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酷夏之日，对于喜欢吃面食的人来说吃上一碗汤面，那是一种煎熬！因为天气太热，再吃上一碗热气腾腾的面条，必然会大汗淋淋！那何不来上一碗风味别具一格的凉面。既饱尝了美食又不流汗，岂不一举二得！而且俺家咪咪喜欢吃凉面，那这个小家伙的喜欢就是我做凉面的最大动力！呵呵！那咱开始吧！
兰若水20100
最近也是吃笋子的季节，也是乡下亲戚自己种的兰竹笋，本来打算做油焖笋的，谁知笋子心特别苦就扔了不少，最后正好冰箱有一根胡萝卜，于是就有了这道夏季开胃凉拌菜，酸甜口，我超爱。
金光闪呀闪
这种饼类好适合做早餐~~~食材多选，口感柔软，操作快手。主材料我用过黄瓜、西葫芦、土豆、菠菜，都很不错，尤其黄瓜我很爱。今早的早餐我试试胡萝卜的~~~果然没有失望。
慕茶
前几天去麦德龙买马苏里拉芝士看到鸡翅中就买了一袋囤着，今天恰好有空就牛刀小试了一下。看到其他朋友上传的菜谱里边都是买的腌料比较多，自己感觉买的没有自己动手做的有成就感，由于自己是地道的重庆人，于是灵机一动，干脆做个川香蜜辣烤翅，中西结合，呵呵，烤了15只，四人当夜宵，来点饮料正好啊，很快就一抢而空咯，很好吃啊。
佛系喵少女
【芹菜的营养】芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。
心清似水淡若云
麻酱拌面要趁热吃，面条裹上厚厚的麻酱，醇厚的口感弥漫在齿间，绝对让你欲罢不能。
蓝白绿
这个是叫紫菜包饭哦，不是寿司哈！！！寿司比较多样化，也不一定是用紫菜包卷而成的，有用三文鱼、墨鱼、或鱼卵加米饭卷成圆形或长条形的形状；而紫菜包饭就比较单一，一般用黄瓜条、火腿条、胡萝卜、肉松、菠菜等卷成；寿司是冷的口感，而紫菜包饭一般都是温热的口感。寿司一般会蘸芥末吃，儿紫菜包饭的口感会比较清淡。简单几步教你做出不散又美味的寿司
萧丫头
下面介绍的是今天为了慰劳自己而特别尝试做的葱香猪肉火腿烩挂面。因为某人说吃我做的酱油炒面和酱油炒饭吃腻了，所以我突发奇想，看可不可以像煮意大利面那样煮挂面，⊙_⊙想不到味道真的很好吖~~~！而且我用了麻油，吃起来特别香！某人还吃了两大碗呢~~~！
拖着羊毛的兔子
蛋炒饭是一个令孩子们很喜爱的一种米饭吃法。因为在做蛋炒饭之时，妈咪们可以就像一个神奇的魔术师一样加以佐料，自由开心地搭配，给它披上一件好看的外衣，使它充满五彩的颜色，单凭外表就可以轻易赢得孩子们的欢喜。如果在味道上再下一点功夫的话，更令孩子们念念不忘了!我家咪咪就是这样的一个孩子，哈哈
兰若水20100
1材料：西芹、面筋2将面筋撕开，待用。3将西芹洗净、捞出，折成段、抽去筋。4放在案板上切开，待用。5随后，将撕开的面筋下入清水锅中。6焯开、捞出。7放入盘中晾凉。8接着，将切开的西芹下入沸水中焯开1分钟后捞出。9用凉水过凉。10然后，将过凉好的西芹、捞出，合入面筋中。11最后，加适量的盐。12加适量的鸡精。13加适量的生抽。14加适量的芝麻油。15调味拌匀，即成。
花鱼儿
我工作这边市场没有鸡肉，也没有牛肉，没有海鲜。只有猪肉卖，每天吃的也比较单一。以前怕胖就老买瘦肉吃，可是做出来的菜几乎是一个味。于是乎就开始琢磨怎么样把排骨,五花肉，换着法子来吃。今天做的是我童年最爱的一道菜。很简单，很好吃。 老公的奶奶在他心目中有崇高的地位，每次都说我奶奶的菜最好吃！今天竟然对我的菜赞不绝口，还说我这个菜比他奶奶做得好吃，天呐莫大的殊荣。
岸边de鱼
晚饭，还有点热，凉面吃着爽口些。想必是很多人的选择~~原来学校时夏天就爱吃凉皮、凉面、凉拌河粉/米线，这是想着那个感觉自己做的。酸辣，我放了足够多的醋，麻酱的醇，黄瓜、蛋皮、豆芽让口感多重点。裹上酱汁的拉面~~~看着还是很有食欲。这一盘子我都吃了。。。晚饭啊话说不该吃这么多的，后怕，赶紧出去散步~~~
慕茶
1材料：荷兰豆2熟猪耳朵、剁椒3将荷兰豆摘洗干净。4捞出待用。5将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。6随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开、1分钟捞出。7用凉水过凉。8接着，将过凉好的荷兰豆控干水分。9合入切好的猪耳朵和剁椒。10然后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12加适量的生抽。13加适量的芝麻油。14调味拌匀，即成。
花鱼儿
黄花菜和金针菇在夏季凉拌菜中出现的频率很高，配上绿色的黄瓜或者胡萝卜做点缀，一盘酸香、微辣爽口的凉拌菜，是不是很吸引胃口呢？
如彼萱草
1将买回的紫茄茄子去掉根部，清洗干净。2放入蒸锅内，大火烧开10分3.准备多一点的大蒜，压成蒜蓉待用4蒸熟的茄子，晾凉备用5压好的蒜蓉放小碗里加入适量的开水和盐6在加入生抽和白糖7晾凉的茄子手撕成条放在盘子里8碗在加入辣椒油，花椒油，香油，米醋，熟芝麻，淋在茄子上9撒上葱花即可
心清似水淡若云
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
