这个寿司蛋糕货真价实,好吃好吃。
elmonte
1准备材料。2后油法将材料混合揉成延展性面团。3再加入玉米油和盐揉至扩展阶段。4盖盖醒至2倍大。5然后排气分成6个剂子。6取个面团擀成条形。7翻面卷起来。8再擀成长条状。9盆中倒入少许面包糠。10将面皮沾上面团糠。11放在烤盘上。12最后醒发后,用手指在中间压一下。13放上香肠,挤上色拉酱。14全部挤完后。15放进预热过的烤箱180度15-18分钟.16最后撒上神奇牌蔬菜调料粉。
香橙可米露
1准备材料。2准备调料。3将苦瓜 灯椒 红椒切丝 海鲜菇切段。4锅里煮开水,加一勺盐,加入苦瓜焯一下。5然后倒入冷水中,冲一下。6再沥干水分,牛肉撕成丝。7锅中倒油,放入蒜炒香。8然后倒入海鲜菇翻炒。9再加入牛肉丝翻炒。10然后一勺豆腐乳汁。11倒入一小碗水。12再倒入灯椒和红椒翻炒。13然后倒入苦瓜翻炒几下。14加入适量蚝油。15加1勺白糖翻炒 最后调入蔬之鲜即可。
香橙可米露
1高粉、细砂糖、盐的混合,干酵母在温水中融化,将水倒入中粉墙中,磕入鸡蛋揉成面团。2加入玉米油,使劲揉使其起筋,也就是能拉出薄膜(很费劲的一个过程,我使劲揉啊揉啊~~ 怎么还没有那种效果,幸好不是做吐司,不用揉到完全扩展,将就了)。3放入容器中,盖上湿布,室温28°。4发酵约2小时。5我准备了三种馅料:洋葱肉末=肉末直接下锅炒熟后加洋葱翻匀。6虾皮葱花=蛋黄半个与虾皮拌匀后再加葱花拌匀。枸杞用温水泡软沥干水。7面团分成小剂子,用擀面杖擀成长圆形,铺上馅料。8裹紧收好口。9表面划一道口
Jane.Yang
那两条猪连续吃了一星期的面包,又接着吃了三四天的蛋糕,虽然父女俩没向我抗议,我估计也是吃的有点腻了,星期天下午我就问他们想不想吃包子?哪知道这俩人异口同声说想吃呢!于是赶紧和面,用家里有的材料做了十来个包子给他俩换换口味!
sheery的妈妈
1里脊肉用料酒 盐 神奇牌肉类调料粉 味极鲜酱油各少许拌匀腌制15分钟。2黄芽菜切粗丝 蘑菇切片 海鲜菇切段。3准备调料。4锅中倒适量油,放到腌过的里脊肉翻炒。5炒至颜色发白,倒入双菇翻炒。6然后加入一勺腐乳汁翻炒。7倒入黄芽菜快速翻炒。8炒至菜梆稍软加蔬之鲜和少量盐(不加也行)即可。小窍门好吃的秘诀:加适量腐乳汁。加入腌过的里脊肉。炒的时间不宜过长,黄芽菜要快炒稍变软就可以关火了,这样菜梆才会变脆可口。
香橙可米露
1准备材料。2准备调料。3年糕切片 娃娃菜切丝 香菇和蘑菇切片。4锅中倒油,放入蒜炒香,然后倒入饺子馅翻炒。5倒入适量花雕酒。6然后倒入香菇和蘑菇片翻炒。7在炒的同时,另一个锅里煮开水,放入年糕焯烫一下。8烫软后就用漏勺捞出年糕,放到炒锅中翻炒。9加入适量甜面酱。10倒入菜丝翻炒。11这里锅里的汁差不多收干了,就要加些香菇水,倒的时候,从锅的边延一点点的倒入,边倒边炒,防止粘锅。12然后关火调入蔬之鲜和少量盐,倒入葱末翻炒即可。
香橙可米露
1将蛋清蛋白分离。2把蛋黄打散,慢慢加入玉米油,边加边拌匀,呈稠状液体。3加入牛奶和过筛的面粉。4搅打均匀无颗粒备用。5蛋白中加少许盐,几滴白醋,糖分三次加入,打至硬性发泡。6在蛋黄糊中切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法,搅拌均匀。不要划圈。7将拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法,搅拌均匀。8倒入铺了油纸的烤盘中,用力震出气泡。9烤箱预热,170度10分钟,160度10分钟出炉。10倒扣放至不烫手后撕去油纸。11翻面抹上蓝莓酱。12轻轻卷紧包起,放冰箱冷藏30分钟以上。13切段就可以吃了。
A苹果小厨
1将蛋清蛋白分离。2把蛋黄打散,慢慢加入玉米油,边加边拌匀,呈稠状液体。3加入牛奶和过筛的面粉。4搅打均匀无颗粒备用。5蛋白中加少许盐,几滴白醋,糖分三次加入,打至硬性发泡。6在蛋黄糊中切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法,搅拌均匀。不要划圈。7将拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法,搅拌均匀。8倒入9寸蛋糕模中。用力震出大气泡。9烤箱预热,160度10分钟,150度20分钟,140度5分钟。因烤箱而异,我的这个9寸模矮。10淡奶油加糖打发。11先抹一层蓝莓酱,然后在蛋糕上用裱花嘴挤出外围,中间用银珠糖
A苹果小厨
1将面粉与鸡蛋、盐、蜂蜜、牛奶拌匀放置冰箱冷藏室二个小时以上。将面回室温后,加酵母揉匀。2揉光滑后,加入玉米油继续揉。至出筋膜。3将面团盖好发静置发酵。发至两倍大。4排气,分割成约60克重的小团整圆,醒发二十分钟。再次压扁排气。5包入蓝莓酱。6排入烤盘,45度,下面放一盘热水发酵。发至两倍大刷蛋液。7表面挤上沙拉酱和椰蓉。烤箱中上层,175度,18分钟左右。
A苹果小厨
家里的小朋友喜欢吃蘑菇,大家都知道啦,所以为了小朋友好好吃饭,蘑菇常出现在我家的饭桌上。我经常是蚝油清炒,简单好味道。我炒菜不太爱放肉呢,这个习惯要改一改。蚝油是我家的重要调味料。
elmonte
这道菜很简单却很下饭哦,因为用到豆瓣酱所以没有用盐,其他的调料我也没有放,味道还是一样的好啊!
小小的蜗牛
1准备材料。2准备调料。3锅中水煮开 放入四季豆焯一下,加些盐。4焯至颜色变绿捞出过凉水。5再焯鱿鱼,加入姜片和料酒焯至水再次煮开,捞出过凉水。6然后将番茄切块,鱿鱼切段。7锅中倒适量油,加入姜片和干辣椒炒香,放入沥干水分的鱿鱼段。8调入料酒。9调入生抽。10再加入米醋。11煮开后,放入番茄块煮几分钟。12最后倒入四季豆翻炒几下。13加入糖和蔬之鲜翻炒即可。
香橙可米露
好久没吃梅菜了,之前一直在找好吃的梅菜,有一次买了某一牌子的绍兴梅菜干,包装上写着香脆嫩,结果一吃发觉这菜比我姥姥还要老,简直是在吃草根啊!在这以后都不敢买了。有一次去德成行,发现了广东惠州来的梅菜干,就买了一包试试,真是好吃呢,虽然价钱贵一点(比肉贵呢 )但还是又去买了好几包。用来蒸肉饼小孩挺爱吃的。
elmonte
现在的季节是螃蟹上市的季节,各超市都在特价。我这只买到海蟹,大肉蟹个头大肉多而且价钱便宜,是最受欢迎的一种。可惜很少母蟹,据说为了保障大肉蟹的繁殖,捕到的母蟹都要放生,公蟹才成为盘中餐。对我来说是无所谓的,因为我喜欢吃蟹肉。
elmonte
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
今天去买菜,在那转呀转,看见板粟了,五元一斤买了两斤,回来烧猪肉。 买回来自已剥,一点也不好弄。低头剥了半天,再抬头一看我的妈呀,快要十一点了,剥了不到一半不剥了,赶紧做饭!下面做的菜里面还有板粟没剥皮的!
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧
1去骨的黄鳝洗净。2我切得鳝鱼丝 刀工太差劲。3讨厌鳝鱼外面的滑腻 沸过水4油锅炒香辣椒 花椒 生姜 蒜。5下沸过水的鳝鱼丝大火炒。6加入芹菜节 盐 料酒 生抽 胡椒 糖翻炒。7起锅装盘。
@那时花开@
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖