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1准备好食材。2玉米面和面粉，糖，酵母放入碗中，磕入一个鸡蛋。3加适量的牛奶（或水也可以的），搅拌至无干粉，面糊可以成流动状态。4转入一个大碗中，盖保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一个晚上。5第二天早上，已经发酵好的面糊。6再次搅拌面糊，排掉空气。7电饼铛预热，面糊放入裱花袋。8挤入一个一个小圆面片。9放入蓝莓干，盖好盖子焖2分钟。10翻面，煎至两面金黄（2-3分钟）。11起锅装盘。12好了。13美味的早餐。
芊芊_DOkzbcaviraI
1用沸水把玉米面烫一下。2再加入凉水使得淹没。3红萝卜切短丝，芹菜叶切碎。4放入玉米面糊糊中拌匀。5不粘锅烧热，不用放油，放入刚刚调好的糊糊适量，成型后翻面。6两面金黄就可以出锅装盘即可食用。
魏乐魏辰麻麻
1100g面粉+100g玉米面。2加3g酵母，一个鸡蛋，一些温牛奶或水。3搅拌至粘稠的糊状。4倒入蛋糕模具（或者倒进刷了油的碗里），六七分满即可。饧发一小时。5一小时以后在上面放上蔓越莓干葡萄干枸杞子玫瑰花碎等（或者什么都不放只做一个纯粹的玉米面发糕），大火蒸半小时左右，蒸熟即可，根据面糊量自己掌握时间吧。6松软的玉米面发糕就做好啦。
小透明zwh
说到这个酸菜还真就是北方的酸菜好吃，北方的酸菜是用大白菜来制作的，通过发酵将大白菜变成有酸味的酸菜，一般吃法是酸菜猪肉炖粉条，香香的，吃上一口超满足。但今天把酸菜与海菜配一起来蒸包子，这可是我们这里独有的吃法，外地的朋友大多没有吃过，有机会一定要尝尝，真的很好吃。海菜就是大海里的绿色的菜，两者一起包包子，真的很好吃哦。
石榴树2008
早餐的经典搭配，五谷杂粮是不错的选择，五月多吃这早餐，低脂低热，松软香甜，常食补钙健脑。
大海微澜
1玉米面100g。2加开水搅拌至稠糊状，静置20分钟。3平底锅加一层底油，一勺玉米面糊，铺成小饼状。4小火慢煎。5煎至两面金黄即可。6盛盘。小窍门喜欢甜食，可根据个人口味加入适量白糖。
小丫superstar
1面团和的软些。2小葱切碎。3面团揉匀一分三。4擀成薄片，撒上油盐葱花。5上下卷向中间方向。6再分别卷成一个饼状。7再擀薄一些。8将三张小饼重叠起来再擀成一张饼，这样层次会更多。9锅子烧热放入油，油热后放入饼坯。10两面煎至金黄色。11香脆可口哈。
老U爱小轩哥
“下酒菜”五香咸菜丝。
香飘我家厨房
玉米粉是用破壁机自己打碎后过筛的正宗的玉米面，做出的玉米饼特别香，是很好的减肥餐。
鸣翠燕
香酥脆的核桃酥，满满核桃的香味
敏zhu
1先准备配菜。将所有蔬菜摘洗干净。2西红柿和小葱切丁。3包包菜切细丝。4青菜切成小段。（做搅团的菜都切碎一点比较好吃）5锅内倒油，将小青菜加盐炒熟。6锅内加油，将小葱，包包菜和一部分西红柿加盐炒熟。7准备面粉和玉米面，面粉和玉米面的比例是3:1，没有玉米面也可以用纯面粉。8将面粉和玉米面放入盆中，加水搅拌成无颗粒糊状。9锅中加入水烧开，水量比面糊量多一点。加入1勺食用碱，2勺盐。（锅一定要用底比较厚的，像铁锅或者这种压力锅，普通的汤锅煮锅底太薄，可能面糊还没煮熟锅底就已经糊了）10将面糊缓缓倒入锅中，并用
圆小π
下雨的早晨喝一碗又香又暖，舒服????。
一大片天空
贴饼子炖鱼，一般去农家院经常可以吃到这样的菜饭一锅出。有用玉米面饼子作主食的，也有锅上粘死面卷子的。鱼的品种不一，以河鱼居多。我这款一锅出，选用的是新鲜小黄鱼。饼子的食材也要丰富些，以黄豆面为主，添加了玉米面、豆腐渣，是保健的一款主食。味道鲜美的鱼，配上香香的饼子一起享用，很不错。
尔东叶
1花生米提前浸泡2小时。2花生米切碎。3电饭煲中加入适量清水，放入花生碎煮开，煮20分钟左右。4那个小碗放入一勺半的干玉米面，用量要根据煮粥的量适当增减。5加入适量水搅拌均匀。6倒入锅中搅拌均匀，一定要快速搅拌均匀，不然很可能会烫成面疙瘩。7加入适量盐搅拌均匀，盐的用量根据自己的口味适当增减。8放入切碎的芹菜叶搅拌均匀即可关火。9成品图。小窍门关火后可以把电饭煲内胆端出，如果不端出余温继续加热的话芹菜叶会发暗。
云朵里的那只猫
身边总是有人说特别喜欢吃蒸菜，可就是做不好，每次蒸出来都是湿软一团，完全没有口感，更不会像餐馆里的那样根根分明。你知道怎么做的吗？这里的蒸菜默认指粉蒸蔬菜类，比如粉蒸胡萝卜丝，粉蒸芹菜叶，粉菜红薯叶等，有些地区也叫麦饭，把蔬菜切碎加面粉然后上笼蒸熟搭配酱汁一起吃。粉蒸蔬菜是一个可饭可菜的美食，时令蔬菜或者野菜，拌上杂粮面粉，简单一蒸就可以吃，一份蒸菜一杯牛奶，当个早餐也非常好。蒸菜看起来简单，实际上有几个重要步骤，如果做不好，蒸出来菜肯定不好吃。等下我会在步骤中把细节讲清，照着做肯定能做得非常好，我身边的
辽南蟹
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
