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很久以前就想做这款黑森林蛋糕，一直没做成。因为今天正好老公生日，每次这个季节想做草莓蛋糕，却总是没有草莓，不是时候，只好放弃，话说这个蛋糕做起来真的很简单啊。因为对抹平奶油没有要求，反正最后都会被巧克力给盖掉。这次做的巧克力戚风也是很成功，没有回缩没有缩腰，表面有些开裂，其它的完美。用了一盒淡奶油，感觉不是很够，所以夹层的奶油抹少了些。现在发布的时候生日还没过哦，要等他们都回来哦。所以没有切开的图片，以后会补上。
蜜蜜美食
1准备好材料，鸡蛋四个有点多三个也可以的哟，牛奶加热备用 黄油融化备用，蛋清蛋黄分离 保证装蛋清的容器无油无水2蛋黄打散3蛋黄加入50ml牛奶搅拌均匀4把黄油加入蛋黄液里搅拌均匀 边搅拌边加入 防止油温过高 把鸡蛋烫熟5低粉玉米淀粉过筛加入蛋黄液搅拌均匀 形成面粉糊备用6奶油奶酪加入50ml牛奶隔水加热 持续搅拌 知道顺滑浓稠 无颗粒7就像酱紫就可以啦~8把搅拌好的奶酪糊加入面粉糊 分两次加入 搅拌均匀9将蛋清用打蛋器打发 打发至提起打蛋器有倒三角状态 打发期间分三次加入糖粉 这个步骤没有图 将三分之一
ludwigkirkland
这几天休息在家，有时间做几样焙烘作品了，想着为孩子准备一些有意思的烘焙作品心里会很幸福，这款毛毛虫蛋糕卷是在横条蛋糕卷的基础上造型的，充满了童趣，儿子和他的好朋友们一定会很喜欢的！
落雨无声
烘焙剩下的蛋清怎么处理呢？不如用来做天使蛋糕吧！简单又美味，吃在嘴里很有韧性哦，而且又不会浪费食材很不错的选择呢，另外这款蛋糕是无油的哦！对于减肥的女生来说，很适合啊！
micu06123
属于这个季节特有的鲜美水果，搭配蛋糕无需过多装饰，简简单单其它就是最美的！
落雨无声
蛋挞，（Egg Tart）台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。种类分为牛油蛋挞、酥皮蛋挞、葡式蛋挞。这款水晶挞不用烤箱烘焙的，别被它迷人的挞式外表蒙蔽了眼睛哦。
荷香淡淡
菜谱物语－－酸奶蛋糕酸奶是自己平时比较爱喝的一种饮料，所以也经常在变着花样的食用，比如酸奶沙拉什么的，昨天无意浏览一篇关于酸奶蛋糕的贴子，于是迫不得已的做了起来，初看成品，很惊讶，外型酷似轻乳酪蛋糕，做好的酸奶蛋糕非常漂亮，内部组织非常细腻，口感有点像乳酪蛋糕，但是没有乳酪蛋糕那么腻，酸奶的味道在入口了之后有回甘的感觉，还有一股隐隐约约的奶油味道。 这款的做法也很简单，类似于戚风蛋糕的做法，只要戚风做得可以，那这款也就不在话下了。 材料一样6寸的量，8寸的请材料加倍。
陈晨妈
初春时节，香椿上市。香椿的营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，用香椿嫩芽炸制的香椿鱼儿，清香扑鼻，外酥里嫩。我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。
开心小精灵
前些天偶然看到在子瑜妈妈的博客上看到了小嶋老师的这个方子，一下子就被吸引了。因为刚好家里有这些材料，就非常积极的动手试做了一番，味道真真是不错，非常浓郁的乳酪香，醇厚、回味无穷。。。如果是喜欢乳酪味道的同学，一定不能错过这个方子。 不过，当时家里没有非常合适大小的模具，只好拿了7“的戚风模来做，结果非常杯具的是，漏水了。。。也不知道是当时包锡纸底的时候包的不严实，还是锡纸不小心弄出了洞，总之最后出炉拿下来的时候，模子底儿有些滴答滴答的滴水。。。好在不是很严重，冷藏脱模出来也看不太明显。 材料：奶油奶酪
quenny
蛋饼是我一直很喜欢吃的一个东西，有时在超市会买，有时在早餐摊会买，早餐来上一条配上一杯豆浆，很是享受。这款主料面粉、鸡蛋、火腿外 爱吃什么都可以任加材料，做出千变万化的味道。美味又健康~~ ，以下的配方就是一条的材料，喜欢吃多的就自己加。
陈晨妈
戚风蛋糕是“Chiffon cake”的译音，Chiffon 是雪纺绸的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕，这款入门蛋糕也被戏称“七疯”。第一次烤的戚风望着我乐得合不拢嘴的笑啊笑，表面裂着口子呢。没关系，打了包装送给同事们吃，当晚再战戚风。甜点---追求的不仅是它的口味，很大程度上那漂亮可爱的外观、精巧细致的形状才往往是我们不断追求的目标......
荷香淡淡
自制白脱奶油毛毛虫！
绿光greenlight
前一阵是猪猪出事情现在又是禽流感闹得人心惶惶估计走在路上饿了看见熟悉的肯爷爷也不敢进去大快哚饴一番在市场买菜也看见卖鸡的摊位也远远的绕行其实对于我来说以前对这些真是满不在乎记得那年非典盛行的时候我满不在乎的出去吃吃喝喝没有带口罩大大咧咧滴坐火车回家但是如今有了泽泽忽然胆小了确实不敢忍不住去吃了家里还有奥尔良烤肉料一直想做鸡腿堡也不敢下手了清明休息的时候实在很有时间想捣鼓个汉堡吃吃于是做了个虾肉滴味道也实在不错妈妈都说以后不用去肯德基啦那么贵呵呵老太太还是省钱至上啊不过现在海鲜价格也是一路水涨船高啊估计他们
小春
1材料：低粉2玉米淀粉3熟蛋黄4黑洋酥20克、黄油100克、绵白糖40克5先将熟蛋黄碾碎，待用。6将100黄油下入大盆中，用电动打蛋器打发。7随后，加入黑洋酥、绵白糖和熟蛋黄。8打匀9接着，筛入低粉和玉米淀粉。10和成面团。11然后，取一点面团揉成圆球放入铺有油纸的烤盘中，用大拇指压扁一下。12最后，进入烤箱中172度烘烤8分钟，即成。13取出、晾凉一下，就可以吃吃喽。
花鱼儿
宝宝学校组织去春游，她的同学说想吃她妈妈做的饼干，所以我做了四袋零食，饼干是其中一袋，香脆，很好吃
叶子的小厨
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
