夏天豆角盛产,炒食做馅,怎么吃都不腻,如果说发面包子需要时间太长,那么,我们来做一款烫面煎包吧。香脆鲜美,皮薄馅,吃得好过瘾哦。面团食材:中筋面粉500克、开水200克、冷水50克馅料食材:豆角650克、猪肉末250克、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、精盐3克、姜适量、蒜泥适量、葱适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
前几天去一家清真馆子吃了这道炒疙瘩,味道很是不错,疙瘩大小均匀,口感饱满有弹性,又很入味,所以回来后趁着周末有空就在家学做了这个,味道不能模仿的太像,但是很形似了,加入了皇牌沙茶酱调味,炒疙瘩又多了一份特殊的鲜香味~
Nananab
南瓜与红枣都是大家平时常吃的食材,它们清香甜美、营养价值高。今天用南瓜揉面、红枣泥作馅的南瓜红枣包,暄软香甜,老少皆宜。
美食诱惑馋猫
层层酥皮包裹着软糯香甜的绿豆沙,混合着蔓越梅的酸甜,好吃又健康的一款小甜品。
尖角小荷
本次食材用料我做的是16个蛋黄酥。这次的每个蛋黄酥我只用了半个咸鸭蛋,因为以前每次做,放一整个蛋黄的时候都会觉得吃一个就很撑,而且咸蛋黄的胆固醇比较高,所以放半个比较好。一盘蛋黄酥,做了三个多小时,五层馅料层层包裹,从酥皮,到油酥,雪媚娘再到豆沙,接着是咸蛋黄,鬼知道一个蛋黄酥到底经历了什么,有多少道工序,只为入口那一瞬间的满足感。
美杜莎????_pGDh
好长时间没做了,今天有时间给家人做来吃。
莎糖家
小小的一口一个好吃又方便。
莎糖家
三生三世,十里桃花,桃花酥,模具是学厨的乌比派反过来用,真是一模多用。
尖角小荷
1准备所有原料。2面粉用开水烫一下搅成絮。3将剩下的原料倒入面粉揉至表面光滑(盐与酵母分开放)。4盖上保鲜膜发酵四十分钟。5用手插入面团小孔不弹回,发酵成功。6面团排气后分割成小团擀圆中间留小孔。7平底锅倒油烧至180度下油饼炸,待一面炸成金黄色翻面另一面继续炸成金黄色捞出即可。8炸好的油饼外脆内软。9成品图10成品图
kx7748
喜庆的苏式鲜肉月饼,酥皮酥得掉渣渣儿,肉馅味美多汁儿,非常美好吃的一款月饼,喜欢咸味儿、喜欢肉肉的朋友可以试一试哦。
尖角小荷
1混合老面所有材料,混合成团,放进冰箱冷藏17个小时。2老面发酵好后,与主面团的材料混合成团,揉成光滑的面团注意每个牌子面粉都不一样,方子中的液体请酌情添加,每次都要预留20ml,少量多次添加。3发酵至2倍大。4发酵好的面团开始炝粉,先取50g面粉揉,揉到面团无干粉,切开里面无气孔,就可以了,如果面团湿,还可以继续加面粉揉,揉到图片中的状态就可以了。5揉好后开始整形,用擀面杖擀成长方形,卷起,切成大小均匀的剂子,也可以揉成圆形的面团,我比较省事法哈,冷水上锅醒发20分钟,上锅蒸熟。6中种法做的的馒头爆发力
吾宝叫盼盼
1混合老面所有材料,混合成团,放进冰箱冷藏17个小时。2老面发酵好后,与主面团的材料混合成团,揉成光滑的面团注意每个牌子面粉都不一样,方子中的液体请酌情添加,每次都要预留20ml,少量多次添加。3发酵至2倍大。4发酵好的面团开始炝粉,先取50g面粉揉,揉到面团无干粉,切开里面无气孔,就可以了,如果面团湿,还可以继续加面粉揉,揉到图片中的状态就可以了。5揉好后开始整形,用擀面杖擀成长方形,卷起,切成大小均匀的剂子,也可以揉成圆形的面团,我比较省事法哈,冷水上锅醒发20分钟,上锅蒸熟。6中种法做的的馒头爆发力
吾宝叫盼盼
自制的黑米馒头和玉米馒头更放心,来点粗粮,为健康加分哦~
彩虹早餐记
想了好多次,但是懒得动手,今天终于可以吃上自己亲手做的肉松蛋黄酥了。
落花糖堡DIY烘焙
老公喜欢吃饺子,平时忙都是买的饺子皮直接包,今天趁周末有时间自己擀饺子皮。自己擀的饺子皮做出来的饺子柔软,有韧性,不破,厚薄随自己定,大小也随自己定,这才好!这个配方是两人份四十个的。
苹果的萍
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香