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1水油皮食材放入容器中。2和成面团盖保鲜膜醒15分钟。3油酥食材放入容器中。4和成面团盖保鲜膜醒15分钟。5水油皮擀薄放入油酥面团。6包起来。7擀成长方形。8三折。9在擀成长方形。10在三折。11擀成0.3毫米厚的长方形薄片。12两个长边对着卷向中间用刀从中间切开。13分成16个小剂子，每个重大约18克。14这是豆沙馅每个20克。15取一个小剂子擀薄放豆沙馅。16如图包起来，口收紧。17收口向下，稍微按扁一点。18全部包好。19烤箱提前预热上下火230°烤大约12分钟。20出锅了，有点过火了。21成品图。
最初的最美❤
1油酥材料放入容器中。2揉成面团后盖上保鲜膜备用。3所有油皮材料放入容器中。4揉成有韧性的面团，盖上保鲜膜醒面。5将油皮称重每个15g，油酥每个8g。6油皮按扁，包入一个油酥。7像包包子一样将收口捏紧。8擀面仗擀成长舌状。9卷起后盖上保鲜膜醒一下。10醒好后再将面皮擀长舌状，第二次擀的面皮宽度比较窄了。11擀好后第二次卷起盖上保鲜膜。12取一面皮两边往中间提起。13再按扁，擀开成圆形。14包入豆沙馅，豆沙馅可称重每个15g左右，也可以随意，自己吃的喜欢馅多的就多点无所谓。15收口收紧后反面按一下按扁。16
_蒍鉨变乖々
1油酥材料放入容器中。2揉成面团后盖上保鲜膜备用。3所有油皮材料放入容器中。4揉成有韧性的面团，盖上保鲜膜醒面。5将油皮称重每个15g，油酥每个8g。6油皮按扁，包入一个油酥。7像包包子一样将收口捏紧。8擀面仗擀成长舌状。9卷起后盖上保鲜膜醒一下。10醒好后再将面皮擀长舌状，第二次擀的面皮宽度比较窄了。11擀好后第二次卷起盖上保鲜膜。12取一面皮两边往中间提起。13再按扁，擀开成圆形。14包入豆沙馅，豆沙馅可称重每个15g左右，也可以随意，自己吃的喜欢馅多的就多点无所谓。15收口收紧后反面按一下按扁。16
_蒍鉨变乖々
1将油酥材料放入容器中。2揉成面团后放置一边醒面。3油皮材料放入容器中，搅拌成絮状。4揉成有韧性的面团后醒面15分钟即可。5油皮称重每个15g，油酥每个8g。6取一个油皮按扁，包入一个油酥。7像包包子一样收紧口。8擀成长舌状。9卷起后盖上保鲜膜。10第一次卷起的面皮再次擀成长舌状。11第二次卷起再盖上保鲜膜。12第二次卷起的面皮两边往中间提起。13按扁后将面皮擀成圆形。14包入豆沙馅，可称重15克左右，也可随意大小。15收口收紧后反面过来按一下。16烤箱预热后上下火150度烤30分钟。17成品。18成品。
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1将油酥材料放入容器中。2揉成面团后放置一边醒面。3油皮材料放入容器中，搅拌成絮状。4揉成有韧性的面团后醒面15分钟即可。5油皮称重每个15g，油酥每个8g。6取一个油皮按扁，包入一个油酥。7像包包子一样收紧口。8擀成长舌状。9卷起后盖上保鲜膜。10第一次卷起的面皮再次擀成长舌状。11第二次卷起再盖上保鲜膜。12第二次卷起的面皮两边往中间提起。13按扁后将面皮擀成圆形。14包入豆沙馅，可称重15克左右，也可随意大小。15收口收紧后反面过来按一下。16烤箱预热后上下火150度烤30分钟。17成品。18成品。
_蒍鉨变乖々
层次分明的蜜豆层层酥，酥脆的外皮，酥软的内心，每一层都有甜蜜的蜜豆在其中，吃起来非常的美味，虽然是小小的一口，但是能满足你大大的胃。
Petrus柏翠电器
1我们先来融化巧克力，首先加入半锅的清水，然后选用一个直径略微大于奶锅的碗，隔水坐在锅上。2把黑巧克力豆，还有黄油加进碗里，开小火，利用水蒸气的温度将巧克力和黄油都一起融化盛放巧克力的容器最好不要跟水面接触的，因为温度过高的话比较容易油水分离。3过程中要记得搅拌，一直到完全融化，融化混合后的巧克力是顺滑且流动的状态。4然后离火，把碗取出来，趁热加入15g的玉米油，混合均匀。5加入10g的水饴，用蛋抽混搅拌均匀，就是每加一次材料都要完全混合了之后，再加下一次。6接着把15g朗姆酒也倒进其中，继续混合均匀做蛋
马卡龙小魔女
秋冬季最爱用萝卜做馅，包子、馅饼都是很美味的。食材：中筋面粉250克、温水130克、食用油5克馅料：萝卜650克、虾皮适量、香葱适量、精盐适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
1面粉加发酵粉3克用冷水和面。2防止粘，面团底部刷油发酵至两倍大。3锅里加油烧热，加面粉做油酥。4油酥放凉和豆沙1:1比例搅拌均匀5面发好以后，擀成上窄下宽的长条薄饼，把豆沙均匀抹在并上，周边留一公分位置，防止馅溢出。6扯住一头，抻一下卷一下。7卷好以后分成等份。8两面封口，中间压凹，团成圆形，用手轻轻按成饼。9用酱油和面，做成糊，刷在饼表面。10刷糊一面粘芝麻，粘两遍。11油烧热，芝麻一面向上，小火盖上盖子三分钟，翻面盖上盖子再煎三分。12取出，放入空气炸锅200度10分钟。13外酥里嫩，喜欢的可以试试
紫色草2004
不少人看到这个饼都以为加了南瓜，其实不是，我加的是水果——柿子，是不是没想到呢？广东的柿子呈扁平状，口感脆硬，吃起来有点涩，所以我一直以来都不太爱吃柿子。但是自从去年我认识了一位陕西富平的朋友，她从果园里采摘了新鲜的富平尖柿寄过来，我才对柿子有了大大的改观，原来柿子可以这么好吃，果肉橙黄橙黄的，肉质软甜，汁液丰富，纤维少还无核。当地人用这种尖柿做柿饼，十分受欢迎。我没有条件做那种带白霜的柿饼，但我却想能否用柿子果肉代替水和面做煎饼呢？因为是第一次尝试，不想浪费材料，所以只做了几个煎饼。想不到加了柿子果肉和
海之韵美食记
中秋做了次芋头酥，朋友很喜欢，说喜欢芋头馅少油少糖，还带颗粒，不象外面卖的，太油太甜。上星期买了芋头，又做芋头馅，除了用来做面包，还做了芋头酥，带去公司potluck去了，很受欢迎。
elmonte
一只只甜甜圈烘烤过后膨胀起来，被撒上了见过，全是小孩喜欢的元素。我以前在家也做过，被宝宝看到了，吵着说要吃。黄澄澄的肥嘟嘟的外表，搭配果仁，咬下去松软可口，还饱含脆香。从烤箱刚拿出来，我自己就偷偷吃了2块，不怕抢了！
萌城美食
网红版星辰系列蛋黄酥，打破传统，外观与味道同样出彩~感谢简姐的启蒙。中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮，松酥、甘香又有层次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各异的馅料，让味蕾得到了极大的满足……
娜娜子????
经过一叠三折的折叠面团，即使中间没有增加酥油，但烤出来非常松脆，表面刷上蛋液增添颜色，再撒上少许杏仁片，不仅颜色好看且美味。
吾爱烘焙
金灿灿的外皮，里面是萝卜丝肉馅蒸的包子，出锅热乎乎的，小心咬一口，松软的外皮和着清甜的肉馅，加上鲜美的汤汁，吃了一个还不够呢。
清水淡竹
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
