这款面包用的中种法,极度柔软,而盘底的椰浆,像极了美味的椰香布丁。烘烤时香气四溢,家里的小朋友一直追着问什么时候才可以吃到。(方子参照哈奇0328,感谢分享)
给宝贝做的饭
小时候,最爱偷吃姥姥的软酥饼,总觉得她的竹篮子里藏着好多好吃的宝贝,那种酥酥软软的感觉让整个孩提时代都充满了快乐。进入社会后,都市琳琅满目的甜品店让人很快就忘了江南的老味道。现在,只想自己做一份椰香草莓软酥饼,里面有姥姥的味道,也深藏阳光与大海的气息,雪白的椰蓉和鲜红的草莓酱,仿佛迎面吹来远方的清新海风,混合着田园气息,不用一口咬下去,只消轻轻一碰,酥饼就会自己在嘴里化开。如今明白为什么老人喜欢吃软酥饼了,那是岁月沉淀后,留下的最柔软的慈悲。
巧厨烘焙
(方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的,非常棒,感谢她的分享。)
给宝贝做的饭
抓住夏天的尾巴,来一款夏天风味的椰蓉抹茶蛋糕卷,清爽好吃,更重要的是自己做更安全。可以下午茶,也可以早餐。
sourcehe
(方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的,非常棒,感谢她的分享。)
给宝贝做的饭
前天晚上突然想吃糯米糍。软糯的口感,甜而不腻,加上外层裹的椰蓉的椰香,真是美味极了,说着便拿出手机查糯米糍的做法,各种馅各种做法都有,都是家里刚好有啥就用啥馅,摸索着家里还有啥可以做成馅的,没有紫薯芒果红豆。。咦~之前买的南方黑芝麻糊不是还有几包没吃嘛!!真是天都助我能吃到糯米糍嘿嘿。馅搞定了 接下来看看怎么做 总结两种做法,一种是糯米粉搅成糊之后隔水蒸熟再包馅料 另一种是包完馅之后隔水蒸熟出锅趁热滚上一层椰蓉就可以了,前者要在面团凉之前弄好 不然椰蓉裹不上 很烫手的 所以我选择后者,不多说啦,奉上菜谱一
小甜咪
这是一款好吃又易做的美味点心。冰冰凉凉,浓郁椰香奶香又不失清爽,软软的,有弹性,入口即化。
熊宝宝的妈妈
给小小熊做蛋黄水蒸蛋用掉了两个蛋黄,(因为他不满一周岁,还不能吃蛋清)。剩下的蛋清怎么办呢。心想能不能做个什么小点心呢?于是就找到了这款只用蛋清做的小点心。惹人喜爱的外表,外酥里嫩的口感,咬上一口,细细咀嚼,满口的椰香,回味无穷!
熊宝宝的妈妈
佛罗伦萨瓦片酥有着其独特具有艺术美感的造型,优雅大方的外形加上香气浓郁的味道,咬一口酥酥的,甜甜的,不禁让人想到了佛罗伦萨,这个充满优雅、艺术的地方,这款瓦片酥会带你体验真正的佛罗伦萨。快来试试吧。
菜菜烘焙屋
浓郁的椰子味
自然坊
这款小饼干,只是在饼干痞子外面裹了薄薄的一层椰蓉,烤好之后满室生香,入口即化的口感也让人很是喜爱呢~材料黄油75g,细砂糖45g,蛋黄1个,低筋面粉100g,椰蓉适量
quenny
有人说蓝色代表忧郁,有人说蓝色代表豁达,有人说蓝色代表开阔……感觉跟这些都不沾边,就是喜欢那一抹纯净的蓝,就像印象中的大海。湛蓝的海水,洁白的贝壳,迎面吹来徐徐的海风,蛋糕也可以有海洋味道。酸奶的酸甜加上奶油的醇厚在嘴里变幻出滋味令人回味,是夏日里的一款清爽蛋糕。
菜菜烘焙屋
从小就非常喜欢椰蓉的味道,可以说是至爱!只要有椰蓉的食品我就非常喜欢吃,随着时间的推移出现了椰汁,感觉也很好喝,但还是没有椰蓉过瘾,这款南洋椰奶糕可以说是我家的必备甜点,几乎吃完了就要做,今天就分享给大家,如果您觉得适合您,可以尝试做一下,而且我的做法是非常有利于健康的!
我的吃货老婆
今天给爱美的你推荐一款低能量的美食——蛋白椰蓉球。这款不需要加黄油和蛋黄,做起来也很简单,爱吃又怕长肉肉的你快把他收走吧!
安果烘焙
之前做椰蓉酥,用了一个蛋黄,多出的蛋白没有什么要做的,正好椰蓉还剩了些,所以就用这个多出来的蛋白又折腾了一次~这下蛋白蛋黄就都用掉啦~~~材料:椰蓉30g,奶粉15g,低筋面粉20g,蛋白1个(约30g),细砂糖30g
quenny
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料:土豆,青椒,香菇。2将土豆,青椒,香菇分别切丝,土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热,将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝,点几滴醋,翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下,放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝