今天买了一点竹蛏,超级新鲜,个个都是鲜活的。
秋山尾
九层塔也是金不换,国外叫罗勒,现在很多超市也能买得到。九层塔的异香混合小海鲜的鲜味,小管经过短时间爆炒脆嫩弹牙。砂锅焗完带着锅气上桌,秒光。红葱头买不到的用洋葱代替。
三叶秋小厨
1排骨洗净,泡出血水,沥干。2加入葱姜蒜,生抽,蚝油,蒸鱼豉油,白胡椒,料酒拌匀。3加入淀粉拌匀,最后加入油拌匀,腌制一个小时入味。4杏鲍菇切成厚片码在盘底。5排骨用筷子摆放在杏鲍菇上。6放入蒸锅蒸半小时。7出锅后夹掉葱,重新撒些小葱。
小风微凉
蒜蓉粉丝永远都是那么诱人????~
加菲猫私厨
用简单的食材,做出家的味道????~
加菲猫私厨
1黄花鱼解冻,清洗沥干水。2鱼身切花刀,加盐和料酒腌二十分钟。3上蒸锅,中火,水开蒸十分钟。4鱼蒸好后,将水沥出,放入生抽。5锅预热,倒油,放入葱姜蒜和小米辣,放一点盐,炒香炒均匀。6淋到鱼上。开吃。
斌joanliu
1鸡爪要买新鲜的才好,剪去指甲,浸泡一会儿洗净。2我每一只切成三段。3冷水入锅,加少许料酒,煮开,撇去浮沫。4再准备姜片,葱结,八角花椒。5冷水入锅,把以上调料都放进去,加一点料酒,煮十五分钟至熟透,根据个人口味。6蒜片,小米辣,柠檬去核儿,切两刀。7小碗里放一小勺盐,一勺白糖,三勺生抽,四勺香醋,一小勺蒸鱼豉油,一小勺蚝油,调匀。8干净的小盆内放入清水,我用的纯净水,如果有冰块最好,我用的是冰袋,把煮熟的鸡爪投入冰水里,浸泡一小时。9取出,沥干水分。10放入小米辣,蒜片,盐,白糖。11把料汁倒入。12我
筠旸JY
盒马新店开业大优惠,奢侈一把买了鲜活基围虾打牙祭????????~
加菲猫私厨
鲍鱼很新鲜,选择清蒸的方式,调了自己喜欢的料汁,简单快手。
厨色
1鲳鱼放入清水加少许盐和姜葱浸泡20分钟,捞出洗净放入盘中,背上划两刀,放入葱段和姜片上锅蒸10-15分钟左右,看鲳鱼大小。2捞出,拿掉姜和葱段。3放上葱丝,淋上蒸鱼豉油。4热油淋上。5好了哦!
杨洁的家常菜谱
夏季天气炎热,来一道凉拌菜,香香辣辣,开胃爽口,特别好吃!
筠旸JY
一道简单的下酒小菜。
五加五左左
上桌秒光,鲜嫩可口,打底的粉丝融合了海鲜的鲜味分子,更加入味。蒜蓉酱的加持简直是海鲜的神仙搭配,去腥提鲜,丰富层次。一锅做下来整锅端上,连锅都少洗好几个????这次选用的油蛤,买不到的亲用花蛤代替。宴请亲朋也是非常拿的出手的一道菜,值得一试。
三叶秋小厨
简单、快捷、美味。
小洞天
前一天做饭剩了点秋葵和藕,拌一个小凉菜,好吃又方便。
五加五左左
有两句俗话,一句说:萝卜上了街,大夫屋里拽。还有一句:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多,而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能,能止咳化痰、除燥生津,冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤,清鲜美味,烹制简单,是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想,剩余了好多吐司皮,借鉴了前辈们的杰作,今天再来道咸味奶油棒,算是“变废为宝”啦~!也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)
dian_dian1980