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芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
温馨小饭桌
松软好吃，汤种芋泥馅甜面包
阿玉妈
1五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可2煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄3淋上调好的汁上色酱油,鸡粉,盐,放冰箱冷藏2-3小时冷藏后的肉容易切片4芋头切片油稍煎片刻5冷藏后的肉切片,跟芋头混合码到碗里,蒸50分钟6蒸后倒扣到盘子上7加些黄瓜那可, 象不象乌龟呢?哈哈哈
xingkong1970
因为之前没有想到所以只拍了两张不过蛮简单的。再试一下吧，不晓得合不合格。
手心的阳光
台湾芋圆现在很流行哦！自己在家做个尝尝，还能用各种粗粮做出多种口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！
落雨无声
1所有原料图2将苹果洗净切块备用（切好的苹果容易氧化，可以在放之前再切）3先将芋头用刀削掉皮后，再清洗干净（芋头含有一种化合物，对皮肤有强烈的刺激作用，会感觉手很痒，因此，在削洗芋头时最好戴上手套）4将洗净的芋头切成小丁状（这样更容易蒸熟）5把切好的芋头放进蒸锅里大火蒸上30分钟左右6蒸好后的芋头是很绵软的7再将蒸熟的芋头用擀面杖捣成泥8把芋泥放入大一点的容器中装盘整形（可用勺子按压成塔状）9再把切好的苹果块放在芋泥的周围10桂花酱和蜂蜜混合备用11先把酸奶淋在芋泥和苹果的周围12在把兑好的蜂蜜桂花酱浇在
风再起时~
1芋头 豆豉 剁椒 葱2芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会3切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里4先撒一层豆豉，豆豉放在芋头上的目的是让芋头能更好的入味，因为豆豉本身带咸味，当豆豉蒸热厚，咸味会渗透到芋头里。5豆豉上面放一层剁椒，剁椒的用量根本个人的口感来决定，吃得辣就多放点，相反则少之。6摆放好盘后就可以下锅蒸了，时间大约在半个小时左右。7在上桌之前撒上一点葱花增加香味。小窍门芋头皮不好剥，而且裹着的粘液会让有些人皮肤过敏，所以在削的时候可以戴着手套、用剥皮工具处理皮，削好的芋头用淡盐水浸泡一下。芋头
馨怡
西米露是女人们的最爱，它如珍珠般晶莹剔透，QQ口感俘获了多少女人们的芳心；西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，具有健脾，补肺化痰的功效；芋头从表面上看很不起眼，黑黑的块状让很多人看不上它，可它的香糯味道却让人弥久难忘； 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 芋头属于碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
风再起时~
1食材全部切片。2蒸盘先铺一片土豆，再铺上酱肉。3芋头片盖上。4蒸笼上铺上大叶蔬菜，在将酱肉夹摆放整齐，5大火、沸水蒸20分钟。6蒸熟，开盖。7装盘即可。（土豆蒸熟易碎，拿出来的时候最好用饭勺铲出）
阳の光
用塔吉锅已经做了几次了，我每次我都是将喜欢的食物放入锅内码好，只要掌握好食材需要的时间，美味的塔吉锅饭菜，就很快可以出锅了，特别经济健康营养。不用油（为了更适合亚洲人的口味和习惯，或加少许油），蔬菜可以吃个够。对于我这个怕油腻很怕长胖的人真是一个好锅具。这里再次感谢美食天下给我这个试用机会！今天我特意用了美食天下寄来的【拉兹美斯橄榄油】和试用的【塔吉锅】随意的用家里的食材做的一个简单的但却十分美味的【塔吉锅什锦芋头饭】这个你可以直接加足够的盐，不加料汁直接搅拌食用，也可以调一些料汁浇在上面，都一样的美味的
绿色天使
黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘。紫薯有抗疲劳、抗衰老、补血的功效。芋艿性甘、辛、平，具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等有一定作用。今天合三为一，成为一款美味甜品，更有夹了紫薯的芋圆，QQ带劲，营养美味的甜品糊哦，满记甜品也吃不到！
落雨无声
粉蒸肉是一种传统的名菜，它以糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，肥而不腻，米粉油润，五香味浓郁。如以芋头垫底，粉糯清香，更为诱人。
风再起时~
1将鸡腿肉切成一口大小，撒上胡椒和盐拌匀，放置5分钟，芋头与青椒切成一口大小，胡萝卜滚刀切，要切的稍微小一点。2将芋头，胡萝卜放入锅中，加入水刚好浸过为止，点火，水开之后转小火煮10分钟，捞出沥干水分。3将鸡肉和蔬菜分别撒上淀粉裹匀。4将平底锅烧热加油，把裹好淀粉的鸡肉放入锅中，用中火煎4分钟左右，待鸡肉熟了之后加入裹好淀粉的蔬菜开始翻炒。5稍微翻炒一会之后就可以加入酱油，白糖，料酒，稍微变得有些粘稠的时候即可入盘出锅了。小窍门煎鸡肉的时候，先将有鸡皮的一面朝下，煎成金黄色之后再翻过来煎另一面。
酸杏er
大喜大的烤肉酱，里面有细细的梨肉粒，闻起来有股香香的果味。而且搭配得比较好，即有米酒，洋葱，又有黑椒粉之类的，不用再另外配料了，可以直接使用。我做这菜，是用大喜大烤肉酱腌过的肉片卷着粉粉的芋头条，用格拉斯装着放烤箱里直接烤的，这样的做法比较适合这种湿粘粘的回南天，不会让屋子里到处是雾气。
小楼一夜听春雨
11、把豆腐切成1.5厘米大小的块，芋头切成同样大小的多边形块。22、把切好的芋头和豆腐放到锅里，加上适量的水，放进八角、桂皮、辣椒、红枣、葱、姜、虾皮、料油。33、开锅后转小火炖20分钟，放进蒜、味精、胡椒粉，2分钟后即可食用。
江上飞雪
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
螃蟹我喜欢清蒸，而且不沾酱醋汁，品原汁原味的新鲜～
BoA
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
