搜索
原料 ：黑鲷鱼一条 姜片 5片 胡萝卜丝适量 葱花（葱段）适量 料酒适量 蒸鱼豉油 适量 盐适量 色拉油30G做法 ：1 把黑鲷鱼去内脏 ，去鳞清洗干净 ，两面分别划上四刀2 胡萝卜丝 姜片 葱花（葱段）切好备用 3 黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小时4 腌制好后在鱼肚内塞入姜片与葱花（葱段），放上姜片 5 淋入适量的料酒 ，上锅 大火烧开 蒸15分钟 6 蒸好后倒去汁水 7 再继续浇上适量的蒸鱼豉油 8放入胡萝卜丝 与葱花 9 平底锅倒入适量的色拉油加热10 烧
小小计划
好吃不过家常菜，在北方冬天白菜是少不了的。
雨中漫步_kRsJPX
鲈鱼，肉质鲜美，富含蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养物质。清蒸鲈鱼，保留住了鱼的鲜美，清淡可口。
旭日_yrW09B
1准备好食材，扇贝是蒸熟的。2蒜片、姜切好。3水淀粉准备好。4西蓝花掰小朵洗净，放盐水泡10分钟。5锅内加水烧开，放入一勺盐、几点玉米油，这样焯水的青菜颜色好看。6放入西蓝花焯水一分钟。7锅内放油烧热，放蒜片、姜炒香。8倒入扇贝，西蓝花翻炒均匀。9放蒸鱼豉油。10放入。11炒匀。12倒入水淀粉勾芡，炒匀出锅。13装盘。14鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
1西蓝花摆成小朵，放入盐水泡10分钟洗净。2木耳泡好、洗净。3火腿切片，蒜末切好。4锅内加水烧开，先放入木耳焯水3分钟、再放入西蓝花焯水1分钟。5锅内放油烧热，倒入蒜末、火腿炒出香味。6倒入西蓝花、木耳翻炒一会。7放盐。8放蒸鱼豉油。9炒匀即可。10出锅。11营养美味、做法简单。
雨中漫步_kRsJPX
新鲜的百合上市了，而空气干燥，正是吃百合的最佳时间，因为它养阴润燥、安心养神、补脾健胃，总之益处多多。百合口感微甜，和各种蔬菜炒在一起营养倍增，再加上火麻仁的助力，其丰富的营养价值就可想而知了。
美食娘娘馨睿
1鱼用料酒腌制20分钟，放入葱姜。2放入蒸锅蒸8-10分钟左右。3端出，除去姜葱。4撒上葱丝和红椒丝，淋上蒸鱼豉油。5烧油淋上即可。6可以了。7照片看起来还不错。
杨洁的家常菜谱
1虾去皮去虾线。2粉丝泡软。3蒜切末。4起锅烧油，小火将蒜末炒至金黄色。5将调料放进炒好的蒜中。6粉丝铺在盘底。7虾铺在粉丝上。8把料汁撒上去。9冷水上锅蒸15分钟，出锅撒点葱花。
K关尔K
看了中央一套的《装台》，大家都爱上了西安小吃蒜泥辣子羊血。做为生活在宁夏银川市的汉民，却无富享受这道美食，因为回族认为血为不洁之物，市场上就没有羊血。受其影响，汉民也不做羊血相关食品。所以只好买回猪血替代，但也不失美味。
小洞天
好大的一条鲈鱼，收拾干净后稍加腌制，清蒸而熟，鲜美的味道，鲜嫩的鱼肉，好吃下饭，营养健康，寓意美好。
尔东叶
清蒸鱼做法简单，用时短，刮鳞去内脏10分钟左右，再上笼蒸8～10分钟，20多分钟即可完成。以前总是把处理好的鱼腌10几分钟再蒸，经过多次对比，省略了腌鱼这一步骤。资深人士透露，经过腌制的鱼没有直接上笼蒸制的鱼味道鲜美，蒸鱼时只需要放两片姜去腥即可（料酒会使鱼产生异味），你只需要在鱼蒸好后，倒掉盘中的的汤汁即可，然后放葱丝、浇热油、淋上蒸鱼豉油，奇鲜无比。仔细阅读开场白，细节全在此处。
小洞天
健康营养的午餐，简单又美味。
喵家的小厨房
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
我今天分享的五花肉土豆焖饭是以五花肉，土豆，胡萝卜为主要食材，跟米饭搭配起来，用电饭煲一锅焖出来，非常非常的好吃，当快要成熟的时候，电饭煲中冒出的香气就很迷人了，五花肉肥瘦相间，高温烹饪以后出的油浸润着米饭粒，特别入味儿，出锅以后我搭配了一点黄瓜，这样吃起来很清爽，就不会觉得油腻了，真心好吃，强烈推荐。
美食妃英理
这是一道绝对鲜美的菜肴，别看食材简单，制作快捷，调料不多，但是非常好吃，撒上火麻仁更是颜值飙升，值得分享。
美食娘娘馨睿
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
