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茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，而且，它的营养也都在皮里，所以，吃茄子的时候，尽量不要把皮削掉。 茄子它可以保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效，再配上西红柿，它里面含丰富的番茄红素，对人体非常有益。
炫润丝巾
中华鲟本是国家保护动物，但近年来人工饲养技术比较成熟，所以尽管价格较贵，却因其营养丰富且肉质鲜嫩少刺而受到广泛欢迎。用来烹饪糖醋菜吃起来相当过瘾！
小笨屁孩子
绿豆汤消暑解渴，汤是可以直接喝，可剩下的绿豆该怎么处理呢，干脆做蛋糕时用上吧。
康康1818
烘焙类食品中饼干的制作我认为是最简单的了。它不像制作面包那样还要经过一次、两次发酵，也不像蛋糕那样还要打发鸡蛋，盆盆罐罐几乎摆满整个操作台。从准备到制作成生胚只需20分钟左右的时间就能完成，真的是省时省事，所以隔三差五就会做来吃吃，既解馋又充饥。
康康1818
天天在美天上跟各路高手学习，今天分享一下个人的果酱简易做法。
略施粉黛浅笑浮华
据说冰激凌最早是起源于中国的，但后来却成了西方的美食，其中缘由我是弄不清，反正冰激凌好吃，咱就做吧，哈哈。今天做的这款冰激凌，完全是为了搭配蛋糕，用它搭配味道浓郁的重磅蛋糕，那简直是绝顶美味哦。今天的做法也简单，没有用冰激凌机，而且直接把淡奶油打发后加入，冷冻的过程中也无需多次搅拌，而冷冻后的效果依然是冰爽细滑，虽然这个方法是俺自创的，但很值得尝试的做法和配方哦。我是全家人都说好吃，才拿出来分享给大家的。
万山红
这是一款中西结合的菜式，蛋皮卷了肉松，口感味道都不错，加上紫甘蓝的沙拉，营养也比较丰富，一个菜谱多种口感。这个菜谱中详细介绍了蛋皮的做法，用这个方法做的蛋皮薄而有韧性，非常适合做各种蛋卷类的菜式。
万山红
花生的营养价值极高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。对于不吃肉不喝牛奶的我来说可以适当吃点花生代替了。另外花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，所以加了花生的这个小点心应该是很适合儿童吃的，尤其是那些不爱吃花生的孩子们，这样就可以间接把花生吃到肚子里去啦。
康康1818
1所需食材2苹果去皮切块放入料理机3打成茸4鸡蛋打在容器里加糖5用电动打蛋器打至蛋液画纹路不会立即消失即可6筛入面粉与玉米淀粉的混合粉上下切拌翻拌均匀7加入苹果茸8翻拌均匀9倒入蛋糕模具里10提前预热烤箱160度烤50分钟11烤好后倒扣在烤网上晾凉
康康1818
浓浓的椰子香气，搭配芒果清爽的甜，在新春佳节充满阳光的午后，坐在窗边咬上一口，仿佛置身于南洋小岛。
Nicole706
网购了一袋干猴菇，把它研磨成粉做点心的时候加入，不仅丰富了口感，而且具有养胃功效，是时下很流行的一款点心。
康康1818
1面粉、玉米淀粉称重后混合均匀2鸡蛋打在干净的盆里3分次加糖打发4加糖继续打发5打发至画纹路不会立即消失即可6筛入混合粉7上下切拌翻拌均匀8倒入玉米油继续混合均匀9将蛋糊倒入裱花袋里10挤入纸杯里11送入烤箱150度烤30分钟
康康1818
1黄油煮至沸腾后，倒入过筛好的低粉和玉米淀粉，离火快速拌匀。再倒入牛奶拌匀。2逐个将蛋黄加入拌匀。3蛋白加细砂糖打至硬性发泡，分次与蛋黄糊拌匀。4将拌好的面糊加入纸杯中八分满，入预热烤箱170度，20分钟左右。5等蛋糕冷却时，可以用融化的巧克力做羊的眼睛，鼻子嘴巴，羊角后入冰箱冷藏待用。6舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上，可以稍冷藏一下，成半圆球状。7粘上嘴巴和眼睛等部分，用裱花嘴挤上打发的淡奶油后，插上羊角即可。小窍门乳酪层原料：奶油奶酪100克、黄油100克、糖粉10克。奶酪和黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松
食以味为民
1取出120g的奶油奶酪放小盆子里准备加热至全部融化，20g黄油也是加热到全部融化2分离蛋黄和蛋白，先把蛋白冷冻等到把其他步骤做好，蛋白刚好会冻到表面凝固3把融化的黄油加入奶油奶酪中拌匀，蛋黄部分加入1大勺绵白糖拌匀，再加入3大勺玉米淀粉再拌匀4125g牛奶煮沸，加入蛋黄中快速拌匀5再把奶油奶酪部分倒进蛋黄部分里，搅拌均匀用湿布盖着备用或是关在微波炉里也可以6取出蛋白分3次加入绵白糖，打发到成柔软的泡沫7再分3次加入蛋黄糊中，彻底拌均匀8电饭煲按“蛋糕键”预热，然后倒入，盖上盖子后开始计时20分钟，然后关
Lily93
今天大年初四了，假期接近尾声。在节日的餐桌上面对众多美味佳肴，小黄花鱼被我忽略了！腌制了一天了，于是刚刚把它炸出来慢慢吃！
明哥910
