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炎炎夏季，绿豆糕无疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原来和外面买的完全是两种口味和口感。真的好感慨啊！外面的绿豆糕都是什么东西做的呢？以后再也不敢吃外卖的绿豆糕了。
悠闲的向日葵
今天好友来玩，叫我教她一道没有烤箱也能做的蛋糕，因为她和她女儿两个人住，想久不久做点蛋糕吃，但又不想买烤箱，又好吃又简单的，只能是蒸蛋糕了~
大尘zi
关注美食天下几年了，这真的是一个学习烘焙的好平台，喜欢看喜欢学，就是没发表过，一来觉得水平不够，二来觉得边照相边做有点乱，三来觉得别人家的相照得好有食欲而我的没有，但不管怎么样，今天是踏出第一步了…
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1低筋粉和抹茶粉筛一下备用2牛奶、玉米油、20克绵白糖混合3隔水加热至白糖完美溶化，无大片油花4倒入低筋粉和抹茶粉切拌匀5打入蛋黄6切拌匀7蛋白加入20克绵白糖8用打蛋器低速打9打至能拉出一个长尖就算打发了10取1/3蛋白放入蛋黄糊里11切拌匀12再放另外1/3蛋白13再切拌匀14全部倒入剩余的1/3蛋白里切拌匀15倒入模具，震出气泡16烤箱185度预热10分钟，模具放入倒数第二层，185度上下加热烤35分钟17取出立即倒扣18凉一下后脱模儿子急着吃，没等放凉就脱模，弄破边了
羊脂仙露
强风袭顶！某日忽想，空气炸锅实质上就是一热风循环空间低矮狭小的单管烤炉。如此说来，它除了代替普通油炸之外，还应该可以用来做小分量的烘焙——比如纸杯蛋糕？空间低矮，距离顶部加热管近，恐怕要当心烤焦了去。是日，借着南瓜的由头，把孟老师的南瓜马芬用来检验此一设想。事先预热炸锅，最多容纳5个纸杯，放入纸杯需小心防烫。炸锅不能透视，需耐着性子等上10分钟才可取出观察。然而，千算万算，却没料到炸锅热风强劲。当炸锅轰隆隆响着的时候，只在一旁七上八下地想着上色会到什么程度。好容易耐到10分钟，拖出网篮，顿时惊呆了，蛋糕全
食·色
这两天一直在下雨，说好的秋老虎似乎也不见踪影，气温一直在下降。阴雨连绵的天气最想吃些热腾腾的东西，正好上周逛超市时女儿也提到过汤圆，于是经过密密麻麻的搜集资料过后，开启了我的第一次汤圆之旅。本以为制作起来很方便，没想到一直从下午做到了傍晚。女儿全程陪伴在我身边时不时地问下，妈妈，什么时候能吃汤圆啦？而我总是说，快了快了~当一碗梦幻般的汤圆呈现在自己面前的时候，心里美滋滋的，幸福满满的。看着女儿吃的香喷喷的样子，此时，再累也值得！
飞鱼童话
这一款全麦麦芬蛋糕就是这样的，既不用打发蛋清，也不用打发黄油，更不用象做面包那样还要揉面等待它一次两次发酵。轻轻松松快手麦芬哦，不要在等待啦，跟着番茄学起来！
我爱番茄美食
1 准备好材料。2蛋白与蛋黄分离。3将玉米油与水混合，加入20克白砂糖搅匀，蛋黄分两次放入。4分两次筛入低筋面粉。5搅拌均匀成蛋黄糊。6滴几滴白醋，分三次加入白砂糖至硬性发泡。7取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀（不要划圈搅拌，以防消泡）。8将调好的蛋黄糊倒回蛋白中继续切拌均匀。9倒入模具中，轻摔几下，震出大气泡。10烤箱预热，140度上下火，最下层烤20分钟，再转至170度上下火，烤25分钟。11烤好后立刻倒扣在烤网上晾凉。（烤网倒扣在台面上，留有空隙）12晾至温热，脱模。13我的蛋糕做好了，女儿可以
幸福DY
红豆又名“赤小豆”，且具有很高的药用和良好的保健作用。豆沙一直都很爱吃，而且很多美味的食品都会用到豆沙，例如月饼、元宵、粽子、包子等。然而，在超市卖的豆沙馅一般都甜得发腻，而且味也不纯。自己做的不仅甜度可以掌控，而且豆香味很浓，吃着也放心。这次做的红豆沙就是准备做月饼的，亲如有兴趣可以试试哦！
1粗茶淡饭1
粗杂粮类的饼干点心，总是要三思三思再三思之后才能动手。粗粮类的东西，很多不爱吃，嫌口感太粗。君之这甜饼，很多次翻过，从来没决心做。还是想做，就做一次，减半，太多了找不到地方消耗。为它想好去处，开始行动。甜饼，果然是甜饼，很甜，非常甜，甜死人。。。。
食·色
绿豆清热解暑，很适合夏季食用，既可以煮绿豆汤喝，也可以制成绿豆沙馅制作各种小吃。
康康1818
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富，吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用。用南瓜做面食不仅好吃还美观。
康康1818
柔软的蛋糕加上冷藏过的顺滑的香草奶油馅，真的像是再吃冰淇淋哦！
追逐阳光
柔软如冰淇淋的北海道戚风蛋糕
大尘zi
柔软如冰淇淋的北海道戚风蛋糕
大尘zi
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
