对于北方人来说,面条是好吃而且好做的主食。揉一块面饧一饧,利用饧面的时间去做拌面的菜呀卤呀,时间上安排得当,做起来也一点不费事。手擀面吃的滋润,做起来也顺手。面不宜太软,那样切的时候面条会变形,入锅后也容易煮化。所以要稍微硬一点,比包饺子烙烙饼的面要硬。正值夏季,茄子是常见的蔬菜之一。用它和肉末做成拌面的汆儿,吃起来了水灵灵的。茄子汆儿拌面,就着大蒜吃,味儿特香。再来一勺辣椒红油,那更香了!醋倒是不建议放,因为放了醋,会遮盖了茄子肉末本身的香味,全是醋味了。
Meggy跳舞的苹果
排叉是北京的一种传统小吃。它是油炸的一种面食,又薄又脆,香极了。因为地域不同,这种美味小吃的叫法也不同。据我所说,很多地方管这种油炸的面食称之为“麻叶”。也可能其它地区又称它为另一种名字。因为排叉本身含有很多油,所以在制作南瓜素馅饺子时就不用再额外放油了。其中的油脂香和芝麻香足够了!
Meggy跳舞的苹果
因为没有用漏勺工具、所以香蕉炸得有点焦了。
曲曲2
1煎好豆腐块、摆放在盘里、均匀的撒上孜然粉、盐。2用剩下的热油爆一下葱花、淋在豆腐上3最后装盘
曲曲2
简单快捷的土豆丝蛋饼,早餐很好的选择。
眉儿美食
1葱,姜,蒜切好备用2五花肉切丁3热锅,放油,放桂皮,大料,花椒炒香4放肉丁炒至金黄,放葱,姜,翻炒几下放酱油,翻炒,加开水5水开后分次放入干酱,搅均6中小火熬至10分钟后的样子720分钟后把剩下的葱,蒜全放进去,在熬一会儿盛出8热锅,放香油,放虾皮炒至金黄,放在酱上搅均9煮好的面条,熬好的酱一拌,就可以吃了小窍门熬的过程中要不停的搅拌,防止糊锅
请叫我潇潇妈
桃酥,是传统的中式点心,以干、酥、脆、甜为主要特点,用料不复杂,做法也不难,零失败,很适合刚刚接触烘焙的新手尝试。
情一诺
茄子与西红柿一起,别有一番风味,做成灯笼茄子,特别的喜庆。
安娜_Anna
红白相间,色彩悦目,酸甜微咸,营养丰富,开胃健身。
艳梅_h
一直非常喜欢吃烤红薯,热乎乎的甜面甜面的,想想都直流口水。可是自己用烤箱烤的时间实在是太长,再说烤多了吃不完,凉了还不好吃,烤一两个吧都不够费电、费时间的,去年儿子想吃烤红薯,那天特别冷,转了一圈也没买到,索性买了几个生的回来我自己做,灵机一动我就把它切成厚片用电饼铛来完成,哈哈,几分钟我的红薯就熟了,那个香哟,把儿子乐的吃了好多!从那以后我就再也没买过烤红薯了,这个方法省时省力还卫生,非常值得一试!
宝妈小厨.
这是一道非常好吃的菜,偶然中吃到的这个炖鱼令我念念不忘,凭着记忆做出来这个味道,我觉得比那次吃到的还好吃,老公尝过后也非常认可!这道炖鱼我家每周做一次,鱼鲜味美、汤拌饭更是停不下口,每次吃的干干净净。
宝妈小厨.
今天的这道菜叫蚝油烧豆腐,也是宝妈家自创的一道家常菜。这道菜的口感是豆腐嫩而不碎,还非常入味,蚝油的加入非常提鲜,青蒜的加入虽不多,却能恰到好处地挑起食欲,颜色上看着也会赏心悦目,这美食要色香味俱全不是!,,,,,,,
宝妈小厨.
这款圆白菜炒粉条非常好吃又下饭,在我们老家也叫它“积菜粉”,也有用酸菜炒粉条的也叫这个名字。这个菜是真的好吃啊,吃过一次的都忘不掉。
宝妈小厨.
1将鸡蛋去壳后,搅打至起泡沫,加入砂糖和适量的水一起搅匀,然后徐徐倒入云鹤自发糕粉一起再轻轻搅匀,至松软为止,。 切勿大力搅得生筋!2圆盘碟薄薄涂油抹一遍,将粉浆均匀倒入碟中。蒸锅猛火蒸约三十分钟即可。3出炉 稍凉片刻 切好装碟。4香甜松软可口的马拉糕~小窍门云鹤自发糕粉一般大超市有售。糖的份量可按个人口味添加
你看起来很好吃°
油炸猪可以干吃也可以经过泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制。干吃油炸猪皮就像是吃膨化食品,酥脆,食用泡发后的油炸猪皮会感觉香而不腻,多空滑爽,弹性十足。
你看起来很好吃°
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草