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鱼头的本身就已经十分的鲜美了，有了啤酒的加入，将鱼头的鲜味再次提升，去除异味和鱼腥味，给整道菜锦上添花。啤酒与鱼头的完美组合使得整道菜吃起来鲜嫩入味，极其的鲜美。除了令人难忘的口感，还有它丰富的营养价值也为它赢得了很多人的喜爱。
轻饭！
1原料。2用料酒腌制一下。3剁椒加蚝油，蒸鱼豉油。4抹在鸦片鱼上。5蒸熟加香葱淋上热油即可。
媛芷媛味
所谓双笋，就是干笋和窝笋，同称笋类，但风格完全不同，口味不同，口感也不同，但有一点相同，就是都很好吃，和黄鱼烧在一起，不仅口感互补，营养也更丰富，放上火麻仁，增加了香气，更加美味了。
美食娘娘馨睿
软嫩的鸡蛋配上爽滑的香菇，还有浓浓的肉香叫人怎能不爱？今天就给大家分享记忆中父亲那碗香菇肉末鸡蛋，特别的简单，只需要将食材炒一炒，再蒸一下就好了。赶紧跟我一起学习吧！
轻饭！
1大米提前2小时泡发。2腊肠和腊肉分别切片。3砂锅锅底刷油。4将泡发好的大米放入锅中，倒入一拇指高的清水 ，再倒入1勺的食用油，搅拌均匀。5大火煮开改小火。6小青菜洗净后放开水锅中焯烫。7米饭煮至剩7分水之时，码入切片的腊肠和腊肉。8码上焯烫好的青菜，打入1枚鸡蛋。盖上盖子闷上20分钟。9吃的时候淋上酱汁。
小家有女初长成
开始减肥了，吃点蛋白不长肉。
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将有肥有瘦的肉做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。
丹丹…畅畅
1原料。2胡萝卜切片压出花纹。3锅中放水煮开。4勺子烫一下。5抹油打入鸡蛋。6隔水加热。7盖盖，注意不要让水蒸气流进去。8熟了之后用筷子推一下很容易就脱模了。9下入面条。10取一个碗加盐味精，蒸鱼豉油。11烫一把青菜，装盘即可。12成品。
媛芷媛味
只要是新鲜的鱼，用清蒸的做法，不仅操作简单，而且能最大程度的保留食材的原汁原味，这是我最喜欢的做法。石斑鱼肉质紧实，鲜美，刺也相对较少；蒸好后放上辅料浇热油，可激发食材的香味，最后再撒些火麻仁不仅增加了营养还有特殊的清香。
美食娘娘馨睿
1准备石斑一条。2背部沿背鳍划开，用盐和料酒淹5分钟。3蒸锅烧水，一半姜切片，葱切段塞在鱼背上，水开后大火蒸6分钟。4剩下的葱、姜、红辣椒????️切丝泡冰水。5出锅后捡去葱姜。倒掉汤汁，摆上三丝，淋上热油。喜欢吃胡椒的可以撒上白胡椒再淋油。6将生抽和蒸鱼豉油混合好沿鱼周围淋上即可。7成品图。
guyu5043
1原料。2热锅冷油。3鸡蛋炒散。4倒入豌豆。5倒入蟹肉棒。6倒入米饭。7加蒸鱼豉油。8加盐炒至均匀即可。
媛芷媛味
这道菜的特点：豆皮丝咸鲜有嚼劲儿，芹菜脆口显清淡，搭配在一起炒制，不仅口感互补、口味也很不错，而且营养丰富，再放些火麻仁就更香更美味了。
美食娘娘馨睿
蛏子滋阴清热，味鲜，辣炒一下绝对是下酒必不可少的菜。
丹丹…畅畅
鱼头肉质细嫩。营养丰富，是不可多得的美食。而且鱼头的烹饪时间也很短，方法很简单哦
雨欣欣欣
肉菜也可以凉拌的，这个菜味道很好，低脂肪，少油少盐。配上冰啤酒，夏日的绝好美味。
绿野薄荷
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
