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豆花入口即化，粉条软糯，蔬菜的搭配中和了辣，美味。
蓝雨阳光780913
1准备食材。2冻粉切块，加入全部配料拌均匀。3装盘即可享用。
甜甜mimi
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1笋丝放入锅中煮沸2分钟左右。2捞出过凉水。3锅中热油煸炒辣椒蒜末加入生抽。4倒入笋丝中加入香菜。5拌均即可。
甜甜mimi
今年不缺雨水，院子里的人参苗一茬一茬长的好快。再不吃就老了，赶紧采一把做个凉菜。
不做妖精好多年
1新鲜虾从虾头和虾身接缝处插入牙签，跳出虾线。这是个耗时的活，慢慢挑干净，不然吃起来口感会非常不好。2挑好虾线，清洗干净。3起锅烧水，水中加入一点盐，增加虾肉的紧实口感。4水开后煮3分钟，如果虾非常大就煮4分钟。5煮好的虾捞出来冲洗干净浮沫。6倒入冰水中浸泡，迅速降温冷却让虾肉更紧实。7泡了冰水5分钟的虾，由于热胀冷缩，非常容易就把虾头和虾壳去掉。8所有虾都剥壳放入大碗中。9小米辣：蒜头切粒，姜切细丝。10青线椒切一个个辣椒圈。11 把蒜头粒、小米椒粒、青线椒圈、姜丝摆放在虾仁上，一小勺花生油烧至冒烟，迅
Haiko玲玲
1打入土鸡蛋，加入盐搅拌均匀。2加入温水，用保鲜膜包裹 用牙签插几个透气孔。3放入蒸锅蒸熟。4淋入生抽芝麻油即可。
甜甜mimi
1调好的肉馅在虎口处挤成小丸子，柴鸡蛋清洗备用。2黄瓜擦成丝。3黄瓜丝放入水中烧开。4水开后转小火，打入鸡蛋。5放入肉丸烧煮至熟，加盐调味，淋入适量芝麻油。6清淡营养汤。
清水淡竹
1西兰花洗净切成小块备用。2木耳提前泡发好洗净备用。3锅中加水烧开，下木耳加适量盐先煮一分钟，再放入西兰花，滴几滴油煮一分钟捞出沥干。4装入大碗内，加入适量盐，生抽，芝麻油拌匀。5撒上花生米即可。6成品图。7成品图。小窍门西兰花加适量盐，几滴油煮一分钟！
RLing
牛肉馅若想又软又香不腥气，五香料水是关键，这样调的肉馅保证叫你一口一个香到爆汁儿，而且皮脆肉嫩，酥香可口。
红•宏
夏天餐桌上的最爱就是来盘凉拌菜，有谁能抵抗。
慕容食光
1食材：黑木耳（已提前泡发清洗）、淡菜（已洗净焯熟）。2将已焯熟的淡菜剥壳取肉。3将黑木耳下入沸水中焯开捞出。4用凉开水过过凉。5接着，将过凉好的黑木耳控干水分。6然后，合入淡菜肉。7加适量的盐。8加适量的酱油。9加适量的芝麻油。10调味拌匀即成。
花鱼儿
马齿苋性寒味酸，含有大量的钾盐等，可以说它是菜又是药，具有杀菌消炎、利水消肿、降血压血糖、预防白发等很好的作用，所以马齿苋在民间又有着“长寿草”的美称。
红•宏
1香芹洗净切成小段，茎和叶子分开放。2熟花生米备好。3锅内加水烧开，下芹菜茎，盐先烫半分钟，再放入叶子烫软捞出沥干装盘。4撒上适量盐，芝麻油即可。5成品图。6成品图。小窍门花生拌香芹，低脂健康，开胃小菜～
RLing
1三黄鸡剁成块，用冷水浸泡出血水。2冷水入锅煮出浮沫，用温水洗净。3葱切段，姜切片，青椒洗净切片。4炒锅内倒入芝麻油烧热，放入葱、姜、蒜、冰糖炒出香味，放入鸡块翻炒至变色。5倒入生抽和老抽翻炒几下。6转入砂锅，倒入米酒烧开转至小火，加盖炖制25分钟。7转至大火，放入青椒翻炒收汁。8成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
