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1材料：青瓜、剁椒2将青瓜洗净，捞出。3放在案板上拍扁切开。4放入大碗中。5接着，搁入剁椒。6然后，加点盐。7加点鸡精。8加半大勺醋。9加一大勺芝麻油。10调味拌匀，即成。
花鱼儿
1食材：小素鸡2配料：蒜末、剁椒3将小素鸡放在案板上切开。4放入大碗中。5搁入蒜末和剁椒。6接着，加少许盐。7加一勺生抽。8加一勺芝麻油。9调味拌匀，即成。
花鱼儿
1食材：小黄螺2配料：姜末、葱花3将小黄螺用钳子割去尾部。4清洗干净。5捞出，待用。6接着，将清洗干净的小黄螺下入清水锅中。7焯开，捞出。8放入大碗中，合入姜末和葱花。9然后，加一小勺盐。10加一勺料酒。11加一勺生抽。12加一勺芝麻油。13调味拌匀，即成。
花鱼儿
天气渐暖。凉菜渐渐成为大家的宏爱。一直钟爱花椰菜。除了口感，更重要的就是它的营养价值。西蓝花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西蓝花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
三杨开泰
1材料：萝卜2剁椒3将萝卜清洗一下。4去皮5随后，用擦菜板擦成丝。6接着，加点盐。7调味拌匀，腌制5分钟。8然后，搁入剁椒。9加半勺白糖。10加一勺白醋。11加一勺芝麻油。12拌匀，即成。
花鱼儿
1材料：拉面2菜芯干、虾皮3将清水倒入锅中。4随后，下入拉面。5煮开，煮上3——4分钟。6接着，合入菜芯干和虾皮搅匀。7然后，加少许盐。8加入一勺芝麻油。9调味搅匀，即成。10出锅装碗，就可以吃吃喽。
花鱼儿
1材料：香椿2熟鸡蛋3将香椿洗净，捞出。4随后，将香椿下入沸水中焯一下捞出。5用凉水过凉。6将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切碎。7将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用），蛋白放在案板上切碎。8接着，将切碎的蛋白搁入大碗中。9然后，合入切碎的香椿。10加少许盐。11加少许鸡精。12加一勺芝麻油。13拌匀，即成。
花鱼儿
1材料：海蜇（已漂洗干净）2萝卜3葱花4将萝卜清洗一下。5去皮6用擦菜板擦成丝。7将已漂洗干净的海蜇捞出、控干水分，放在案板上切成丝。8接着，将切成丝的海蜇合入萝卜丝中。9然后，搁入葱花。10最后，加少许盐。11加少许鸡精。12加一勺白糖。13加一勺白醋。14加一勺芝麻油15拌匀，即成。
花鱼儿
1材料：茄子、虾皮2将茄子去蒂折成段洗净，捞出。3随后，将茄子放入蒸锅中。4盖上盖，蒸软。5开盖，取出。6放入大盘中晾凉。7接着，将晾凉的茄子撕成条。8然后，合入虾皮。9加少许盐。10加一勺生抽。11加一勺芝麻油。12调味拌匀，即成
花鱼儿
1材料：青菜2蒜头3将青菜洗净。4捞出待用。5将蒜头放在案板上拍一下。6剥去蒜皮、切碎，待用。7随后，将洗净的青菜下入沸水中焯一下、至断生捞出。8用凉水过凉。9将过凉好的青菜捞起、控干水分。10接着，搁入切碎的蒜头。11然后，加少许生抽。12加少许盐。13加少许鸡精。14加一勺芝麻油。15调味拌匀，即成。
花鱼儿
1材料：圆蛤2拉面3青菜（已洗净）4将已吐完泥沙的圆蛤洗净。5捞出待用。6将拉面下入清水锅中。7煮开8接着，合入洗净的青菜和圆蛤搅动一下煮开，煮至圆蛤开口、青菜断生。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11加一勺芝麻油。12调味翻匀。13出锅、装入碗中，就可以美美的享用喽。
花鱼儿
想念家乡的味道······
事事如意
韭菜方盒
wm88811
下酒菜。配菜用箩卜，可以增加口感的变化。
黄番茄
1材料：羊尾笋2香干3将羊尾笋撕开放入保鲜盒中，加入凉开水浸泡一下（去除一些盐分）。4将香干放在案板上切开，待用。5随后，将浸泡好的羊尾笋捞出，放在案板上切开。6接着，将切开的羊尾笋放入保鲜盒中。7然后，合入切开的香干。8加少许鸡精。9加一勺芝麻油。10拌匀，即成。
花鱼儿
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
