自从有了烤箱,做的最多的就是饼干,老公总是劝我少吃点儿高糖高油的食品,自己也吃不惯太重的黄油味,从微博上学的方子,做的这款植物油版的高纤饼干,烤后没有黄油的饱满,但是也是脆的,很好咬,也很好吃的。
踏雪寻鱼
偏执的我就是喜欢椰蓉.变着法子的喜欢.......
诗可薇
偏执的我就是喜欢椰蓉.变着法子的喜欢.......
诗可薇
这个周末就是西方的万圣节了,应景一下做个南瓜派,实在受不了血淋淋的作品!
麦子老妈
这款小面包添加了胡萝卜泥,不仅营养美味而且超级松软!喜欢的亲不妨试试哦,单看这金黄的色泽就很有诱惑力了吧,口感更是超级棒哦!
JU家小厨房
冬日里冲饮一杯姜健宝的热饮,泡几片柠檬,约三两好友,备下这么一小份的自制红糖姜味燕麦酥饼。 暖心暖胃的感觉穿棱在热饮中、谈笑风声中、美味的酥饼中,这一切就是深秋午后的一份幸福暖暖味道
风清云淡的小雪
眼下正是干燥的季节,多吃绿豆好处多,所以今天尝试用自制的绿豆馅做面包,结果这款面包很受家人欢迎,自己感到特别开心呢!????
爱学习的牛妈
奶香椰蓉馅,是我的最爱。面包棒的简单造型,使面包熟的很快。奶香四溢的面包棒,拿着方便,既可以当主食,又可以当茶点。作为小点心,也很不错的。
bing_rui
1黄油软化后,放入糖搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀,最后放入椰蓉和奶粉拌匀,椰蓉馅就做好了。2将中种面团的所有原料混合,揉成均匀的面团(不用揉出筋)后,盖上保鲜膜,置于冰箱冷藏发酵17-24小时。3发酵完成后,中种面团已经发至2-2.5倍大。4将中种面团撕成小块,和主面团中除黄油外的原料混合,面团揉至扩展阶段后,加入切成小块的黄油继续揉至完全扩展阶段,即面团能够拉出大片的薄膜。再放温暖处发酵。5将再次发酵好的面团排气后分割成3份,滚圆,松弛15分钟后,擀成长舌状,抹上椰蓉馅。6由上往下卷成圆柱形,中间深切一
熊宝宝的妈妈
其实烘焙一路走来,真的收获很多,本来因为自己是菜鸟,又笨手笨脚的,也没想能走到现在,我真的很知足,因为烘焙真的为我带来了太多的帮助,可是因为工作也确实是忙,有时间就烤蛋糕送客户,送盆友,因为带着美嘟一起上班,被照顾太多,我就只好烤蛋糕来感谢盆友们的帮助…也谢谢美天,谢谢ACA,我一般找方子都是按自己的口感来找,这样做的东西自己也喜欢…
沫、财迷
我是椰蓉控....停不下来.....
诗可薇
绝对是椰蓉控的至爱。做法简单,并且超级快手。作为下午茶的茶点特别合适。此方子的量不多,大概只能做十几个。
诗可薇
1准备好所有的材料....2黄油室温软化,加入细砂糖打发.3然后分三次加入鸡蛋液打发4加入低筋面粉拌成面团,松弛10分钟,5松驰面团的时间,我们来将蔓越莓切碎,马苏里拉芝士,准备好...6取适量面团压成小饼,再将芝士、蔓越莓包进去7揉成小球,放入装了椰蓉的小碗里.将揉好的小球表面沾满椰蓉8送入ACA烤箱中...上火150,下火130度.20分钟左右..表面泛黄即可....9成品图。。。。10成品图。。。小窍门1、想要内馅儿有拉丝效果,芝士就用马苏里拉.用芝士片也可以.,超市里那种夹三明治的就可以,就是一冷
诗可薇
今天做的这个酥皮点心是中式点心中的一种,酥又分为明酥和暗酥。明酥看上去层次分明。暗酥只是吃着酥,看不到层次。椰蓉开口酥属于明酥的一种。
小艾厨娘
又到了吃红薯季,红薯是个好东西哦……红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。它可以治便秘!
圆点521
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝