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1取草鱼背部的肉，片成三厘米的厚片。2准备配料。3用盐、辣椒粉、料酒、淀粉拌匀，腌制半小时入味。4锅中放油，油温六成热时放入鱼片炸熟，炸成硬脆时捞出。5锅中放少许油，放入 花椒、葱碎、干辣椒段、蒜末炒香。6放入炸好的鱼片翻炒均匀。7成品。
笑笑昵
现代饮食节奏越来越快，红果家茄汁面汤料可以充分满足个人家庭烹饪的需求，不仅注重了营养方面，还把美味留在舌尖。使用红果家茄汁面汤料通过简单的三个操作步骤，就能做出一碗色香味俱佳的茄汁酸汤来。这样的汤清爽不油腻，酸辣都很适宜。
蓝丶诺言
夏天胃口偏差，可以试试这碗番茄鱼皮汤，又酸又清甜，加上胡萝卜，特别有营养，适合一家大小。
番薯小姐
这是用水煮肉片的方法做的水煮鱼，特别喜欢吃里面的配菜！很下饭！
沙娅琪琪
鱼片，用蒸的方法烹调，加以胡椒粉、葱花，淋上滚油，做到滑、嫩、鲜、香的特点，不负美食。
凤记美食
简单！美味！营养丰富！
开心王私房美食
清淡型的水煮鱼片，清甜滑嫩，无骨适合老人和小孩食用。
凤记美食
关于黄鱼：大小黄鱼都可以，大黄鱼取肉比较方便一些。关于面条：纯鱼肉面比较软，可以加入喜欢的淀粉增加口感。
PHINA买汰烧_
食在中国，味在四川，百菜百味。用川菜传统做法，添加啤酒增香，为家人烹制美味。
四月去看海
1食材准备：龙里鱼一片，虾仁。2干贝泡发。3虾仁去虾线、龙利鱼切片、猪皮切丝。4油条切丝、鸡蛋摊皮切丝。5将大米洗净后加入泡发的干贝和水放入电饭煲中。6开启煮粥功能煮底粥。7将煮好的粥放入砂锅中。8加入猪皮熬煮片刻。9加入虾仁熬煮。10加入鱼片熬煮。11放入胡椒粉和盐调味。12关火后放入蛋丝、油条丝和芹菜叶淋入适量麻油。13成品图。14成品图。15成品图。16艇仔粥搭配虾饺和肠粉，妥妥的广东小吃。小窍门1、芹菜叶可以换成香菜或香葱（我是因为家中没有所以才用芹菜叶点缀一下）。2、艇仔粥中应该放入米粉等材料（
鸣翠燕
鱼肉鲜嫩滑爽，特别是已经去刺的片鱼，更是美味无敌。今天的煎鱼片，可根据自己喜好用烧烤料或黑椒腌料来做，真的是放不下筷子哦。
Qiuyue0815
芦笋富含多种氨基酸，蛋白质和维生素，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒，钼，铬，锰等具有调节机体代谢提高身体免疫力的功效，在对高血压，心脏病，白血病，血癌，水肿，膀胱炎等的预防和治疗中具有很强的抑制作用和药理效应，所以春天要多多吃芦笋。
琪_feXjZ8E2
1备食材：鱼片，韭菜。2韭菜洗干净切小段。3热锅放油，把鱼片放下锅煎两面变色，放入蒜蓉。4加入韭菜翻炒一分钟。5调生抽小米椒翻炒均勻即可。6简單香喷喷的下饭菜上桌了。
琪_feXjZ8E2
1材料:鱼片2材料：番茄、豆腐、魔芋3番茄切块4锅中放入适量油下入番茄翻炒5煸至番茄出汁后加入适量的水6加入魔芋7加入豆腐8加入泡椒和泡椒汁9加入适量盐大火煮开转小火煮至入味10捞出番茄和豆腐放入碗中11锅中的汤烧开后放入鱼片煮熟12放入碗中撒入葱花即可
鸣翠燕
1我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒????放上食用油蛋清和生粉还有盐和料酒腌制。2黄豆芽煮熟放入盘中。3酸菜洗好切好备用。4起锅烧油，放入酸菜鱼包调料，或者油热放入豆瓣酱辣椒酱老干妈或者麻辣鱼调料之类的炒香，放酸菜炒两分钟入味儿。放入耗油和盐还有鸡精。5反放入开水，酸菜捞出也行，我没捞。水开放入腌制好的鱼片，一分钟即可。倒入盘中6盘子里倒入胡椒粉芝麻和花椒还有辣椒碎，然后起锅烧油，油热倒在上面，放香菜即可。
红橙子
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1长豇豆，酒糟腌菜，虾米，蒜末。2洗净长豇豆，切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉，加入酒糟腌菜，虾米，蒜末，盐，鸡精，糖，酱油，香油，白醋。6搅拌均匀，腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量2鱼去腥线，鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。8在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐，大火烧开，继续煮10分钟，然后滑入码
kiss战女
