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藜麦流传自神秘的印加帝国，被美国NASA指定为营养成分最全面的粮食，成为轻食界的新宠儿。做成沙拉享瘦轻盈吧！锅具By：陆宝陶锅图片By：好吃杂志
陆宝小厨娘
每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。冬笋兼清、洁、芳、松、脆于一身，享有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。梁实秋在《雅舍谈吃》中写道：无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。足见冬笋之美味。前几日去乡下游玩，挖了几株黄头笋，嫩嫩的，回家就与排骨一起做了道红烧冬笋排骨，排骨酥香，笋块鲜甜品之颇是味美，也做了回不俗不瘦的雅士
清水淡竹
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意
Lisa的烘焙小厨
在外吃烤翅总感觉不太干净烟熏火燎的，没事在家自己动手也能更美味！咬上一口香甜嫩滑一点也不比外卖的差。特别是和孩子一起动动手让他也找一下美食带来的乐趣和见识又增加了家庭中的氛围，即在家享受了美食又有了亲子过程何乐而不为呢！
随风远行cheng
1将买好的猪肉馅放入容器里2加入上述辅料 （黑胡椒可根据个人口味添加 如用黑胡椒粒现磨的味道更佳）3用筷子顺着一个方向搅打肉馅4盖上保鲜膜 放置冰箱冷藏腌制半小时左右5取一张锡纸 在上面涂一层植物油6把腌好的肉馅放到锡纸上 上面盖上保鲜膜 用擀面杖擀成薄薄的肉饼7烤箱调到180度预热五分钟 放入烤箱 加热25分钟8其间十分钟取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水比例1:1） 撒上些许白芝麻 过五分钟再翻另外一面刷上蜂蜜水 撒上白芝麻9烤制完成10晾凉切片11美味的黑胡椒蜜汁猪肉铺大功告成了小窍门黑胡椒粉最好是自己用黑
tulip00921茗茗鱼
每次我不想吃饭的时候，妈妈就会做这道菜给我吃，现在一个人常常在外面生活，于是就变成了自己不想吃饭的时候就会做这道菜，不仅可以当做下饭菜，最重要的是，里面还有麻麻的味道。
小月老师
尝试下香蕉新的吃法炸香蕉，其做法简单易上手，口感酥脆香甜里糯，在平时不喜欢吃香蕉的小朋友们一定会经不住它的诱惑。
随风远行cheng
咸奶油蛋糕：咸奶油蛋糕一口咬下去，满嘴都是奶油，微咸却也不会觉得腻。咸奶油蛋糕凭借浓浓的怀旧色彩，让你追忆不一样的味道。德普嵌入式烤箱烘焙配料：戚风卷：鸡蛋5个、牛奶40g、植物油40g、低粉40g、糖40g咸奶油：黄油250g、盐2g、蛋黄2个、糖粉35g、淡奶油90g、麦芽糖15g
烘焙艺术
1柠檬汁跟植物油混合，搅匀2鸡蛋中加入细砂糖跟盐3用电动打蛋器打发至浓稠，一直高速打发到蛋液变得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失的状态4将过筛的面粉加入打发好的蛋液里，用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀，成为稠厚面糊5然后再将柠檬油水跟柠檬皮屑加入进去，搅拌均匀6将拌好的面糊装入一次性裱花袋，再挤入纸杯中8分满7 送入预热好的烤箱中层，上下火175度，烤25分钟左右即可8成品欣赏
吾爱烘焙
鱼香口味真的是做什么菜都好吃，反正我是很喜欢的。今天就用来烧荷包蛋，没想到味道也是相当不错呢。早晨吃腻了传统荷包蛋，可以来一份鱼香荷包蛋，再配一碗白粥就不错。晚上家里冰箱有点空，鸡蛋都是常备的，来一份凑个菜也是不错的。
眉儿美食
在台州各地，过年前总会准备些麻糍作为春节年节食品，用水浸泡着可以保存较长一段时间。各家也有着不同的吃法，其中鸡蛋麻糍是比较受欢迎的一种，做法简单还好吃，加热后的麻糍柔软如绵，再加上鸡蛋和香葱，口味是香糯柔韧，光滑细腻。
清水淡竹
1将面粉、糖、酵母、水混合放入搅拌机中。2打成光滑面团放温暖处发酵。3发酵至两倍大，取出按压排气后擀成长方形面片。刷上一层薄薄的植物油，均匀洒入适量盐、葱花。4从一边叠起。5切成相等的剂子。6取一个两边稍抻长反方向扭一下，依次做好。静置饧发20分钟左右。7平底锅烧热，倒入少许油，放入花卷（不要放太密）盖盖中火煎至底部有硬壳。颜色变黄。8沿锅边空隙处倒入1杯清水至花卷腰部位置。盖盖中火焖。听到基本没有声音，水份变干。9淋入少许油，再把底部煎至金黄焦脆即可。10底部焦脆，外皮暄软，葱香四溢。
天国的女儿
宝宝两个月了，中午趁她睡觉的时候给自己午餐解决一下！
惠墨一
从小吃惯了外婆、妈妈做的各种老酱，自己也学会了把酱再加工制作成更多的各种美食，想吃什么还是自己会了好啊！还可以根据自己喜好来灵活变换食材。这款肉末酱是专门熬制给女儿拌面吃的，用朋友送的一瓶沙茶酱熬了一大锅肉末酱，够吃一阵子了。家里如果没有沙茶酱有甜面酱、黄豆酱就可以做哦！请读完小贴士再动手操作。
开心果子365
1鸡蛋打入大碗中，放入糖，搅拌均匀。2将黄油融化，倒入大碗中，搅拌均匀。3加入植物油，搅拌均匀。4加入面粉搅拌均匀。5加入牛奶搅拌均匀。6将搅拌好的面糊过滤一遍后放入冰箱冷藏半小时。7将面糊摊成厚薄均匀的薄饼。8用模具或模板将薄饼切成大小一致的圆形。9将模板打印出来并剪出。10将奶油分别用六个碗装，加入适量色素，调成彩虹颜色。11在蛋糕托上先放一片薄饼，涂抹一层白色奶油，盖上一层薄饼，开始用模板抹上奶油。12待全部叠好后，放入冰箱冷藏后即可食用。小窍门冷藏或冷冻后会比较好切。
zeychou
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
