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1食材准备。2锅中热油下入西红柿炒出汤汁加入适量清水。3这个照的有蒸汽有点模糊。4油麦菜切成小段。5水开倒入蛋液搅成蛋花，加盐和五香粉调味。6加入适量水淀粉勾薄芡加入油麦菜关火。7成品。
董小伊
非常时期，看见绿色的蔬菜格外美丽！儿子爱吃油麦菜，今就来一款：低脂油麦菜，美美的口感很赞哦！
米拉Miira
15天没下楼了。就剩了一颗油麦菜，舍不得用完，就掰了四片叶子，一个盐鸡蛋，成就了这半碗粤式生滚汤。武汉加油！
小洞天
1辣椒面、葱花、白芝麻、小米红辣椒放入碗中。2起锅油烧热，浇到碗中。3碗中继续放适量盐、味精、鸡精、糖、一勺老抽、两勺生抽、三勺醋、一勺花椒粉、两勺姜蒜水。4加入高汤或者滚烫的热水。5放煮好的粉条，生菜，油麦菜，加入油炸花生米。6味道比街上卖的都好吃，不妨试试，简单方便，这是没有加滤镜的成品图。小窍门1.不喜欢姜蒜水味道的可以少加。2.姜蒜水做法：料理机放入蒜片，姜片，少量水，打成汁即可。3.明油一定要热，怕油的少放点。4.不喜欢辣的可以不放小红米辣椒。
菱萘子
1准备好食材，油麦菜清洗干净。2油麦菜用刀切成小段、大蒜头切成小粒。3起锅烧油。4油七成热时，下油麦菜和大蒜头快速翻炒均匀。5至菜炒软，加盐、鸡精、米酒调味。6起锅装盘。7成品图。8成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
封城第18天的晚餐。
@那时花开@
除了经典的重庆小面，怎么能不尝尝重庆杂酱米线呢，虽然他没有重庆小面，砂锅米线那样，常被人提起，因为他和小面本就同一口味，只是口感不同，其实我自己更喜欢米线的筋道，顺滑口感，再配上小面同款口味，巴适惨了。
辰氡
简单快手素炒。
蓝雨阳光780913
1油麦菜摘好洗净。2准备好海底捞原味蘸料。3锅中放水烧开，放入油麦菜焯烫。4捞出放入凉水过凉。5捞出挤干水分。6放入盘中。7放入麻酱蘸料。8搅拌均匀，撒上白芝麻。开动吧????
原来你也在这里！
很清爽的一道清汤，快手上桌，不错哦。
琪_feXjZ8E2
省事儿的绿叶菜，一次吃一盘，健康营养。
花式炒咸菜
煮面吃多了，咱们来吃炒的吧！简单操作，味道还不错哦
莎莎_CwOw
银耳黑木耳都属于胶质真菌类，都含有丰富的蛋白质和多糖。银耳重在补肺，黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗。双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。
寻梦一ZbDu
只有蒜香、咸盐和味精调味的油麦菜，最大限度地保留了油麦菜的清香。
小洞天
没有鲮鱼的豆豉油麦菜也是那么的美味。这道菜的前提是油量要稍大一点，把豆豉浸泡在油里的感觉能使豆豉的香味更加浓郁持久，唇齿之间的香味更具有跳跃的感觉，味蕾享受愈加弥久……
小洞天
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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