搜索
在家做炸串儿，食材和调料都比较随意，按自己的喜好来就完了，这次顺手还炸了几片猪排和两个鸡翅，小盆友的最爱。
李子生活漫记
芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，芝麻还可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜具有清热利尿、清肝利胆、静心安神、促进血液循环、辅助减肥等功效。麻酱油麦菜是麻酱和油麦菜的完美结合，做法简单，特别适合厨房小白，一学就会，赶紧收藏试做吧！
在水一方爱美食
麻辣，牛肚入味儿。
一溪月
外焦里嫩，特别好吃。
一溪月
1取适量面粉加水调成稠糊状。2红薯淀粉加水调成糊状。3将红薯粉糊过滤一下加入面糊中。4搅拌均匀，无颗粒状，稠度如酸奶状即可，醒三十分钟。5锅中入水，凉皮罗罗抹油，盛入面糊均匀摊开。6盖上锅盖蒸五分钟，有大气泡就可以啦。7熟后将罗罗取出放入凉水中晾凉。8取下面皮对折后切成条状。9面皮依次蒸好改刀备用。10番茄，黄瓜，青蒜改刀，大蒜捣成蒜泥，绿豆芽焯熟。11青蒜末中淋入熟油激出香味，番茄炒成番茄汁，油泼辣子备用。12盘中放入面皮，放入茄汁，绿豆芽，黄瓜丝，青蒜，淋入芝麻酱，油泼辣子，醋，酱油，加盐搅拌均匀。1
米拉Miira
1香菇和牛肉准备就绪。2娃娃菜，胡萝卜，青笋，土豆，豆皮，鱼丸和牛肉丸准备就绪。3木耳提前浸泡备用。4娃娃菜，胡萝卜和青笋焯一下水。5豆皮焯水捞出。6土豆煮熟，牛肉卷焯熟。7香菇，牛肉丸，鱼丸焯熟一同放入锅中。8放入牛肉卷和土豆片备用。9碗中放入葱末，蒜末，辣椒粉，姜粉，花椒粉，芝麻。10用热油淋入激出香味儿，加盐和酱油调味。11芝麻酱稀释后放入搅拌均匀。12淋入焯熟后的菜菜中。13搅拌均匀就可以享用啦。14每一口都超级满足哦。15成品图。小窍门家宴力推，方便又美味！人多可以加一包泡面，口感也是棒棒哒！米
米拉Miira
1菠菜择去根和老叶，掰开洗净，切成3厘米的段，用沸水焯一下捞出。2再放入凉水中浸凉捞出沥干，放入盘中。3将芝麻酱用少许凉白开拌开。4蒜末，少许胡萝卜丝。5将芝麻酱，蒜末，盐，香油一起放入碗内，搅拌均匀，淋在菠菜上，拌匀即可。6成品图！7成品图！
筠旸JY
1普通面粉分次倒入适量温水，活成偏软一点的面团静置二十分钟备用。2取出面团，加少许干面粉揉匀，擀成长片。3红糖芝麻酱备好。4在面片上面抹上一层芝麻酱，要抹均匀。5撒上红糖。6从底部往上卷起。7收口处都捏紧，防止漏糖，然后整理成圆形（这一步要双手配合，往中间聚拢）。8按扁，擀成圆片。9电饼铛预热后放入饼坯。10烙至两面金黄色盛出。11层层分明。12香甜美味。13成品图！14成品图！
筠旸JY
1面筋解冻。2取海鲜酱，放入碗中。3加入芝麻酱和油泼辣子，搅匀。4加入烧烤调料末，搅匀。5加入盐和生抽，搅匀。静置十分钟。用刷子将调好的烧烤调料刷到面筋上。6烤盘放锡纸，将刷好调料的面筋放到烤盘上。7上下管180度烤15分钟，再翻面200度烤5分钟。
斌joanliu
1鲜嫩的芹菜不要把叶子扔掉。2放入清水里浸泡洗净。3放入开水锅里面焯烫一下。4捞出过凉。5切碎，挤出水分。6蒜瓣儿拍碎。7芝麻酱先用凉白开调开，再加入少许香醋拌匀。8加少许盐调味。9所有食材放入小盘子里，吃的时候拌匀即可。10成品图！
筠旸JY
1葱姜蒜打蓉备用。2锅内放入1000ml葱油。3沙茶酱，柱候酱，芝麻酱，花生酱，桂林辣椒酱放入锅内。4加入腐乳汁。5冰糖砸碎放入锅中。6加入鱼露和老抽。7各种酱料慢慢加热推散。8酱料熬制三十分钟后，加入葱姜蒜蓉，继续推五分钟，然后关火晾凉。9将熬制好的啫啫酱装瓶，做啫啫煲时候使用。小窍门葱姜蒜蓉也可以先用葱油炸香变色后捞出，最后下锅推散更好。
荒逸的厨房
很好吃的拌面，肉酱和芝麻酱厚厚的包裹着面条，早餐来一碗，一天有精神～
坏脾气莲莲
据传，当年乾隆下江南时，路过一饭店，非常爱吃这道“芝麻酱拌大白菜，因此，又给这道菜赐名为“乾隆白菜”。这道菜的灵魂所在就是芝麻酱，经过科学计算，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，它的补钙能力超过海米，是当之无愧的“补钙之王”!不仅能通过芝麻酱补钙、补充微量元素，还能够通过吃白菜叶补充维生素，营养非常均衡。经常吃乾隆白菜，可以通过芝麻酱，让老人和小孩的每日钙摄入量达标。另外，芝麻还可以耐风湿，抗衰老。
兰杏梅
用一个超大碗来拌一碗麻辣拌，油泼辣子香而不辣，蒜蓉等调料的香气被热油滋啦一下激发出来，瞬间香气扑鼻。小朋友不吃辣，这个辣椒粉的量只是取其香气，想要吃辣的亲，请自行增加用量，都可以自行调整的。
坏脾气莲莲
按照传统习俗，二月二，龙抬头那天，是要吃焖子的，绿豆的、红薯淀粉的，浇上芝麻料汁，味道很美的。
厨色
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
