买了黄油,做了一次玛格丽特饼干,非常好吃,今天又做了黄金椰蓉球,里面椰蓉的香味浓郁,也是不错的一款小点心。
金凤栖梧
香滑软软的质感有点类似果冻,但是比果冻还更为娇嫩一点,不甜不腻的口味,融入椰汁天然的香味和牛奶的丝滑质感,整体呈现出一种自然淡淡的奶香味,吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉,在奶油小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉,这些椰蓉很有劲感,嚼起来有丝丝韧劲,搭配上软软嫩滑的奶油小方口感就显得独特,不太软滑也不太粗糙,口味在整体上瞬间有不同层次,十分美味。另外裹着椰蓉的纯白外观也十分精致,是一款简单易学不用烤箱的甜点,是适合初学者去学习的甜品。那我们来看下这道美味的制作。
巧厨烘焙
炎炎夏日,清甜小点,不是冰点,温馨,更暖胃噢。动动手,打造一个巧手的你
多逗贪吃蛇
其实去年就看到很多人发的泡浆椰蓉小面包了,自打看了别人那么夸就心中存下了好奇之心,总想试试真的那么好吃么,可是直到今天才得以实现,够懒得呀!检讨检讨嘿嘿! 事实证明只有亲自试过才知道味道到底如何,这做法的确很好吃,组织非常软,底部不会那么硬了,这对于喜欢软软的底部的面包爱好者来说无疑是个好方法。别小瞧底部的湿润,那是非常香甜的椰奶混合物,就相当于蘸着炼乳吃面包的感觉似的,真的非常好吃,做了就不后悔。 我借鉴了别人的方法,又给改革了一下,从内馅儿到外皮一直到泡浆都用到了牛奶、椰浆和奶粉,真的是从骨
热爱红烧肉
1蛋糕制作过程参照戚风蛋糕的做法。做好的蛋糕去掉边缘,整个小一圈,并水平分成三片备用。2贝壳的制作:先将吉利丁片用冷水泡软,所有的贝壳材料隔水加热,再加入吉利丁片搅拌均匀至完全溶化,放凉后倒入模具,放入冰箱冷冻3深、浅两种海洋材料分别用容器装好。雪碧隔水加热,加入泡软的吉利丁片,融化后拿出,室温放凉后加入鸡尾酒搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚备用4慕斯液制作:A将砂糖倒入淡奶油中搅打至奶昔状,不要打过;B酸奶分出一部份,隔水加热后放入泡软的吉利丁片,至完全溶化;C室温放凉后加入全部酸奶拌匀,再加入柠檬汁拌匀;D
妈咪味
1全部用料,油忘记拍了2取一个大碗,油除外,按照先液体然后粉类,最后放酵母的顺序,将材料放到碗中。鸡蛋可以留少许,刷表面用3用筷子搅成絮状4倒入面包桶中,将面包机开启两次和面程序,将面团揉至扩展阶段。第一次和面程序结束时倒入色拉油。再次开启一次和面程序5和面程序结束后,取出面团,发酵至两倍大,也可以用面包机直接发酵。6发酵好的面团取出排气,分成等量的四份7用擀面杖擀开,两边向中间折,做一个四折8折成如图的形状(少拍了一个图,其实整行我不太在行,自己家吃口感好就行了)9放入烤盘,进行二次发酵10发酵好的白胖
涵宝de妈
植物油版的,口感还不错,可以试试哦。
涵宝de妈
1吉利丁片放进凉水泡软2淡奶油,牛奶,椰浆,糖,泡软的吉利丁混合一起隔水加热,一直搅拌至吉利丁完全融化3倒入套好保鲜膜的保鲜盒,放入冰箱冷藏至凝固,然后取出切块4裹上椰蓉就好了,记得要冷藏保存哦
心手合一
南瓜的作用不用多说,相信大家都比我更了解,不知道的亲百度下!很喜欢南瓜金灿灿的颜色!更多美食交流,可以加我微信:382531485
yoyo007
今天是个慢慢悠悠的休闲日子,烘焙是一种甜蜜的生活,享受过程,享受成品的美味。面包是我家最喜欢吃的烘焙食物,发酵食品富含维生素B12,特别是素食主义者,多吃点发酵食品对人体健康很重要。我的烘焙总是少油少糖的,不仅减少能量的摄入,而且养成良好的饮食习惯,吃惯了这种油和糖都比较少的烘焙,外面卖的烘焙真的是吃不下去了。 这个面包的配方来自于我自己,做过很多次,效果都很不错,配方都是经过仔细称量过的,亲们按照这个来做一定是没有问题的,只是面粉本身吸水性有差别,做的时候观察一下干湿度。烤好后在表面筛上一点糖粉
叶子的小厨
1准备原材料。2吉利丁剪小片 用凉水泡软。3泡软的吉利丁捞出沥干,加入50克牛奶中,入微波炉高火15秒钟,取出搅匀直至完全融化在牛奶中。4混合液到入大碗中,加入椰浆和剩下的100克牛奶,混合均匀。5倒入容器中冷藏4个小时以上使其凝固。6将冷藏好的凉糕取出切块,裹上一层椰蓉即可。7成品。
小M的厨房
嗜酒如命的老公发誓要戒酒,做个洋酒礼盒当奖励哦
僖儿2005
初恋的感觉,如六月般清凉美丽
良生有意
椰蓉对我来说真是百吃不厌,不论做面包还是做曲奇,真是香香的!特别是在烘烤的时候,那阵阵的椰蓉香气,随着黄油的味道飘散在空气中,似乎让人陶醉了!做好的曲奇不是那种酥酥的口感,是那种偏脆的。都说黄油吃多了对身体不好,但把它做为下午茶甜点,偶尔奢侈一下也不为过。
Meggy跳舞的苹果
这款饼干是@龙城丽宫国际酒店 的常老师给的方子,不过我略微改了一下,在制作中没有使用厨师机,甚至没有使用电动打蛋器,只用了手动打蛋器,所以烤出的成品还有白砂糖颗粒,有种原始的粗粝感。
筠子花树
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵