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素菜类食材，也能煸炒出美味佳肴。下饭菜之一（圆白菜与粉丝组合）。
逝去的爱情
圆白菜是大众且利好的食材，不但营养丰富，功效也很多，特别是杀菌消炎作用很突出。爱吃圆白菜，经常吃，一般是素炒或是凉拌。这次食客建议用培根炒着吃。对于喜欢培根的食客来讲，这样搭配还真是不错。菜品香香的，营养也更丰富。
尔东叶
1胡萝卜，青椒洗净切丝。2圆白菜洗净切丝。3适量粉丝开水焯熟。4牛肉末加料酒，胡椒粉腌制一会。5准备蒜末，小米辣。6油热爆香小米辣，蒜末后加入适量生抽。7倒入胡萝卜丝翻炒几下后依次下入大头菜丝。8翻炒至大头菜变软再放青椒丝。9最后放粉丝，老抽，少许陈醋翻炒均匀。10临出锅放盐，鸡精即可。11加少许白芝麻点缀。12非常下饭！
慕容雪薇
1炒锅内加入油，然后加入适量花椒。小火，别炸糊了。炸出香味儿盛出花椒。2然后在胡椒油内加入葱花。3倒入洗净的圆白菜进行翻炒。4加入少许酱油继续翻炒。5加入少许盐，即可出锅装盘了。因为用花椒油炒的，闻起来都香香的。小窍门圆白菜一片片洗净，然后用手撕成大小适中的块儿。去除中间的硬杆。
小鱼儿
一锅出的焖饭就是爱吃。有菜有肉全搞定，这锅焖饭太好吃，看着都回味无穷哈哈。
緣豆兒
圆白菜大家都吃过，别看长得不起眼，但是它却含有多种氨基酸和胡萝卜素，以及维生素C、叶酸、胆碱等营养成分，这些营养成分的含量比桔子和西瓜等水果还要高出几十倍，常吃圆白菜能提高人体的抗病能力。我家隔三差五炖一次，每次炖一锅，汤汁都不剩，一个字，“香”。
大海微澜
钢丝面是用玉米面（有掺小米面的）通过机器压制出来的，刚出来的面还是软软的、热热的，稍冷了才会硬一些的。记得小时候，去作坊压钢丝面大都是小孩儿子们乐意干的活儿，大人们会提醒孩子们别偷吃，因为刚压出来的钢丝面，闻着特别香甜，揪几丝或一团，满满的塞嘴里，话都顾不上说，哈哈，也没法儿说话。现在钢丝面不多吃了，也不知道压制的操作是不是还是过去样式的。吃也是图新鲜，其实吃点儿粗粮还是很不错。面用水稍微的泡一泡（基本上用冷水或温水十来分钟，或更少时间就行，亲们根据钢丝面软硬程度，实际情况掌握时间哦）然后蒸三五分钟，再有
Qiuyue0815
1食材：面粉。2圆白菜（已撕开清洗）。3瘦肉片。4胡萝卜汁。5将瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀，腌制一下。6将面粉倒入大盆中，加一些胡萝卜汁和成面团。7醒一下。8在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条，并切成小块。9随后，下入沸水中煮熟捞起。10再用清水过凉，捞出待用。11烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒变色后盛出。12接着，下入圆白菜翻炒断生。13然后，合入炒好的瘦肉片，加点盐调味翻炒一下。14最后，合入胡萝卜面疙瘩加点鸡精炒匀，即成。
花鱼儿
这是一道价格低廉的家常菜，做法简单。
馋嘴乐
1食材：米面2圆白菜3胡萝卜、鸡蛋4将米面放入大盆中，倒入温水泡软。5将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。6将圆白菜清洗一下，放在案板上切成丝，待用。7将胡萝卜清洗一下去皮，放在案板上切成丝，待用。8取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液煎成蛋皮。9放在案板上切开，待用。10烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。11接着，合入胡萝卜丝翻炒至断生。12然后，合入泡软的米面，加点盐调味翻炒翻炒。13最后，合入切好的蛋皮，加点鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
在中餐的菜肴里咖喱用的不是很多，一般和鸡搭配的比较多一些。其实就是口味习惯的问题，这道“红咖喱烧圆白菜”就是用咖喱酱烧制的一道家常素菜，味道挺好的。
馋嘴乐
1食材：圆白菜2烤香肠3剩饭4将烤香肠去包装壳，放在案板上切碎，待用。5将圆白菜清洗一下，放在案板上切碎。6烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒至断生。7接着，合入剩饭和切好的烤香肠翻炒翻炒。8然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：年糕条（已切开）2圆白菜3河虾（已清洗）4将圆白菜清洗一下捞出。5放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒一下。7接着，合入年糕条，加适量的清水翻炒翻炒至圆白菜断生。8然后，合入河虾，加点料酒翻炒翻炒。9最后，加点盐、鸡精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
1方便面加热水泡软2起锅烧油下入洋葱炒香，放圆白菜丝3加火腿和西红柿翻炒4加适量生抽翻炒5放入泡软的方便面翻炒6放入方便面料包，加一勺老干妈翻炒均匀即可7出锅撒熟芝麻完成。
最初的最美❤
1圆白菜洗净掰成小块。2里脊肉切成片。3放入少许盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀入味。4腌制入味。5圆白菜块放入开水锅中焯烫一下捞出，放在容器里备用。6蒜末备用。7葱姜末备用。8锅内放油，五成热放入尖辣椒爆香。9放入郫县豆瓣酱。10放入葱姜末，一定要用小火炒出香味。11放入少许料酒，生抽，清水。12烧开。13水开后用筷子依次放入腌好的里脊肉片。14倒入全部肉片。15用筷子滑散，开后倒入盛有圆白菜的盆里盆里。16撒上香葱。17撒上麻椒，蒜末。18我一共做了两份。19另取一锅，放油烧热，见微微冒烟状将热油浇在上面，
筠旸JY
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
