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蔓越莓是美国特产的三种水果之一，外表鲜红欲滴，讨人喜欢；口味酸甜，引人食欲。特别是它具有养颜美容、防癌抗老化的功能。昨天突然馋了，想吃芝士蛋糕，蔓越莓又有这么好的功效，我要马上动手犒劳一下自己，嘿嘿！~有兴趣的话可以跟着我一起做，如果没有蔓越莓也没关系，改用西梅、提子、葡萄干都可以哦，这些在超市都可以买到滴。 说做就做！对于吃，我向来不吝啬自己，这次除了放了好多蔓越莓外，为了有更丰富的口味和营养，还加了樱桃果肉、树莓果肉和提子干。cream chese的量也很足哦，再加上还有本人辛勤的劳动过程，哇~~朋
岚岚
这个戚风表面有点开裂，可能是加了泡打粉的原因。成品很柔软口感不错，不缩腰，有淡淡玫瑰花的香味~~~
浓咖啡淡心情
新鲜而无异味的鲤鱼，采用旺火沸水速蒸，能更好地保持鱼肉的鲜嫩，营养成分不流失，鲜美滋味也能得到较好的保存。
芷菲
诱人的色彩，诱人的蛋糕，只需简单操作即成
小智
这个蒸糕被我切的傻大，估计切成菱形片会漂亮些。吃起来像甜发糕，老公说我做的外表像个大馒头，当然用矩形容器就是切糕状了。
海蓝澜
1蛋黄加糖打至均匀，加入牛奶，玉米油搅均匀，不要搅发。2将低粉和抹茶粉筛入翻拌均匀。3蛋白分三次加糖打到湿性发泡。4取三分之一的蛋白糊与抹茶蛋黄糊翻拌均匀。5蔓越莓切成小粒后加少许干面粉抓均。6将剩下的蛋白与抹茶蛋黄糊搅拌均匀后加入蔓越莓果粒拌匀。7烤盘中铺油纸，将拌和好的蛋糕糊倒入烤盘中，震荡平整。8165度烤箱中层上下火烤25分钟即可。9取出的蛋糕片撕去油纸，烤黄面朝上，撕去油纸面朝下，卷起切段即可食用。
小智
1核桃仁掰成小块，菓珍用热水冲泡放温。2全蛋加糖、盐用打蛋器打匀，加入玉米油打至顺滑，加入冲泡好的菓珍拌均匀。3低粉与泡打粉混合过筛后加入做法2中，切拌均匀。4加入2/3核桃仁拌匀。5将面糊倒入烤盘中抹平，最后在表面撒上剩下的核桃仁。6烤箱预热180度，烤焙25分钟。
Jane.Yang
老婆饼有一个美丽的传说。以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今，被称为“老婆饼”。
甜牙敏
第一次吃泡芙是到这个城市以后，在逛超市的时候卖的芝麻脆皮泡芙，很喜欢那混合着芝麻香味细腻的奶油。从不敢想自己能做出来，后来自己有了烤箱，在美食家看到“爱和自由”的杏仁泡芙的方子感觉应该不是太难，于是就参照着做了一次，竟然成功了，那高兴的劲呀，甭提了。 这是第二次做了，而且方子是我第一次吃的芝麻脆皮泡芙的方子^0^，所以大家自己在家里捣鼓捣鼓就行了。下面用到的玉米油换成奶油更好。
Jane.Yang
前两天做了豆渣饼后就在琢磨着还可以做些什么，我知道美食家上很多人用豆渣做健康面包，但是我每次都不能揉到拉出薄膜来，于是放弃面包。下午一段时间坐在办公室发呆，想了一下，也许可以来做蛋糕，正好代替低筋粉。晚上做完饭就付诸于行动，虽然是抱着试一试的心态，但还是希望自己设计的方子能够成功，于是将需要的材料一一摆了出来，开始了捣鼓，结果非常非常很成功，蛋糕特别松软，以至于卢丫头要求再多做点。 因为是自己试验的方子，没有巨人的肩膀可以站，用量基本上是用量杯的容积来计算的。
Jane.Yang
早上9点开始收拾屋子，从换床单被套开始，卧室一直到厨房再到阳台，里里外外来了个大扫除。一切弄结束后发现早已过了午饭时间，煮了一小把面条，就着昨晚剩下的酱翅根拌着吃，味道不错。洗衣服时就发现没有洗衣粉了，于是下午出去顺便买了晚上的菜菜。看见有卖水果玉米，怎能放过我爱的玉米呢，于是挑了两支。本打算全煮来吃，结果下午实在太无聊，就做了个蛋糕，权当下午茶和明日早餐吧。用了一个玉米来做，烤好后发现玉米粒放多了，导致蛋糕切的时候比较容易散开，看来不能贪多…
Jane.Yang
又是好多天没更新了，大假过后家里、单位都忙，今天才算有点清闲。上个小蛋糕，是一个烘焙好友推荐的，试过以后口感确实很好。这是一款全蛋海绵蛋糕，而且是无水配方，很松软。
浓咖啡淡心情
今年夏天的雨特别多，出门不方便，想做红豆酥，奈何没有红豆了，于是用了买的红豆泥，里面有芝麻，腻甜~不过做出来后感觉还好，酥皮中和了一部分甜味，表面烤香的芝麻味也盖掉了那种腻感。
Jane.Yang
可乐、玉米粉、麦（面）粉……，于是我叫它可乐玉麦。有人说，每一件平常的事物，背后都有属于他自己的故事，而它则是一个故事衍生的故事。。。
Jane.Yang
其实我当时的意思是看过菜谱，领略到了，你就可以放下菜谱，按照自己的想法来做了。每个人都有他做菜的风格，若都要参照菜谱一步一步做，岂不是标准订制，没有一点特色。而美食也需要我们去发现、去创造，也许在偶然一次乱搭、在某次画蛇添足，你就创造了一道美味。喜欢美食家，喜欢这里的朋友们，在这里，大家用自己的方式创造出各式美味滋润幸福生活。
Jane.Yang
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
红豆生南国, 春来发几枝。 愿君多采撷， 此物最相思。这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人，以我浅薄的知识我认为既然苏轼的“但愿人长久，前里共婵娟！”可以是传递兄弟之间的情谊。那么红豆是否也可以并不能狭隘的认为是男女传情的信物，也应该可以是对母亲的思念吧。虽然中国古典诗词中有很多专门描写思念母亲的，但我也许是因为浸淫古典文学不深，故而产生这种不大有水平的想法。
dian_dian1980
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
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