆的年糕，做成了漂亮的鲤鱼造型，中国自古有“鲤鱼跳龙门”之说，锦鲤是好运的象征，将年糕做成鲤鱼，祝大家飞黄腾达，官运亨通，儿孙上进，吉祥如意，年年有余！
坨坨妈
1原料图（拍完切好了才想到豌豆的）。2各种原料切丁，蒜切末。3烧开水先将藕丁焯熟沥干备用。4锅烧热下油爆香蒜末，下藕丁和青椒煸炒。5倒入火腿丁和豌豆翻炒。6出锅前淋一点生抽，加盐即可。
花雨曼陀罗
1称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上，将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用2将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中。3大火煮开后，转小火煮40分钟，30分钟时，放入冰糖煮化。4山楂和银耳非常软糯、汤也比较浓稠时，关火晾凉，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可。
hongtanye
