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之前做了很多次酸奶溶豆，从没想过传菜谱，今天小朋友又想吃，于是照下来传一张吧。溶豆入口即化，特别适合小朋友吃，尤其是小小朋友，味道也很赞。
ziqing安妈
一款简单易做的小甜点。
@那时花开@
好久没做拔丝菜，手艺生疏退步了。
@那时花开@
牛肉丸是从客家人做的牛肉丸转化过来的。也即是说，牛肉丸起源于客家地区。客家人普遍养牛，并且以牛肉作为常用的肉食品，久而久之，那里便创制出了客家式“牛肉丸”这款小吃来。在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在潮汕走街串巷，叫卖牛肉丸汤。那是在民国初年，有一客家人，在潮汕南门外摆卖牛肉丸汤，价钱便宜，口感脆滑，汤水鲜甜。当地有一个土名和尚、正名叶燕青的人，非常喜欢吃牛肉丸，成为这客家牛肉丸的常客，后发展成为好朋友。这客家人感其情谊，于是把客家牛肉九的制法传给了叶燕青。后来，叶燕青对牛肉丸的制法逐步加以改进
潮音潮人
前段时间广东实在是太冷了，我们没有暖气，室温只有几度而已，感觉自己的动手能力也迟钝了，干什么活都缩手缩脚的，但是嘴还是有点馋。做什么零食既方便又好吃呢，最喜欢吃的曲奇要挤起来也费劲，干脆切成一条条的黄油棒，吃起来感觉很棒呢，如果喜欢吃巧克力的，还可以沾点巧克力酱再吃。
海之韵美食记
前几天在youtube.com偶尔发现一个做鸡翅的视频，教大妈们如何做鸡翅，其实呢，万变不离其宗，也就是那几种方法稍作改变，本人便默记下来，在过年的这段时间试试，挺能下饭的菜。
rosejyy2000
豆腐虽然营养丰富，但是烹制豆腐最大的困难就是不易入味。这次做锅塌豆腐我用了鸡汁，豆腐经过小火慢慢煨煮，充分吸收了鸡汁的鲜美滋味，口感非常不错，强烈推荐哈！鸡汁超市可以买到，如果您有鸡汤，也可以代替鸡汁使用。
tgcyy
每次去夜市，儿子总要买土豆饼回来吃。虽然吃着味道不错，但是夜市的卫生状况却让人很不放心。动手自己做了一次，土豆饼煎的焦香酥脆，味道丝毫不逊呢！
tgcyy
扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。新鲜的扇贝，我一般都制作蒜蓉蒸扇贝，味道特别鲜美。这种冷冻真空包装的扇贝肉，制作蒸的，味道不如新鲜的好，所以我决定炸着吃，果然不出所料，炸完之后，盘底光光，大受欢迎，喜欢吃扇贝的也看看制作方法吧：
小草根家庭美食
虾和豆腐两者都是最佳补钙的好食材，最适合老人和孩子食用。今天，我将两者搅拌成泥状，再配上馒头粒，表面裹上面包糠，放油锅中一炸，酥香软糯，非常好吃，而且操作简单，值得推荐，喜欢吃丸子的朋友，可以大胆试验一下，真的很不错：
小草根家庭美食
虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。豆腐营养极高，素有“植物肉”之美称。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。今天，我将两者完美结合，制作一款好吃的虾仁豆腐丸，希望大家喜欢：
小草根家庭美食
不回缩纸杯蛋糕，让你的戚风杯子不再被气疯
JIE彤
原味戚风蛋糕
JIE彤
猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝的营养价值远远不止这些，猪肝还可以预防肝炎等多种疾病，而且是老少皆宜的饮食佳品，今天我们就利用猪肝制作一道好吃下饭的熘肝尖，喜欢的看看：
小草根家庭美食
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，做鱼段来吃味道真是棒极了。
小草根家庭美食
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
