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1材料：香干、榨菜2将香干放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入榨菜翻炒一下。4接着，合入切好的香干翻炒翻炒。5然后，加适量的鸡精。6炒匀，即可。7出锅，装盘。
花鱼儿
前两天做了酸菜肉包，家里都挺爱吃得，嫌我做的太少了，今天帮小侄子包小馄饨，正好多出一点肉，那么新鲜的里脊肉放速冻太可惜了，于是我有了个想法，做肉包吧，反正老妈早上都喜欢吃肉包，与其吃外面泡打粉做出来的包子，还不如吃家里用发酵粉发酵的大肉包。
周而明
1材料：面粉2油条3鸡蛋、榨菜4艾草（已洗净）、碱5将已洗净的艾草下入沸水中，搁点碱焯一下捞出。6用凉水过凉。7将过凉好的艾草捞起，挤干水分，放在案板上剁碎。8将剁碎的艾草搁入面粉中，加适量的盐、加适量的鸡精。9加入清水调成面糊。10随后，将面糊倒入抹了油的平底锅中煎一下。11接着，打入鸡蛋用铲子弄散。12翻个面煎一下。13然后，合入半根油条，搁入适量的榨菜。14卷起来，即可。15出锅、装入盘中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
"我没想到原来月饼也可以这么好吃的."这个是我老公的原话,他是个肉食者,无肉不欢的人.这个榨菜鲜肉月饼正好合他口味.
洋小妞
1榨菜是袋装的，洗了三遍，看个人口味，腊肉切丁，豌豆洗好。2鲜香菇切丁焯水，把水控干。3炒锅下油，将没有咸味的菜先放入油锅中炒香，香菇和豌豆，把豌豆基本炒熟。4调入老抽调颜色，加入盐，炒一分钟后，加入榨菜和腊肉丁。5最后用水淀粉勾芡小窍门1.鲜香菇焯水会好一点，会干净安全一些，另外，不焯水的菌类都是有种怪味道的，象草酸。
sunxiaonan21
1先做鸡汤：选择土鸡。2鸡洗净去掉内脏，鸡油切掉备用，用水焯烫。3去掉头，脖子，屁股，加入葱姜，猪骨，瑶柱一起熬住成鸡汤。4选择云南产的宣威火腿。5云南米线。6米线焯水备用。7熟鸡肉撕小段。8榨菜。9黄豆芽掐掉须根后焯水过凉水备用。10鹌鹑蛋打在碗中备用。11香菜切小段备用。12火腿切薄片备用。13鱿鱼切薄片备用。14猪里脊肉切薄片备用15猪里脊肉切薄片备用。16另起锅，放入鸡油小火慢慢炸出油备用。17另起锅，放入鸡油小火慢慢炸出油备用。18准备一个大碗，用开水烫一遍，可以保持碗的温度。19碗中装入滚烫的
明月舞青衣
1准备材料.2鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.3热锅入油,到入蛋液.4待蛋液膨胀.5用铲子划散.6再倒入榨菜.7翻炒一分钟即可.
京京~
很久前在真功夫吃过一次榨菜蒸牛肉，觉得味道不错。刚好见冰箱里有包榨菜就特意买了条非洲鲫鱼来试试。
海记蒸品
只是想尝试一下。
海记蒸品
一周大概有3-4天会吃面 最近就喜欢上了西红柿鸡蛋面做起来简单 食材准备也方便 面条是买的含碱的那种 不是说酸碱度要均衡嘛。。。。
libra7513
1材料：鸡蛋、榨菜2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3加适量的盐。4打成蛋液。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。6然后，合入榨菜炒匀，即可。7出锅，装盘。
花鱼儿
犹豫了很久，到底是应该叫做“榨菜肉丝”呢，还是应该就叫做“炒肉丝”，因为本来是想做榨菜肉丝的，但是后来加进去了胡萝卜丝和洋葱丝，而且量还不少，如果单纯地叫做榨菜肉丝，似乎不是很贴切。⊙_⊙但是啊，因为几乎没有放什么其他调料，最后炒出来的味道几乎都是榨菜的鲜香味儿，所以呢，最终决定，还是，就叫做“榨菜肉丝”吧。^_^话说，我干嘛为这个纠结？⊙﹏⊙b汗是的，因为榨菜是已经加工好了的，已经有了足够的鲜香和咸味儿，所以只是依照我自己的喜好，放了一点小米椒和花椒增加麻辣。如果你不喜欢麻辣味可以不加。
夜魇
我家有老人，牙口不好，他就吃这个爽口，不好咬的都是小块儿滴！
☘️UV☘️
吃过爷爷炒的榨菜肉丝 觉得很有小时候的家常味道，这次就经过自己的改良，做了这道三彩榨菜肉丝，回味一下小时候的家常味道。
夏佳佳
1材料：芹菜（已洗净切碎）、猪肉末、榨菜（已切碎）、饺子皮2将榨菜和猪肉末合入芹菜中。3接着，加适量的料酒。4加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味拌匀。8然后，取饺子皮抹点水，放上拌好的芹菜猪肉馅。9根据自己的手法包好。10全部包好。11最后，下入沸水中煮开。12煮至浮起，即可。13出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
