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今天买了一点竹蛏，超级新鲜，个个都是鲜活的。
秋山尾
九层塔也是金不换，国外叫罗勒，现在很多超市也能买得到。九层塔的异香混合小海鲜的鲜味，小管经过短时间爆炒脆嫩弹牙。砂锅焗完带着锅气上桌，秒光。红葱头买不到的用洋葱代替。
三叶秋小厨
1排骨洗净，泡出血水，沥干。2加入葱姜蒜，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒，料酒拌匀。3加入淀粉拌匀，最后加入油拌匀，腌制一个小时入味。4杏鲍菇切成厚片码在盘底。5排骨用筷子摆放在杏鲍菇上。6放入蒸锅蒸半小时。7出锅后夹掉葱，重新撒些小葱。
小风微凉
蒜蓉粉丝永远都是那么诱人????～
加菲猫私厨
用简单的食材，做出家的味道????～
加菲猫私厨
1黄花鱼解冻，清洗沥干水。2鱼身切花刀，加盐和料酒腌二十分钟。3上蒸锅，中火，水开蒸十分钟。4鱼蒸好后，将水沥出，放入生抽。5锅预热，倒油，放入葱姜蒜和小米辣，放一点盐，炒香炒均匀。6淋到鱼上。开吃。
斌joanliu
1鸡爪要买新鲜的才好，剪去指甲，浸泡一会儿洗净。2我每一只切成三段。3冷水入锅，加少许料酒，煮开，撇去浮沫。4再准备姜片，葱结，八角花椒。5冷水入锅，把以上调料都放进去，加一点料酒，煮十五分钟至熟透，根据个人口味。6蒜片，小米辣，柠檬去核儿，切两刀。7小碗里放一小勺盐，一勺白糖，三勺生抽，四勺香醋，一小勺蒸鱼豉油，一小勺蚝油，调匀。8干净的小盆内放入清水，我用的纯净水，如果有冰块最好，我用的是冰袋，把煮熟的鸡爪投入冰水里，浸泡一小时。9取出，沥干水分。10放入小米辣，蒜片，盐，白糖。11把料汁倒入。12我
筠旸JY
盒马新店开业大优惠，奢侈一把买了鲜活基围虾打牙祭????????~
加菲猫私厨
鲍鱼很新鲜，选择清蒸的方式，调了自己喜欢的料汁，简单快手。
厨色
1鲳鱼放入清水加少许盐和姜葱浸泡20分钟，捞出洗净放入盘中，背上划两刀，放入葱段和姜片上锅蒸10-15分钟左右，看鲳鱼大小。2捞出，拿掉姜和葱段。3放上葱丝，淋上蒸鱼豉油。4热油淋上。5好了哦！
杨洁的家常菜谱
夏季天气炎热，来一道凉拌菜，香香辣辣，开胃爽口，特别好吃！
筠旸JY
一道简单的下酒小菜。
五加五左左
上桌秒光，鲜嫩可口，打底的粉丝融合了海鲜的鲜味分子，更加入味。蒜蓉酱的加持简直是海鲜的神仙搭配，去腥提鲜，丰富层次。一锅做下来整锅端上，连锅都少洗好几个????这次选用的油蛤，买不到的亲用花蛤代替。宴请亲朋也是非常拿的出手的一道菜，值得一试。
三叶秋小厨
简单、快捷、美味。
小洞天
前一天做饭剩了点秋葵和藕，拌一个小凉菜，好吃又方便。
五加五左左
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
