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准备年夜饭的生食材还剩下好多！蘑菇、香菇、青椒、肉丝.....本来白白的蘑菇已变黄，本来光滑的青红椒也变得皱巴巴的！感觉再不吃就有浪费了！午餐就拿了几样一起炒了！其实这种小荤的菜还挺受欢迎的呢！
麦子老妈
蒜蓉蒸扇贝是我家年夜饭的保留节目！蒸好的扇贝肉质丰厚、鲜嫩多汁，贝黄柔软爽滑，垫底的粉丝吸足了贝肉的鲜汁，在唇齿之间略为回转就滑落吞下，只留咸鲜盈口，令人欲罢不能。 蒜香、葱香各种滋味在口腔里混合，那个幸福感爆棚呢！
麦子老妈
在家学做了一道东北菜——锅包肉！这是我家小吃货开出的菜单！锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。 就是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。从小到大，我家女儿对酸甜味的菜肴那是情有独钟！
麦子老妈
紫菜苔含有丰富的营养成分,性味甘凉，在散瘀消肿、破结通畅等作用，故可炒、煮，或用沸水烫后凉拌均可！用自制的XO酱，今天用它炒了紫菜苔！很好吃！
麦子老妈
红菜苔因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名，旧名实为“紫菜苔”。早在唐代，红菜苔就已名扬天下，曾是湖北地方向皇帝进贡的土特产，被封“金殿玉菜”。而据说苏东坡兄妹游黄鹤楼时，为吃到红菜苔，硬是多停留了几日等其上市。在1907年徐毓华所著《湖北乡土地理》中，更将红菜苔与马鞍之煤、黄鹄矶头之鲤媲美。如此身价,蔬菜中可算绝无仅有。红菜苔哪个部位最好吃呢？是芽芯、菜杆、还是叶子？《鱼儿厨房》用红菜苔不同的部位做出了两道菜，究竟哪个部位好吃还是由吃货们来决定吧。????????????
鱼儿厨房
1准备好食材：低筋粉70克，鸡蛋3个，牛奶50克，白砂糖60克，色拉油50克，沙拉酱、肉松适量2把蛋黄和蛋白分离，放在无水无油的盆内3用手动打蛋器把色拉油，牛奶和蛋黄充分搅匀4筛入低筋面粉，把面粉和蛋液翻拌均匀，不能划圈，容易起筋5蛋白三个加入7-8滴柠檬汁低速打发到有鱼泡眼第一次加糖6高速打发到蛋白变细腻第二次加糖7继续打发到蛋白有明显的纹路第三次加糖8最后打发至打蛋器头出现尖角即可9取1/3的蛋白加入蛋黄中，翻拌几下10再把蛋黄糊全部倒入蛋白中，翻拌均匀，不可划圈11烤盘上铺上油纸，再把调好的蛋糕液倒
心语梦境
1娃娃菜整颗冲洗干净2每颗切成8份3抖散铺在深碗里4熟猪肘子半个5切片6码放在娃娃菜上7撒上葱花、姜丝8再撒点十三香、辣椒丝9小碗里加入2勺剁椒、3勺生抽、半勺糖，拌匀10锅里加2勺植物油烧热11浇到剁椒碗里，拌匀12把碗汁均匀浇在肘子肉上13入蒸锅，大火上气后蒸15分钟14咸、辣、鲜、香，因为有娃娃菜，又有剁椒增味，肘子肉吃起来一点儿都不腻
烟雨心灵
简单的蛋糕加入了自己做的肉松，口感变得丰富了，咸甜适宜，味道很棒，做法也简单。
乐食记
买了一盒冷冻的牛百叶，本来准备吃火锅的，今天午餐拿出来把它拿了炒了！这种内脏的食物总归有点异味，所以我看网上调味都是重口味！另外觉得炒它比较难入味，所以决定先卤后炒！
麦子老妈
今天午餐做带鱼，之前要么红烧要么清蒸，今天准备用玫瑰腐乳来做腐乳带鱼！
麦子老妈
1腊肠切片。2豆角焯水。3炒锅放油煎至腊肠出油。4放入豆角。5翻炒，加生抽，盐调味，最后放蒜片炒匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
1炒锅放油，爆香葱姜蒜。2放入干辣椒，蚝油，生抽煮开后关火，放入蕨根粉拌匀即可。蚝油煮开的用时非常短没顾上拍照。3成品图。小窍门蕨根粉干品可以入开水锅煮5分钟至软，也可以用凉水泡软时间长用时开水焯一下。
阳台上的草莓
1炒锅烧热油爆香葱沫。2放入蚝油生抽。3入莴笋翻炒均匀即可。4成品图。小窍门莴笋切丝，提前用水焯熟。
阳台上的草莓
1新鲜猪肝一块。2切片。3用清水冲洗几遍，冲净血水，再用起泡起。4西兰花和猪肝分别焯水，猪肝入沸水焯一分钟即可。5炒锅放油爆葱沫。6出香味后放入猪肝，下生抽翻炒片刻。7猪肝炒熟时放入西兰花翻炒均匀即可。
阳台上的草莓
做了豆沙玫瑰花面包，松软好吃。
金凤栖梧
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
