家里南瓜吃不了,就制作了几道南瓜主食,当制作这款面包的时候,发现家中没有鸡蛋了,于是改了配方,无蛋也可以制作面包,喜欢的看看吧
小草根家庭美食
在我家楼下有一家买红枣糕的小店,每次路过都会被那个红枣浓郁的香味吸引,偶尔也会买几块解解馋,自从自己踏足烘焙,就不会再买外卖的食物了,还是自己做最健康最安全。而每次的成品都会被家人和朋友称赞。
秋天的蝎子
这是一款最近微博上比较火的“奥利奥油条”,是奥利奥新出的一款名叫Oreo Churros的饼干棒,其外型长得就非常像西班牙炸油条Churros。这款油条味道和口感都非常棒,吃在口中,外皮特别酥脆,里面却非常柔软顺滑,再沾上夹心酱料,尽显出多重口感和味道,让人欲罢不能,不经意间就会多吃几根。不过,这款油条别看它小,热量可不低,所以在食用的时候需要控制哈。奥利奥油条做法并不难,如果你感兴趣,不妨也试试。
1粗茶淡饭1
不喜欢黄油味的有口福的了。这款饼干没有黄油也很酥脆,口感好。坚果可以随意换成喜欢的,真的是简单又好吃。
安521
非常有名的核桃酥,小的时候常常在姥姥家吃到,一个方方正正的铁盒子,打开后满满的核桃香,超级酥脆!
翟女……
高筋面粉 500g;细砂糖 50g;盐 6g;可可粉 12g;鸡蛋 2个;蜂蜜 25g;水 180g;酵母 5g;黄油 30g表面装饰1用料:糖粉 75g;黄油 50g;鸡蛋液 50g;低筋面粉 140g椰蓉馅用料:椰蓉 100g;白糖 25g;鸡蛋液 50g;玉米油 40g表面装饰2用料:白砂糖 适量
涵宝de妈
这是一款非常适合冬季的甜点,绝对是能量满满的节奏。自从在美妈家看到它后,一直心心念念地想试试,顺便给我那入了一个多>月还躺在柜子里的模具开开光。馅料做了下改变,没有用覆盆子粉,换了有果粒的樱桃果酱,酸酸甜甜,还能吃出果肉。比较起用淡奶油做夹馅的派,我更喜欢这种馅料里加了黄油的,吃起来口感厚重,尤其在冬季,咬一口真是满满的幸福感。
温暖sunny
想来玩烘焙也有一段时间了,可是自从之前考过两次不太成功的蛋糕卷之后就一直没敢挑战过,这可不太好,果断买了一个烤盘,蛋糕卷烤起来。话说厨师机给力啊,打蛋白的速度杠杠的,不说了,还是看蛋糕卷吧。
涵宝de妈
全麦粉健康,但口感却比较糙,用丽江高原蓝莓做的果酱来拯救就好了很多。可人家明明是想做hello kitty 和小熊维尼的啊,硬生生给做成了各路妖怪............
_普蓝花开
儿子的小哥们儿要过生日,我麻溜儿着烤了两个戚风蛋糕,做了一个简单的奶油生日蛋糕。他家极为讲究,不吃带添加剂的食物,因为在奶油中我也没加任何的色素。本来想在夹心里放些水果,谁随想买来的凯特芒外表看着好诱人,打开后不但肉硬,还有木渣渣的口感,根本不是醇香的味道。只好退而求其次,只做纯粹的奶油夹心和抹面了。配合着可可味的蛋糕,我在外面又围了一圈巧克力的花围,这样就能使蛋糕增加了一些色彩,最主要的是遮掩一下抹面不好的尴尬了。因为没有合适的水果来装饰,所以蛋糕顶上也全是纯粹的淡奶油,正好赶上前几天北京下过大雪,又是
Meggy跳舞的苹果
只从学会了做蛋糕之后就没有出去买过蛋糕了,一直想做个卡通的蛋糕,今年老公生日,我问他喜欢什么卡通,我做个卡通蛋糕出来,他居然打击我“哪里来的自信?”。我哭~最后还是敲定了比较多人做也比较多人喜欢的哆啦A梦。哆啦A梦可以说是伴随我们长大的动画片,小时候总是会幻想,要是有个哆啦A梦真是天下无敌了。
梁子lz
1准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下,在用冷水过凉,胡萝卜切片备用,葱切段,蒜切片,姜切末备用2大白菜最好是用手撕出来的比用刀切味道好很多3豆腐切片用开水焯一下再用冷水浸泡一会儿4五花肉切大片吃起来口感更佳5蚬子肉洗净备用6香菜切段备用7锅中倒入底油中火放入姜、葱、蒜爆香8爆香后放入五花肉9加入一品鲜酱油适当加一点点热水翻炒五花肉这样肉的味道可以充分发挥出来10五花肉炒变色后放入大白菜11快速均匀的翻炒大白菜12大白菜炒变色后倒入高汤,再放入豆腐、魔芋卷、胡萝卜、蚬子肉开始炖,炖到快要好时放入盐和味精提味
祯祯宝贝
这款面包是我最喜欢吃的一种,它的配方来自一位大师,我一直喜欢这个配方,喜欢制作面包的一定要收藏此配方。”
小草根家庭美食
做树莓慕斯剩下一点树莓果泥,绝对是不可以浪费的,一定要想办法消耗掉。把食材当中的牛奶用树莓果泥来替代,普通的蛋糕卷就有了新意,口味上也有了变化,为自己的创意得意一下下。
千惠烘焙
冬季特别喜欢吃萝卜干咸菜,这是小时候妈妈的味道,特别想念,今年我制作了三种不同的萝卜干咸菜喜欢的就继续关注看看:
小草根家庭美食
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王