此款月饼巧克力味浓郁,椰蓉奶酪馅儿香气四溢散满整个口腔,一点都不觉得腻哦~这款月饼皮非常好吃,所以皮馅比例按照2:3包的,用的50g的模具,方子的量能做30个。喜欢的赶紧造起来吧!馅料自己爱吃什么做什么,我还做了些奶香紫薯馅,奶黄馅都是棒棒哒。特别好吃????
美妞膳坊
用土豆烧汤香浓美味,做法简单,大人小孩都爱喝。
美女天天
豆角营养丰富加点肉炒特别好吃,我家喜欢用五花肉炒出来
美女天天
我想我应该算是一个糯米的狂热爱好者吧~有没有跟我一样的吃货,就是见到糯米类的不管是甜的咸的都得尝尝~这次做的糯米糍就是为了满足我想尝各种口味的嘴瘾~不知道你们爱哪个味儿,反正我爱榴莲哒~
饮品记
这个有着广式月饼外表的曲奇月饼,不用加枧水和糖浆,不用等回油,面团柔软,比广式月饼更易包裹馅料,烘烤的时候已经闻到浓浓的牛油香味了。
海之韵美食记
日本豆腐做法很多,但吾爱最喜欢的就这种清蒸的方式,和虾仁搭配既营养又美味、吃得健康,而且口感非常爽滑,鲜嫩
吾爱烘焙
鲜香菇随便来几刀做出来的素鲍鱼比真鲍鱼都要鲜美,中秋家宴我们家餐桌上的一匹小黑马就是它。
美女天天
这几天陆陆续续收了几条苦瓜,体积不大,将几条凑在一起炒呗。本来苦瓜炒虾仁也是一味好菜,但总感觉可以加点什么使菜肴味道更加立体,就想到了阿基师教我们用咸蛋做菜,刚好也腌了几枚咸鸡蛋,派上用场了呗。在这里要赞赞油管子里的《职人吹水》里的星星师父,讲粤语,但有菜谱字幕,他的烹调功底很深厚,他教我们腌肉时先用淀粉抓均匀,再加其它调料再抓,同时也提及用淡盐水解冻或浸泡肉类和豆腐,多年积累的经哦,大家可以试试。
rosejyy2000
又是一年月饼季,还有不到一个月就到中秋啦,各种类型的月饼层出不穷,有经典的莲蓉蛋黄、五仁馅月饼,也有黑暗料理界的香辣牛肉味、韭菜龙虾馅。个人比较喜欢的一款奶黄流心月饼,每到中秋都是爆红款,脆酥的外皮包裹香甜的奶黄馅,轻轻切开,会流出金黄的內馅!一口咬下去,顺滑细腻,回味无穷。今天教大家这款广式奶黄流心月饼,做法有点复杂,需要足够的耐心,材料的用量可以做50克的15个。过程分为三个部分,流心馅、奶黄馅、饼皮。如果奶黄馅做多了,可以留着蒸奶黄包,也是非常不错的。
徐京辉-
Q弹软糯的糯米糍来了。第二天吃也不会硬哦!
莎糖家
心心念念的流心月饼,从去年纠结到今年。终于拔草了。制作时间太长,但是味道不错值了。此方子是12个50克的量。
莎糖家
1准备材料。2牛奶,糯米粉,糖粉,淀粉混合。3搅拌。4蒸25分钟。5趁热加入黄油。6揉成光滑的面团。7包住馅料。8撒上果蔬粉。9????
皇家御厨.com
太喜欢红心火龙果做的面包了,粉粉嫩嫩的颜色真诱人。这次做的是羽萱的妈妈分享的花生麻薯面包,我是用豆沙替代了花生,也非常的好吃。趁现在还买得到红心火龙果,亲们动手吧。中秋节快到了,为家人做一个~~
咖啡。摩卡
1鸡边腿清洗干净。2粉丝用冷水泡软。3洗净的鸡腿剁成块。4放入一勺蚝油、一勺红烧酱油、一勺味极鲜、半勺料酒。5放入一点白糖、胡椒粉、少量盐、生姜粉。6放入玉米淀粉抓匀,腌制一小时。7腌制鸡腿的时候洗净葱花切碎。8泡好的粉丝放入盘中铺均匀。9码上腌制好的鸡腿。10蒸锅中放入足量的水,放入粉丝鸡腿盘,盖上锅盖,水开后大火再蒸二十五分钟。11蒸好后,撒上葱花,好吃好看的粉丝蒸鸡腿就做好了。
笑笑昵
对于咖啡,大家一般都是拿来冲泡着喝,很多人是不是还不知道它可以拿来做甜点呢?今天跟大家分享一道适合在大热天食用的小甜点,凉而不冰,香甜爽口,关键是还不怕伤胃,喜食冰品又怕伤胃的人更要试试哦。
安宝的虎妈
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中,最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡,还喜欢带骨的,什么鸡翅,鸡翅尖,鸡脚,鸡脖子等,反而鸡腿她却不喜欢吃,比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖,说好吃,老喊着叫我做,这个简单,就做给她吃吧,呵呵。
琴心剑胆
我们这边的菜市场卖鲮鱼,鱼肉都是分开来卖的,除非你要求买整条鱼,否则档主都预先把鱼斜刀一切,鱼腩,鱼头分开来卖,还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美,又没有了刺,非常好吃。
琴心剑胆