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1植物油加酸奶搅拌均匀2依次放下蛋黄拌匀，放一个拌一个3低粉和玉米淀粉过筛倒入蛋黄糊中翻拌均匀4蛋白中加几滴白醋，分三次加入糖，打至硬性发泡（打蛋器上有短尖角或三角瓦片状）5用三分之一蛋白拌入蛋黄中翻拌均匀，再用三分之一蛋白拌入蛋黄中翻拌均匀，最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，倒入模具，震出气泡6把黑巧克力和淡奶油放入保鲜袋中，保鲜袋放热水里至巧克力泡软（可以泡泡捏不捏）直到全部融化为止），在保鲜袋的一角剪一个小口子，在蛋糕上画出横条，用牙签在横条纹上一来一回的划过，产生大理石花纹。烤箱最下层烤盘放半
zlpcathy
油炸带鱼是最常见的家常菜之一，带鱼的做法有很多种，有泡椒带鱼，干煎带鱼，油煎咸带鱼，老干妈带鱼的做法湘菜。特点：味酸辣微甜，秀色可餐。我在这里介绍最常用的油炸带鱼做法，不过加了地方风味，这里盛产孜然，而孜然的香味没人不喜欢吧，又特别适合油炸，烧烤类。那就是鱼的鲜香，还有油炸的酥香。孜然的香味，味道香气十足。这是去年做的老帖，现在翻出来看看，感觉又闻到孜然味了，就去买了带鱼，今年的物价真高，带鱼已经卖到26元一公斤了，两个带鱼16鱼，比猪肉都了贵了，羊肉牛肉更贵 ，看来只有白菜萝卜最便宜，7-8毛一公斤还是
天山可可
1准备材料，猪肉剁碎加盐，老抽，生抽，料酒，生姜粉，胡椒粉，香葱白糖，鸡精，拌匀起劲，最后加少许香油拌匀2酵母用少许温水溶解，等5分钟3面粉加少许盐和白糖，加酵母水和剩下的温水搅拌如图4用力揉十几分钟成光滑面团，盖保鲜膜5把一杯温开水放进微波炉加热半分钟，趁热将面团放进去，关上微波炉门6大约40分钟，面团发至两倍大，取出，排气7分成均匀N份，揉圆8压扁，擀成边缘薄中间厚的包子皮9放适量肉馅，捏褶包成包子形10蒸锅加冷水，蒸架刷少许油，将做好的包子码放进去，要留足够的间隙11醒发15分钟，开火蒸，冒气后再过
在你身边1993
1准备材料，面粉加少许盐，糖，拌匀2酵母用适量温水溶解，静置5分钟3酵母水，温水和面4用力揉15分钟至光滑面团，盖保鲜膜5温水一杯进微波炉加热1分钟，趁热放进面团，关门发酵至2倍大6发酵好的面团7分成均匀N个揉圆，蒸锅加冷水，蒸架刷油，8码放时要有间隔，醒发15分钟9水开后再蒸8分钟，关火，等待3-5分钟，开盖10光滑又有弹性的馒头做好了11圆形的12这个是擀薄卷起来的样子
在你身边1993
前段时间一直做巧克力软曲奇，味道真的不错。每次烘烤出来就忍不住拿块尝尝，一会会呢，又忍不住去拿块吃吃，呵呵。 我用了君之的方子，因为不要黄油，简单又好吃，每次做了总是拿给我爸爸一大盒，给他当夜宵。这几天我又买了几斤生核桃仁，正愁着不知道用来做什么好吃，看着这款软曲奇方子，就想着把巧克力换成核桃又会是什么滋味呢？好了，闲话就说到这里，看看我的随心饼干吧
黑刺雪玫瑰
话说距离上一次做海绵蛋糕已有好长一段时间 那是我刚接触烘焙时做的 当时感觉不用分蛋打发省了不少麻烦就是由于太轻敌了 导致最后一败涂地 这让我郁闷了很久 所以一直对海绵蛋糕避而远之今次也是由于老妈子说想吃最原始最简单的蛋糕我才想到了它 看似简单的海绵蛋糕其实一点也不简单 对于蛋液的打发温度 全蛋的打发时间都是有严格要求的 在做了充分的准备后我的第二次尝试总算是成功了 老妈子尝了一口说就是这个味道老妈子叫它作“鸡蛋糕” 没有那么多层次分明的口感 只有一种味道但偏偏就是如此单一的海绵蛋糕俘获了不少吃货的心
ゞ╃凃鴉
一直很爱红豆沙，但是超市现买的陷总是太过于甜。于是决定自己熬制红豆沙陷，方法是按照妈妈的指导制作的。很成功。这个冬季，无论是红豆南瓜饼，豆沙汤圆...你有口服了
弹簧她姨
1鱼1条取尾部切大片。2加入所有的调料拌匀腌制半天。3腌好的鱼放进烧烤锅里。4小火慢煎，途中翻面。5两面煎金黄，煎熟透即可。6铁板烤鱼即成。
水青青
1湿糯米粉加糖揉匀。2备好蒸熟的紫薯泥加糖揉匀待用。3取适量的糯米粉揉圆用手心压扁。4再取 适量的紫薯泥做饼馅，如图。5收口 搓成圆，如图。6收口 搓成圆，如图。7搓好的糯米圆再压扁，放进面包糠里裹上一层面包糠，如图。8裹好面包糠的糯米饼，放进烧好油的煎锅里。9小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。10小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。11锅贴饼即成。
水青青
鸡肉百吃不厌 ，鸡肉也是家常菜，做法多种多样，我们这最爱做的就是大盘鸡 辣子鸡，都是特辣的那种味道。常吃也吃腻了，换着方法吃，既开胃又省事，省时间，伴有浓浓的孜然味道，感觉就是烤鸡肉条了，是很开胃的一道家常菜。这道孜然鸡肉条，是带有新疆的味道，洋葱一直是新疆的人大爱，特别是民族的朋友，那可是顿顿都有的，炒着吃，炖着吃都少不了的，连做抓饭更是放的，凉拌菜也是必须的，所以民族的朋友，别看胖胖的，挺着大肚子，一般很少有高血压高血脂的，就是洋葱的功劳，所以说平时的饮食习惯对养生特有好处的，要是特意去吃，那就事与愿
天山可可
我俩都是无肉不欢的主，节假日过后肉都吃腻了，老爷们儿琢磨着换换口味，自己制作肉干，之前在网站也买过，大多属于甜味的，在这个添加剂横行的年代，自己动手试试吧！
老徐家的小牛儿
冷风的天气，哪也不想去只想窝在家里。不如自己动手为家人制作一锅零失败率的美食吧
老徐家的小牛儿
1各类食材称量好，面粉也称量好。2把植物油（10g）、盐、香葱碎、小苏打、水加到称量好的面粉里。3揉成光滑的面团，盖上潮湿的屉布饧了20分钟4取出擀成薄片 （案板上事先撒了些干面粉），倒了剩下的10g植物油5植物油涂抹均匀6将面团的两端朝中间折过来7再对折，像叠被子一样8擀开成长方形面片，再重复步骤59擀成薄片，用叉子在面片上叉些小孔10用刀将面片分割成小长方形小块，摆入烤盘，中间稍微隔些空隙，再松弛15分钟。11烤箱预热180度，烤10分钟左右，看着变金黄色就可以出炉啦！
老谁家的小谁
紫薯一直是我的钟爱，今天去市场看到紫薯就想吃，问问价格12元一公斤真贵，不过我们这里的紫薯就从来没便宜过，就是紫薯大量上市的季节，也没便宜过，最少也得6-7 元。所以在这冬天里，12元一公斤不算太贵，那白菜还买了2块5 角呢，为了满足自己的口味，就买了一公斤，好久没做紫薯饼了，就用豆浆亲戚送的新鲜红豆，做了豆浆紫薯豆沙芝麻饼，花了我快两小时，总算做好了，老公真有口福，刚做好就回家了，一口气吃了两个，要不是我说女儿快放学了，嘴馋的老公真把这先煎的几个都吃了，吃完紫薯饼的老公突然问我拍照没有，弄得我倒是一愣，
天山可可
1将青笋去皮切成三段清水洗净2用刀将青笋切成片，蒜切成茉。3将切好的青笋用保鲜膜包住放进冰箱冰一会儿（半小时就好，为了增加成品的脆感）这步很重要哦。4准备两只鸡蛋打进碗里。5用筷子将鸡蛋搅拌均匀备用6炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧到油冒烟把火打到最小，倒入搅拌好的蛋液，煎到两面金黄。7待锅内的蛋煎到双面金黄后用锅铲铲碎它。8接着从冰箱取出冰好的青笋倒入锅内，加入切好的蒜茉迅速翻炒。9要不停的翻炒，此时锅内的温度较高，接着加入盐调味使青笋和蛋均匀入味，装盘即可。
lfx954738
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
