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清蒸龙利鱼是用龙利鱼为主要材料，配以辅料姜、葱、生抽蒸制而成的一道家常菜。龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。龙利鱼的肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
开学了，都不知道做什么给儿子吃。
守护jia
1两杯米洗净备用。2砂锅底和边上刷上油。3把米放入砂锅，放适量清水。4盖上锅盖煮开后转中火煮8分钟。5煮至快收干水份时揭开盖子。6放入腊肠。7盖上锅盖后围着一圈淋少许油，小火焖5分钟即可。8生抽，蒸鱼豉油，蚝油调汁拌匀。9饭煮好后淋上酱汁即可。10成品图哦！
打咕噜的布丁
相比淡水鲈鱼来，我老公和儿子都偏爱吃海鲈鱼。海鲈鱼的肉更加鲜嫩，简直有入口即化之感。因为是新鲜的海鱼，一点儿腥味都没有，只需要把鱼处理干净后直接入锅或者蒸箱蒸，出锅后放点葱丝，淋点热油，撒点蒸鱼豉鱼，鲜嫩甜美的清蒸海鲈鱼就闪亮登桌了。
Meggy跳舞的苹果
1锅里倒油烧热，放入葱花和姜炒出香味。2炒香之后放入红油豆瓣酱翻炒几下。3倒入虾翻炒几下，在放入料酒，翻炒几下。4放入盐，十三香，蚝油，蒸鱼豉油翻炒一会，在加少许水炖煮一下，汤汁收干之后加入少许鸡精就可以了。5成品图。小窍门盐要少放一点，豆瓣酱和其他的都是咸的。
忘☞羡
咸鱼的做法一般煎、蒸的比较多，这道【葱姜油泚咸鱼】的做法还是以蒸制为主，把咸鱼蒸熟之后，用烧热的葱姜油泚到咸鱼上面，可以使蒸熟的咸鱼充分的吸收葱姜油的香气。
馋嘴乐
1鳊鱼洗净切片，鱼肚子不切断，尽量薄一点好摆造型。2切好以后加料酒、盐、生抽、鸡精、姜片、葱腌制半小时。3盘底铺一层姜片、大葱，把腌好的鱼摆盘，在鱼上面淋上生抽、蒸鱼豉油上锅蒸。4上汽以后蒸七八分钟，把盘子里的蒸汽水倒掉，拿掉葱姜片。5锅里加水、生抽、老陈醋、耗油、盐、鸡精调成淋汁。鱼上面再用红椒葱丝装饰，把调好的淋汁浇上，最后再浇一层热油，大功告成。
爱上下酒菜
1原料。2西红柿切块鸡蛋打散。3热锅冷油。4倒入西红柿。5鸡蛋炒好备用。6倒入白玉菇。7加盐味精，蒸鱼豉油。8撒入香葱点缀。9成品。
媛芷媛味
1芹菜摘洗干净，切寸段。2葱切马蹄葱，蒜切片。3起锅烧油，下葱蒜炒出香味。4下芹菜翻炒，加料酒，白糖，盐，蒸鱼豉油少许，大火煸炒。加鸡精翻炒片刻。5出锅装盘即可。小窍门下入调料转大火，这样芹菜的口感好。
美食家4380x暖火火
1小咸鱼泡水。2沥干水份。3加姜片加蒸鱼豉油。4上锅蒸熟。5小米辣葱切碎。6蒸好的鱼，倒入小米辣和葱花。7油烧热。8淋在鱼上即可。
媛芷媛味
1鳕鱼放姜片和葱段加入少许蒸鱼豉油水锅蒸。2蒸5-8分钟就可以了，起锅把姜片和葱段取出来。3摆上葱丝和红椒丝。4热油淋上即可。5味道很好哦！
杨洁的家常菜谱
1用去皮器将菜心前端的外皮刮掉，并清洗干净备用。2小葱用刀拍一下，然后切成斜丝。3锅中做白水加少许盐及食用油，水开后把菜心放在水中焯十秒左右捞出。4把焯好的菜心码在长盘中，为了方便食用，这时我会把菜心切成四段，然后把切好的小葱整齐的码上。5将蒸鱼豉油均匀的撒在菜心上。6锅中放油，把油烧热后依次淋在小葱上，一盘美味的白灼菜心就做好了。
sunjie7377
秋葵是一种营养价值较高的蔬菜，富含多种矿物质、维生素等，具有较强的抗氧化作用，提高免疫力，防癌抗癌，餐桌上更要多安排这个菜来吃呢。
catherinelyy
龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。
丹丹…畅畅
鱼肉好吸收，口感也很鲜嫩，家里可以一日无肉，但是不能无鱼。鱼的种类很多，这个季节多又适合孩子吃得，我家首选这种，它就是花鲈鱼，市价18元一斤，一条大概就要40元左右。相对于其他肉类，它贵是贵了点，但是它的刺少肉又多，很适合孩子吃，所以也很值得了。
爱生活的馋猫
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
