银耳的营养成分也很高,历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,冰糖也具有润肺止咳清痰去火的作用;总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。做这个炖品时还可以放莲子,只是家中没有咯,所以我加了几粒枸杞。
水的清新
1不粘锅中直接放入鸡腿肉,然后开火(不粘锅不用油,只需要将鸡皮向下放在锅中即可,普通锅要先放油,油烧热后才可放入鸡腿肉)。2让鸡皮中的油释放出,鸡肉变香鸡肉6分熟。3放入日本清酒,冰糖,水麦芽,柴魚高汤(这几种调料搅拌在一起,同时下)。4放入味醂和柴鱼酱油。5微火拌抄鸡肉。6不断拌抄至鸡肉全熟即可(关火即可,不需要拿出来)。7蒸好的紫番薯取出。(紫番薯切块用蒸锅隔水蒸熟即可压成泥)8放入保鲜膜中。9手压成泥,也可以用擀面杖来压。10然后捏住开口那端转圈做成球状,取芫荽叶或者芹菜叶,小薄荷叶等插入球中(看你
靓女厨房
1新鲜番茄洗干净撕掉皮,切成大块。2放入打汁机打成番茄汁。3将所有材料倒入盆中,番茄汁先倒入150g,一边搅拌一边加入剩下的20g。4将所有材料先揉捏成块状。5加入自己喜欢的香料干片,可以加入干得葱片或者紫苏叶,或者香草系列的任何一种香料,揉捏成面团。6将面团摔打出薄膜之后裹成团状(抓住面团一个角,向桌子甩,对折之后转90°再甩,重复300次出膜).7揉搓成表面光滑的面团,然后将收口收紧到底部,在盆中刷油,放入盆中发酵。8发酵至2倍大。9将面团中空气用手轻轻按压挤出,将面团分割成六等份,每个约为85g左右
靓女厨房
芝麻糊,很简单的做法,两广人传统的早餐食品。我们这里做这种甜品的都是用一种老式的工具-石磨做的,经过磨粉熬煮,吃起来香滑细软。用料理机搅拌机做的根本没这么细腻的,但自己做健康安全,香气扑鼻可略粗糙。
绿影
偶最爱吃的饼干之一---蛋黄香酥饼干,一种是表面印花的没有焦糖汁,一种是表面涂焦糖汁的,后一种更好吃尤其是饼干刚出炉的时候趁热吃,舌头都要一起吞下肚了~~~~~~送人的话第一种不错,印点字母啦小图案啊啥的挺有意思的。
筷子人儿
为家人烹煮美味,为亲爱的Jared努力创新,乃幸福之至也!
小宝娭毑de厨房
记忆中有个味道叫蜂蜜软麻花,大大的一根。在长春上大学的时候,每次去桂林路必须吃的美食。昨天又是一个周日,美食时间,于是赶紧动手拾起记忆的味道。软软、韧韧,甜甜,香香……
小宝娭毑de厨房
话说,小宝爱上了故事书的姜饼人,外婆不希望小宝吃油炸上火食物,于是,我们开启了蒸糕之旅。
小宝娭毑de厨房
新加坡的豆花、豆花水有种特殊的香味和醇厚的口感,喝完嘴里包满香味。这取决于南洋特有的食材:班兰叶。它既是香料又是天然的染色料。新加坡娘惹糕、班兰叶蛋糕必不可少。
小宝娭毑de厨房
从不认为自己会爱上一种粘糊糊的酱糊糊。麦当劳几次草莓圣代后却被那颗粒饱满的酸软征服。就是那一抹红,曾经激情追求,曾经风华正茂,终归于平静与安宁,静享岁月!
小宝娭毑de厨房
家里还剩下一些食材~顺便做了一个贵妇人之吻~不过是黑芝麻版的~嘻嘻~感觉好很健康的样子呢!呼呼~以上~
27殿
淡淡红糖香,不上火、零添加、松软不腻。外婆、奶奶们太喜欢了。宝很爱,值得记录!
小宝娭毑de厨房
这个醋汁这很好下饭,我经常肉吃完了,汁都舍不得倒掉,留明天醋汁捞饭,好吃得仰天叫好。
kellyng
因上班的时间于大多数人不同12点―12点,有的时候吃饱就睡导致了睡醒了味还是胀胀的,吃过午饭没消化就睡,睡醒了肚子还是撑的根本吃不下饭,而用荸荠和甘蔗煮糖水喝就可以很好的缓解了这一问题。荸荠吃了有利于消化,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥。在切上一点在四川带来的蔗糖一起煮水喝暖暖的很温馨。
林夭夭
1烤箱预热220度。2所有粉状物集合搅拌均匀后,再加入所有除牛奶外的液体搅拌至没有疙瘩。3加一点点牛奶(大约3汤勺)搅拌,如果还是稠再加3汤勺搅拌……稠稀度:要求放进小杯子里不倒不流。4模子涂一遍黄油,放一些面糊进模子,然后抹上果酱/巧克力酱(图1),再把上面盖上。5放进烤箱,大约20分钟。15分钟后就要注意了。
罗易阳
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影