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1芋头一小个，块成条。2油烧热，倒入油锅用炆火炸。3炸至金黄色捞起，控油。4白糖和水的比例是1：0.5，100克糖，放50克水，小火慢熬至粘稠。5熬至全部起白色的泡泡，就可以了。6倒入炸好的芋条，关火。7将糖搅拌到每根芋头都挂上糖霜，完成。
宸·羽
1原料。2锅中放油。3放八角姜丝煸香。4倒入五花肉。5倒入芋头继续煸炒。6放盐糖酱油翻炒均匀。7加水漫过肉，大火煮开，小火慢炖。8汤汁收好后加少许味精，出锅撒葱花即可。小窍门五花肉是过油肉，所以油脂已经被炸出去了，吃起来肥而不腻。
媛芷媛味
自己亲手做的芋圆，紫薯、芋头、红薯的香味会比外面买的更浓郁，口感也很Q弹。夏天可以放冰箱冷藏后吃，透心凉，爽！秋冬季节的芋圆吃法也很接地气，QQ糯糯的芋圆搭配温热的红豆汤，加上晶莹剔透的西米，也是绝配哦！
初味日记官方
1芋头切块，放入电压力锅。2选无水焗功能。3会有点干，个人口味。小窍门芋头切小块点比较容易熟。这就是啥都不放的原味吃。
阿达九
出过油的五花肉肥而不腻。也很香
Muzi叶
1芋头去皮洗净切成长条。2热油下锅炸。3炸2到3分钟捞起来 可以用筷子戳一下 戳得动就熟了。4锅中加入糖和水 糖煮化起泡倒入炸好的芋头 关火翻炒均匀。5起锅装碟。6同时做了反沙和拔丝的，拔丝的换成红糖就行了。
七菇凉0o
1芋头洗净去皮。（去皮的时候记得戴个手套）2切片，备用。3姜切丝，八角洗去灰尘，备用。4锅里倒入适量油，加入姜丝炒香。5放入芋头，大火翻炒2-3分钟。6加入适量的水，没过芋头即可。7加入八角，盖上盖子中小火焖15分钟。8焖至用筷子能轻松穿过，加入一勺盐，翻炒均匀。9撒上葱花，出锅。10这是家乡的味道。
兮子花开半夏
今的这款：清炖金玉块，算是一款养生菜品，低油低盐低热量，可当主食吃，方便快捷，供大家参考。
米拉Miira
1首先来煮西米，锅内加入清水煮沸，再把25g西米倒进去，用小勺搅散开来。2煮的过程中，在每次煮沸之后，可以加一些冷水进去我这里是加了两次，这样在冷热交替的状态中西米会更容易变熟。3煮好的西米不可以直接出锅的，我们会发现西米里有一个小小的白点，没有完全变成透明状，这时候关火，盖上锅盖让西米焖5分钟左右。4焖好了的西米是完全透明状，没有小白点的，把它从锅里捞出来放入冷水中彻底冷却，然后泡在冷水中待用这样可以让西米更加Q弹，结实不易碎，不然的话会黏在一起，变成一个大西米团。5然后我们开始蒸芋头，芋头去皮切成小块
马卡龙小魔女
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜的制作工艺可追溯至宋明时代，其诞生也是无心插柳的成果。台风刮过，橄榄林里总会落下一地橄榄花，有位巧妇不舍让其在地里烂掉，就拾了一篮回家熬煮。巧妇便将咸菜瓮头的下脚料取出来洗净切碎，放进生铁鼎里与橄榄花同煮。她的本意，只是将废物利用起来，留着以后慢慢食用。不想奇迹真的出现了，乌橄榄菜就此诞生了。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
烘焙有方～蒸烤教学服务
很多人觉得这种东西外面吃吃好了，何必自己费心劳神去做。其实，食物本身包含了满满的心意与希望，就像手工毛衣，每一粒芋圆都藏满了耐心与爱，做的人所想要的不是赞美与鼓励，而是吃的人开心。
饮品记
正是吃芋头的季节，我们家最受欢迎的就是这道炸芋头丸子了，外酥里嫩真的很好吃!
雪中梅花82
1材料准备。2芋头切小块。3分次加入材料。4加入玉米芋头。5调至煮粥即可。6出锅前加入枸杞，享受吧。7看着心情都好好的，开启幸福的一天。
老U爱小轩哥
自己做的食材安全，没有添加剂！如果您的宝宝也喜欢吃，那就亲自动手做起来吧！让我们携手一起温暖家人的胃！
紫色草2004
1加芝麻酱腌排骨。2排骨加了芝麻酱后，稍微揉一揉。再加酱油和盐。再揉一揉，小心排骨的骨头扎手。然后放锅里蒸20分钟。3芋头切块备用。4芋头加盐拌下，放碗里。蒸好的排骨放上面，蒸好的排骨有很多汤汁，也要一起倒入。面上放点葱。如图。再蒸12分钟。5出锅了，芋头吸收了排骨的汤汁味道很不错。
阿达九
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
