这道枣泥酥皮小点用的是大包酥的方法,完全不用一个一个的包酥,所以就非常非常简单,省去了大部分时间,对于外买有心理障碍的亲们自己在家做就完全不在话下啦,如果家里暂时没有低筋面粉还可以用普通面粉加玉米淀粉来完成,所以这个小点心零难度哦。为的不使枣泥发干,我采用的是先烤后再用利刀剁开,要剁而不是切哦,一定要记住,虽然烤后再剁会有酥皮脱落总比将枣泥馅烤干要好吃的多吧。喝着茶水就着小点心,我觉得是最美的事了。
清水鱼翅
想吃汉堡,外面的真心不敢吃,自己做吧!炸肉排夹入做好的汉堡胚配上自己喜欢的菜菜
公主成长记
1将鸡胸肉洗净切块,加入适量奥尔良腌料,倒入适量植物油,用筷子搅匀,静止腌制10分钟2依次沾上生粉:鸡蛋液、面包糠,放入烤盘3烤箱195度预热,烤制20分钟即可。
词穷
这款椰丝牛奶小方就非常适合懒人妈妈,不用烤箱没有复杂工艺,超简单快手小点心~
玉环儿
是让酸奶空和芝士蛋糕控都不淡定的蛋糕,有着与芝士蛋糕非常相近的口感,但热量比芝士蛋糕低了不少,糕体湿润,口感轻柔,搭配一点水果,一杯红茶或咖啡,马上就变成一份完美无负担的下午茶。
SRENYIN_N
1准备好材料,将蛋黄和蛋清分离,蛋清要装在一个无水无油的容器里2先用电动打蛋器,低速搅拌蛋清几秒,打至粗泡状态即可3再加入1/3的细砂糖,转中高速打至细腻的泡沫4再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态5最后把剩下的糖都加入,继续打至接近干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个尖角6在打好的蛋白霜里加入玉米淀粉,用硅胶刮刀翻拌均匀7再加入糖粉,用硅胶刮刀翻拌均匀8裱花袋剪口套上裱花嘴,再将裱花带套入杯子中,装入蛋白糖糊9然后挤在铺上烘焙纸/油纸的烤盘上,同时烤箱160度预热10分
jichkhun
1牛肉切片后用料理机打碎,没有料理机就老老实实用刀剁碎。 2加入除麦芽糖、清水外的调料,拌均匀。 3将牛肉分两次烘烤,每次一半的量。在锡纸上隔着保鲜膜,擀成3毫米厚的薄片。4撒上少许白芝麻。烤箱210度上下火预热后,放入中层,烘烤时间为30分钟。530克麦芽糖加入20克清水,拌至融化。6每隔5分钟取出,正反面刷上麦芽糖水,反转烤时另一面也撒上白芝麻7最后5分钟将锡纸去掉,牛肉片转移到烤架上,刷上麦芽糖水,放入烤至结束。
邸姝婷
175g黄油提前切小块室温软化,用刮刀按压顺滑;加50g糖粉用蛋抽搅拌至整体泛白,体积稍大;2加入1个蛋黄继续搅拌均匀;3130g低筋面粉和2g盐混合分两次筛入步骤2中,每次要用刮刀切拌至无干粉状态;无须成团,盖上保鲜膜入冰箱冷藏1小时;4150g奶油奶酪切小块用微波炉叮软用刮刀按压顺滑;5加入50g细砂糖搅拌均匀,依次加入100g浓酸奶、1个鸡蛋、10ml柠檬汁、5ml玉米淀粉,每次都要完全搅拌均匀再加入下一个,乳酪馅就做好了,备用;6松驰好的塔皮取出,用手整形成面团,放入8寸活底塔模里,直接用手按压让
愤怒的muming
牛肝菌是珍稀菌类,香味独特,清热解毒,营养丰富。第一次用牛肝菌做馅,因为不敢保证味道,还是添加了香菇和胡萝卜,结果味道出人意料的鲜美!娃娃一顿吃了七八个!亲们可以试试!
淡淡夏里
1提前准备好所有材料,黄油液化待用,鸡蛋分离好,牛奶与乳酪装一起2中火隔热水,牛奶与奶酪搅拌均匀3直至奶酪与牛奶混合均匀,出现小纹路时,加入液化好的黄油,分3次加入4离开热水,待乳酪糊温度降到手温时,一个个分次加入蛋黄,每次搅拌均匀后才加另一个5蛋黄全部混合均匀后,筛入低粉和玉米淀粉,Z型手法抽拌均匀6乳酪蛋黄糊过筛,这样蛋糕组织更细腻,口感更好7细砂糖分3次加入蛋清,打发至湿性8打蛋头提起有小弯钩,就是湿性状态9乳酪蛋黄糊与蛋清混合均匀,用翻拌切拌手法(先3分之1蛋清加入乳酪蛋黄糊中混合均匀,再其倒入剩
糖糖0284
蛋白糖……“小呆萌”,好吃又可爱!
糖糖0284
1把带鱼打理干净,我是买的成箱的带鱼,打理干净都切好,冻冰箱里了,什么时候想吃什么时候化就行了。2把调料和带鱼放到一个干净的碗里,盐我没有放太多,如果放太多就太咸了,用手把调料和带鱼抓好!里面应该放一些葱段和姜片,但是我家老公不吃姜,所以就都没有放,喜欢的可以放一些。3把碗上蒙上保鲜膜,放冰箱里腌制4-5个小时或者一晚。4把腌制好的带鱼从冰箱里拿出来,把玉米淀粉放一个空碗里,最好用大一点的碗,用筷子把带鱼放到玉米淀粉里,翻动带鱼,让两面都沾满玉米淀粉,弄好一个,在弄下一个,把所有带鱼涂满玉米淀粉。5所有带
钰君私厨
网红可可麻薯软欧,真心好吃,Q弹的麻薯包裹着豆沙蔓越莓和坚果,与可可味的外皮形成鲜明的对比,一口咬下去,多种滋味在口中蔓延,而且麻薯放到第二天依然软软的,一点不硬,如果你也想尝试,赶快做起来,超级好吃的可可麻薯软欧!
飞燕飘舞
如果奶酪蛋糕是您的大爱,不如做这款巧克力轻乳酪蛋糕吧。轻乳酪异常细腻,重乳扎实,味道浓郁。酷爱甜食的你可不要错过了。
mima大厨
1低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用2自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀3再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅4将蛋黄放到筛子里过筛出细末状,再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀5接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下6再用手揉成面团7揉好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时8取出冷藏好的面团,8克一个小面团搓成小圆球9将小圆球有距离的放在烤盘上,用大拇指按扁10烤箱预热上下火170度,烤盘放入中层烤制11烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉
彩虹天空
1原料图。2碗豆夹去筋,对折洗净,腊肠和蒜切片。3锅里烧开水,放几点滴油将碗豆夹焯水,再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份,下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹,大火翻炒,放盐出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2葱切段,其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水,放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟,下肉片快速划散。9下少许盐调,撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法!5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
上菜啦!清蒸鲈鱼!最喜欢吃鱼!可以十天不吃肉,但是不能十天都不吃鱼!哈,除了青菜,鱼就是我的最爱了!吃鱼好,聪明的!
美味天使宝宝
1先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。2豆角洗净,将豆角切成段。3五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。8炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就
洋娃娃@