这个7寸的中空戚风蛋糕配方跟之前发布的6寸戚风蛋糕配方大致相同,不同的是,我用5克的红曲粉代替了其中的5克戚风蛋糕粉。中空蛋糕坯,用来做泡浴娃娃蛋糕非常合适,因为泡浴娃娃的成品图我之前也发过了,所以这次没有带成品图发布,只是分享了一个蛋糕坯的做法。由于中空,省去了挖蛋糕的麻烦,只需要将蛋糕坯分成三层,按着我之前发布的泡浴娃娃蛋糕的做法即可做出漂亮的作品。
Q猪宝宝
提起最简单,最容易上手,制作最快捷的蛋糕,传统的麦芬莫属啦。麦芬蛋糕是个什么鬼?在很多西点店里看到的一个个杯子样的蛋糕就是她啦,矮胖矮胖的水桶腰,可爱的让人心醉 ~根据制作方法不同,麦芬蛋糕也分为传统法麦芬,和乳化法麦芬。传统法麦芬是最简单的,只要把原料混合在一起就可以烤了,短短半小时就可以吃上热乎乎的蛋糕了。临时来个朋友,用她来招待再合适不过了,只需5分钟把材料混合了放进烤箱,跟朋友聊聊天等着吃蛋糕吧。乳化法麦芬稍复杂,需要打发黄油,要让鸡蛋和黄油充分乳化。这里先不多介绍了,以后再说这个吧。传统法的麦芬
柚子小吃货
超喜欢吃豆沙,特别是红豆沙,喜欢那股浓浓的豆香味儿。用豆沙做成各类甜点都非常的受欢迎。今天这个蛋糕卷本来想做原味的,家里有红豆沙馅儿,开始动手做蛋糕卷的一刹那,突发奇想把蛋糕卷做成红豆沙的试试?结果这一试,哇哦,成果非常的好。受到全家一致好评。方子分享给大家,豆沙控的亲们可以试试。方子所用28*28烤盘。
小黠大痴
第一次在4寸的蛋糕上画图,国庆期间帮同事做的小蛋糕,说小孩不吃水果~喜欢叮当猫~喜欢巧克力~
@那时花开@
海绵蛋糕只要鸡蛋打发到位就基本成功了(鸡蛋要常温的天冷就隔温水打发)相对戚风蛋糕的柔软湿润海绵蛋糕更瓷实些,烤好的蛋糕表皮香脆淋些巧克力点缀些糖珠是不是变的高大上了呢?
@那时花开@
你想为自己的烘焙美食创新吗?你想做随心能凹造型的饼干吗?你想饼干不易碎送人倍有面吗?你想不用黄油也能做出饼干吗?你想放到第二天照做的饼干吗?这个菜谱解决亲们所有的问题!好友想做一款别致的饼干做礼物送人,问做什么样的好存放还好看?答:糖霜饼干。无奈好友太忙碌,没有过多的时间,再说也不易凹造型。忽然,我想到了用转化糖浆做饼干,就试试看,糖浆的甜度适中不腻口,无需另加糖,面团有韧性不沾手易造型,烤出来的饼干呈金黄色,非常的漂亮!还具有一定的硬度易携带,吃起来却一点也不硬。谁说做饼干一定要用黄油?谁说转化糖浆一定
阳光明媚99
自从同学给了我电动打蛋器后,我就开始迷恋做各种蛋糕,大部分都是戚风蛋糕。每当做完蛋糕拿去给我妈尝的时候,我妈总说太软了,没有嚼头,好吧,我是真心服了⊙﹏⊙b既然做的蛋糕那么软,就没理由不尝试一下蛋糕卷,这是第一次做,还挺成功的,没有开裂之类的烦恼,O∩_∩O哈哈~
吃好吃的喽520
十一长假后第一个工作日,沈阳真是太冷了,仿佛一下进入了冬季,直接穿上棉衣。晚上跟家人外出,一阵风吹来,女儿说:好冷。我从后面抱着她,说这样就不冷啦。老公顺势也从旁边抱着我,顿时觉得好温暖。于是,就有了今天的拥抱吐司,里面的是宝贝,中间的是妈妈,外面的是爸爸。没有什么比一家人在一起更让人感到温暖,拥抱吐司,随时随地都能感受家人的温暖……
营养美食设计李晖
1准备好原材料鸡脆骨提前用开水焯一下冷水过凉沥干水份备用、蒜苔、蒜、孜然粒、蒜蓉辣椒酱2蒜苔切成小粒粒3蒜切成碎末备用4锅中倒入适量玉米油加热放入蒜粒爆香5放入孜然粒爆香味道好极了6再放入自制蒜蓉辣椒酱、糖、蚝油翻炒片刻7放入主角鸡脆骨大火快速翻炒8使每一个鸡脆骨沾满料汁好棒啊9放入蒜苔快速翻炒10最后放入盐和味精翻炒均匀入味即可11炒好的蒜蓉鸡脆骨装入盘中12看着美味的鸡脆骨直咽口水喔13搭配着小白烧吃着更美味14每次吃到这个美味必须光盘15是宴客必备拿手美味噢小窍门鸡脆骨,又称掌中宝、鸡脆,它以其独特
祯祯宝贝
自己做的香菇肉包,干净,香菇味浓且口感滑嫩。
summer__coo
百香果做甜点真是百搭,怎么做都好吃!
悦悦玉食
这款蛋糕卷的灵感来自小黄人电影,看完这部电影,小黄人萌萌的表情在脑海挥之不去,然后一直想尝试做一次小黄人蛋糕卷,蛋糕卷出来后,被一抢而空,小黄人的造型实在是太可爱,大家不妨也试试
猫小咪Mia
这款蛋糕卷的灵感来自小黄人电影,看完这部电影,小黄人萌萌的表情在脑海挥之不去,然后一直想尝试做一次小黄人蛋糕卷,蛋糕卷出来后,被一抢而空,小黄人的造型实在是太可爱,大家不妨也试试
猫小咪Mia
小朋友幼儿园有活动,我做点些QQ的小蛋糕带去,用一点点总统奶油和MS豆装饰,一个个显得非常迷你可爱,班上的小同学们都拿着舍不得吃哟!
鱼眼中的爱
这款杯子蛋糕用的是戚风底,所以吃起来非常的柔软好吃,把奶油用蒙布朗花嘴裱出来,很有秋天的味道。这里的材料可以做14个小杯子蛋糕,小朋友一次吃一个正好合适
爱生活的馋猫
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子