自从有了柏翠面包机以后真是太幸福了,不用去蛋糕房了,不用甩开膀子去死命的揉面了,只用把材料丢进面包机,选择好程序,三个小时后也能吃到香喷喷的面包了,香软美味营养健康!这次用了新买的抹茶粉,仍然不是理想的颜色,烤好后土黄土黄的一点也不好看,还好放了自制的红豆泥给吐司增加了不少口感,当早餐吃真不错!
鱼眼中的爱
之前做过的一款紫薯面包还剩了点紫薯泥,要做紫薯饼又太少了于就拿来做了蛋糕。
w绿水荷塘y
这是要去参加圣诞假面舞会吗?据说,这是法国南部普罗旺斯圣诞节时的传统食品。以前做过叶形,反响还不错,临近圣诞,做个面具吧。气温很低,室温只在10度上下浮动。这一次,不用任何方式促进发酵,就让面团在这样的温度下慢慢生长,看看它究竟需要多长的时间。一个对时以后,好像还可以不急不躁地任由它生长。终于可以不再旁顾,专心对它,而它的状态,似乎也刚刚好。分割松弛,放在温暖处最后发酵,然后烘烤。一起好像都很顺当。然而,只是离开了一小会儿,转来却发现它已然变成了非洲黑人。虽然一向都喜欢重色厚皮的面包,但这一次的厚重显然纯
食·色
这一款饼干小屋没有加姜粉,味道却有点红枣的淡香,圣诞时节可以做成圣诞小屋,其它节日可以做成应景的生日小屋、节日彩屋……
鑫淼淼食记
普普通通几个苹果放冰箱一周都没人去动它,花心思变个花样做出来却人人都要抢着吃,傍晚做好它没留到第二天早上都没了。焦糖苹果片与无泡打粉蛋糕体的碰撞等于没有负担的甜蜜! 这款磅蛋糕不打法黄油不放泡打粉我是非常感兴趣的,一般提到磅蛋糕都是想到量大的黄油,苦逼的我真不会在冰箱备多多的货,有时也要省点用呀,而这个全部用色拉油代替就行,主要靠打发的鸡蛋液来发力,蛋液打发到位加入蛋糕粉混合均匀,继续加色拉油吸收(为了提香我还是用了一半的黄油),搅拌好后蛋糕糊的体积非常小(还好原博文的作者也强调了说蛋糕糊体积会变小,要不
鱼眼中的爱
1各种材料合在一起揉成面包面团。2于温暖处发酵至二倍半至三倍大。3分成小块揉顺滑,盖上保鲜膜松弛十几分钟。4拿一块擀成长饼。5从一边卷起来。6再搓成长条,一共三条。7辫成长辫子。8把两头号接连起来成一个辫子环。9再把剩下的面分成小块。10擀成饺子皮样的小饼。11把5个小饼叠起来。12从一头卷进起来。13再从中间切开。14切口朝上立起来就成两个小花。15把做好的花朵放在花环的中间,于温暖处二次发酵。16发酵至二倍大刷上蛋液,于烤箱中层180度。1715至20分钟出炉,视烤箱温度和而定。小窍门由于是做花形,所
秋雁红枫
这种黑森林蛋糕的做法算是简化了的,方便在家里做。细算了一下成本也就在二十多块钱,比在外面买的价格也合适许多,且亲手制作的心意是最难得的。
乐悠厨房
一个个精致诱人的纸杯蛋糕是孩子们的最爱,也是家庭聚会上的宠儿。它制作起来相对简单,初尝烘焙的人也可以做的很好~
乐悠厨房
最近迷恋上了巧克力,可能是年末了,聚会多了起来。巧克力的各种美食非常受大家的喜欢。所以,做的也就多了一些。 用海尔”焙多芬"烤这款蛋糕的时候,将烤盘放进烤箱后,我就去沙发上歇着了。老公很诧异的问我“不管啦?”我说“什么”他说“以前见你把烤盘放进烤箱后,要在那里扭半天,今天怎么放进去就走啦,忘啦?”我超乐的告诉他,我是用手机APP在管理,正烤着呢。不信让他去看。作为资深技术狂的老公,听到这种新功能着实来劲。跑到烤箱前研究了半天,最后语重心常的说了一句,“烤箱连接WIFI,智能生活开始啦~”
乐悠厨房
小时候只有过年的时候,妈妈才给炸丸子吃,而且还是素丸子,虽然是素丸子,但是吃到嘴里是特别的香,一般都是用萝卜,豆腐来炸丸子,食材简单又便宜。打豆浆剩下的豆渣,买了两根胡萝卜,放了些地菜,炸出来的丸子,真是香极了!
飞燕飘舞
奶油,蛋糕,蔓越莓三者的口感搭配相得益彰,长颈鹿花纹为蛋糕增添了几分童趣,儿子吃的特开心
追逐阳光
这一款饼干叫做原味曲奇,是最简单的基础曲奇,但是今天做出来挺特别,为什么呢?原因在于它的全部用料都改换了,倒不是想挑战什么,只是原料用完还没来的及采购。因此,它太适合没有烘焙材料的家常制作了。
鑫淼淼食记
这款杯子蛋糕是用哈雷蛋糕的方子做的蛋糕底,不用打发蛋清,完全依靠泡打粉帮助蛋糕蓬发,不介意泡打粉的朋友可以试一下。
tgcyy
一直没敢做甜甜圈,这个油炸的面包圈。一想到它在一大锅油里翻滚出油汪汪的样子,就难以下心动手。忽一日开了窍。空气炸锅!曾经用炸锅试验过一次油条。那“油条”的质地,好像就同甜甜圈差不多?理论可行,只是这炸锅的条格网篮会让一切柔软下坠的东西留下条状印痕。铺上烤纸如何?这样,柔软的面团就不会陷进网篮的缝隙。炸锅容量太小,仅仅四个圈儿也必须分批进行。而且,由于炸锅瞬间定型,甜甜圈在逐渐膨胀的过程中将中间的孔洞挤压到无。只有最后一个圈儿,独享单间,并且在入锅前拉大孔洞,烘烤结束后总算是留下了一个小小的空心。看来,炸锅
食·色
【桔香玛芬】一丝丝迷人的香甜 甜渍金桔,切碎的放在蛋糕里面,丝丝的香甜。 这个小蛋糕,热吃冷吃都特别美味。 我用它来做早餐主食,很讨喜呢。低粉做蛋糕,可是我所有的东西都准备好了,发现低粉剩下100克了,怎么办呢?想起还有木薯粉呢,加上试试看吧。因为用木薯粉做饼干就挺好呢。这一试,嘿,挺好呢,超软超软,美美哒!以后可以用这个粉粉往低粉里面加了哟,木薯粉还有不少呢!
辽南蟹
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱