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这道枣泥酥皮小点用的是大包酥的方法，完全不用一个一个的包酥，所以就非常非常简单，省去了大部分时间，对于外买有心理障碍的亲们自己在家做就完全不在话下啦，如果家里暂时没有低筋面粉还可以用普通面粉加玉米淀粉来完成，所以这个小点心零难度哦。为的不使枣泥发干，我采用的是先烤后再用利刀剁开，要剁而不是切哦，一定要记住，虽然烤后再剁会有酥皮脱落总比将枣泥馅烤干要好吃的多吧。喝着茶水就着小点心，我觉得是最美的事了。
清水鱼翅
想吃汉堡，外面的真心不敢吃，自己做吧！炸肉排夹入做好的汉堡胚配上自己喜欢的菜菜
公主成长记
1将鸡胸肉洗净切块，加入适量奥尔良腌料，倒入适量植物油，用筷子搅匀，静止腌制10分钟2依次沾上生粉：鸡蛋液、面包糠，放入烤盘3烤箱195度预热，烤制20分钟即可。
词穷
这款椰丝牛奶小方就非常适合懒人妈妈，不用烤箱没有复杂工艺，超简单快手小点心~
玉环儿
是让酸奶空和芝士蛋糕控都不淡定的蛋糕，有着与芝士蛋糕非常相近的口感，但热量比芝士蛋糕低了不少，糕体湿润，口感轻柔，搭配一点水果，一杯红茶或咖啡，马上就变成一份完美无负担的下午茶。
SRENYIN_N
1准备好材料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在一个无水无油的容器里2先用电动打蛋器，低速搅拌蛋清几秒，打至粗泡状态即可3再加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫4再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态5最后把剩下的糖都加入，继续打至接近干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个尖角6在打好的蛋白霜里加入玉米淀粉，用硅胶刮刀翻拌均匀7再加入糖粉，用硅胶刮刀翻拌均匀8裱花袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中，装入蛋白糖糊9然后挤在铺上烘焙纸/油纸的烤盘上，同时烤箱160度预热10分
jichkhun
1牛肉切片后用料理机打碎，没有料理机就老老实实用刀剁碎。 2加入除麦芽糖、清水外的调料，拌均匀。 3将牛肉分两次烘烤，每次一半的量。在锡纸上隔着保鲜膜，擀成3毫米厚的薄片。4撒上少许白芝麻。烤箱210度上下火预热后，放入中层，烘烤时间为30分钟。530克麦芽糖加入20克清水，拌至融化。6每隔5分钟取出，正反面刷上麦芽糖水，反转烤时另一面也撒上白芝麻7最后5分钟将锡纸去掉，牛肉片转移到烤架上，刷上麦芽糖水，放入烤至结束。
邸姝婷
175g黄油提前切小块室温软化，用刮刀按压顺滑；加50g糖粉用蛋抽搅拌至整体泛白，体积稍大；2加入1个蛋黄继续搅拌均匀；3130g低筋面粉和2g盐混合分两次筛入步骤2中，每次要用刮刀切拌至无干粉状态；无须成团，盖上保鲜膜入冰箱冷藏1小时；4150g奶油奶酪切小块用微波炉叮软用刮刀按压顺滑；5加入50g细砂糖搅拌均匀，依次加入100g浓酸奶、1个鸡蛋、10ml柠檬汁、5ml玉米淀粉，每次都要完全搅拌均匀再加入下一个，乳酪馅就做好了，备用；6松驰好的塔皮取出，用手整形成面团，放入8寸活底塔模里，直接用手按压让
愤怒的muming
牛肝菌是珍稀菌类，香味独特，清热解毒，营养丰富。第一次用牛肝菌做馅，因为不敢保证味道，还是添加了香菇和胡萝卜，结果味道出人意料的鲜美！娃娃一顿吃了七八个！亲们可以试试！
淡淡夏里
1提前准备好所有材料，黄油液化待用，鸡蛋分离好，牛奶与乳酪装一起2中火隔热水，牛奶与奶酪搅拌均匀3直至奶酪与牛奶混合均匀，出现小纹路时，加入液化好的黄油，分3次加入4离开热水，待乳酪糊温度降到手温时，一个个分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后才加另一个5蛋黄全部混合均匀后，筛入低粉和玉米淀粉，Z型手法抽拌均匀6乳酪蛋黄糊过筛，这样蛋糕组织更细腻，口感更好7细砂糖分3次加入蛋清，打发至湿性8打蛋头提起有小弯钩，就是湿性状态9乳酪蛋黄糊与蛋清混合均匀，用翻拌切拌手法（先3分之1蛋清加入乳酪蛋黄糊中混合均匀，再其倒入剩
糖糖0284
蛋白糖……“小呆萌”，好吃又可爱！
糖糖0284
1把带鱼打理干净，我是买的成箱的带鱼，打理干净都切好，冻冰箱里了，什么时候想吃什么时候化就行了。2把调料和带鱼放到一个干净的碗里，盐我没有放太多，如果放太多就太咸了，用手把调料和带鱼抓好！里面应该放一些葱段和姜片，但是我家老公不吃姜，所以就都没有放，喜欢的可以放一些。3把碗上蒙上保鲜膜，放冰箱里腌制4-5个小时或者一晚。4把腌制好的带鱼从冰箱里拿出来，把玉米淀粉放一个空碗里，最好用大一点的碗，用筷子把带鱼放到玉米淀粉里，翻动带鱼，让两面都沾满玉米淀粉，弄好一个，在弄下一个，把所有带鱼涂满玉米淀粉。5所有带
钰君私厨
网红可可麻薯软欧，真心好吃，Q弹的麻薯包裹着豆沙蔓越莓和坚果，与可可味的外皮形成鲜明的对比，一口咬下去，多种滋味在口中蔓延，而且麻薯放到第二天依然软软的，一点不硬，如果你也想尝试，赶快做起来，超级好吃的可可麻薯软欧！
飞燕飘舞
如果奶酪蛋糕是您的大爱，不如做这款巧克力轻乳酪蛋糕吧。轻乳酪异常细腻，重乳扎实，味道浓郁。酷爱甜食的你可不要错过了。
mima大厨
1低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用2自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀3再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅4将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀5接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下6再用手揉成面团7揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时8取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球9将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁10烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制11烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉
彩虹天空
1茶树菇用水浸泡透。2准备面筋。3泡好的茶树菇洗净切段，面筋切片。4锅内倒油，将面筋正反面都煎一下。5两面煎到微黄。6将煎好的面筋堆到锅的一边，下入茶树菇煸炒。7加入味极鲜生抽、蚝油、香叶、适量水煮开。8至收汁即可。
鱼家小厨
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
