每天准备的早餐必备一款稀的食物,平时做得最多的就是粥,主要以大米或小米为主要原材料,搭配上其他的食材熬制而成,早上喝粥对身体也有益,再加上粥制作起来简单,家里的父子俩也喜欢,做的次数就相对多些。有段时间经常做蔬菜粥,有些朋友也很喜欢这款粥,纷纷询问做法,之前是在煤气灶上用砂锅煮的,考虑到有些朋友家里没有砂锅或在煤气灶上不容易把握好火候,今天就分享一简单方法,直接采用电炖盅做,如果家里没有电炖盅的可以用电饭煲做,原理也一样。
黄豆豆的一家
1排骨用调料炒变色,加点热水煮下,加大米炒下2大米炒到都裹上颜色3放电饭锅里按米饭键4备材料5米饭好后,放到砂锅里,打个鸡蛋,摆好喜欢样子,放煤气灶上大火后改小火,鸡蛋自己喜欢的就可以,我老公喜欢外熟里生的所以五分钟就可以了6味道好极啦
Mixi美食DIY
1食材如图 准备食材啦 该洗的洗一洗 该泡的泡一泡2腊肉切片 先用开水煮一下 一至两两分钟即可 煮的时候水里放盐 会倒逼出腊肉里的咸 会更鲜,然后焯一下油菜和红萝卜 就是煮一下3事先将砂锅刷一层色油(不要生豆油啊)然后放入洗好的米,加水,闷煮 中间可以翻两次 ,水快闷干的时候放入腊肉片 和 配菜4小火焖 把米饭用勺子按压一下 方便放鸡蛋 把鸡蛋打到中间 然后盖盖子小火焖一会5焖到鸡蛋溏心就好 不要太干 因为下面的饭会糊 溏心蛋还可以拌饭的6放海鲜酱油 可以1:1兑点水 红烧酱汁 可以放 可不放7配
L璐璐U
小时候我最喜欢吃的就是鸡蛋面了,记得上小学和初中时,每天早上,天不亮妈妈就早早起床为我和哥哥做早饭,那时做饭没有现在这么多的花样,做的最多的还是煮面,鸡蛋面、蔬菜面、肉丝面等等。其实我最喜欢的就是妈妈做的鸡蛋面,以至于初参加工作后,回到家,就喊着让妈妈给我做碗面。现在我和我的家人也是非常喜欢吃面,而最近比较迷恋的是一款比较家常的炒面,做法虽简单,营养却非常丰富而全面~
浅浅_眉
1香菇去把,然后打上花刀,一刀是水果刀左斜切再右斜切,两刀会合成一刀~2都打好花刀后用开水焯一会3油菜也用开水焯一会4然后摆盘~5用蚝油,生抽,米醋,盐,淀粉调成碗汁~6蒜切片,姜切丝待用~7锅里放少许油,六成热,蒜姜爆香~8把提前调好的汁倒入,变浓稠即可~9把汁浇在油菜香菇上即可~
请叫我壮壮妈
今天做了一道豆腐肉丸汤。豆腐不受季节限制,一年四季都在餐桌上占有一席之地。各种营养含量都很高,吃两小块豆腐就能满足一天钙的需求,堪称“植物肉”。肉馅中加入豆腐,外加小窍门,滑嫩无比的豆腐肉丸,老少皆宜。
泥泥_鳅鳅
1先将面条放开水里煮至八成熟2另起一锅放上水,放入浓汤宝3水开后加入油菜4调入鸡蛋5加入面条,开锅后调入香油(因为浓汤宝挺鲜的,就没有再放盐)
诺诺小馋猫
1油菜切条状2香菇切片3油菜和香菇焯一下4葱姜爆香下入香菇翻炒5然后放入油菜,放入酱油盐等材料6点入香油装盘
小帅厨娘
做过太多次卤肉饭,每次都改进一些,这次做的做快但是老公说最好吃!
makiyoF
面筋塞肉是一道无锡特色家常菜,外香里嫩,口感独特,特别是油面筋有着很浓厚的香味!做法简单,易上手,想尝试那就赶快试试吧!
随风远行cheng
女儿爱吃筋头巴脑的牛肉,我买的牛背筋,还有腱子把儿,这些牛肉的部位名称都是牛肉店的老板给我推荐的,都是筋头巴脑的。
绿野薄荷
水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张(我们叫干豆腐或豆腐皮),也同样又麻又辣好吃下饭。
眉儿美食
食品安全问题真的是头等大事,我现在连面条都不愿意买外面的,不知道里面添加了什么,所以为了健康,自己动手
诺诺小馋猫
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
魔力芳香味咖
1油菜切碎,榨汁2将榨好的蔬菜汁倒入鸡蛋液里搅匀3再加入面粉,往一个方向搅匀4电饼档加热,放入少许油,开始制作
棒棒糖_hpRIqD
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
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