1番薯蒸熟后去皮,放凉后装在保鲜袋里用擀面棍压成泥待用2快速酵母粉用少许温水化开后倒进中筋面粉里,加薯泥搅拌,再用个碗化一碗糖水,逐次加进面粉里,搅拌至面团光滑不粘手,就可以开始发酵了。我是用面包机操作,发酵时间约30分钟,用手指沾些面粉按一下面团,面团不回缩、凹洞不会回填就证明发酵到位了。3发酵好的面团取出揉十分钟,开始整形,取一大团搓成圆形压扁作为皮卡丘的脸。再取一小团搓成橄榄形,用刀将橄榄形面团从中间切断,切断的地方稍稍压扁,沾些清水贴在皮卡丘头部上方作为耳朵。4再取一块面团,加入可可粉揉匀。5可可
蜜丝漾
这种饼干可以添加全麦、燕麦、麦纤。黑芝麻为主要原料加工而成的。里面添加了全麦,感觉好像添加了健康的元素哈~~不管怎样,我是喜欢这种味道的很酥的呢~
阿大^.^
11.将配方中A料和B料分别称好,放入和面机搅拌盆中,慢速搅拌均匀后,快速搅拌至打出面筋。(注意酵母不要与糖、盐放在一起,以免酵母脱水失效)22.加入软化后的黄油,慢速搅散黄油,快速搅拌至面团光滑。33.加入去涩后的核桃仁小丁、蔓越莓小丁,慢速搅拌后,快速搅拌至面团出膜。44.将面团放入容器中,盖上保鲜膜醒发。55.醒发至面团两倍大。66.将外皮配方中的所有材料放入容器中,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置15分钟。77.将醒发好的面团平均分割成三等份,盖上保鲜膜,松弛10分钟。将静置15分钟后的外皮平
食味232
蒸熟的南瓜泥和面粉搅拌在一起,形成了天然的橙黄色,用来做包子,颜色比面粉原色更加吸引孩子,而且南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,真是一个营养丰富的“宝瓜”!
蜜丝漾
柏翠面包机 和面程序(15min) 0:15适用于单独快速搅拌和面团,无发酵,完全替代手工揉面。
苽苽
我是十分喜欢吃南瓜的,煮粥或者蒸馒头。今天做一次南瓜面包,本来打算不放糖的,无奈这次买的南瓜不怎么甜,所以还是放了少量的糖。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。 材料:高粉160克,中筋面粉90克,南瓜泥100克,鸡蛋1个,奶粉12克,糖
羊羊厨房
岁月如悛。。父母现在年纪都已进入古稀之年,这人老牙也老牙。。。。所以常常做些软的食品来孝敬二老。。。,这款最适合春、夏季里早晚喝粥吃发糕了。。
淡淡的蔷薇花
一直喜欢紫薯,也喜欢起酥的点心,那这次就把这两者融合,会成为什么样子的呢?参照了美食天下里面好多烘焙大拿们的方子,在饼做好未进烤箱之前,真的是惊喜,好漂亮的紫薯酥,但是烤完后发现,此次做的是徒有其表,看起来是酥的,但实际上没起酥,不知道是什么原因,失败的点心也拿出来和大家分享下,一起寻找原因,共同进步。
行不改名
1油皮的做法:1.将高筋面粉、低筋面粉、糖粉过筛。2油皮的做法:2.放入猪油,用手将猪油和面粉拌匀。3油皮的做法:3.加入水。4油皮的做法:4.混合后搓揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。5油酥的做法:1.低筋面粉过筛后放入容器中,加入猪油。6油酥的做法:2.将猪油与低筋面粉拌匀后,搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,待用。7内馅的做法:1.容器内放入糖粉,加入麦芽膏(水饴)。8内馅的做法:2.麦芽膏与糖粉混合拉丝。9内馅的做法:3.加入黄油、熟面粉和水。10内馅的做法:4.混合后和成面团,盖上保鲜膜,静置
食味232
咸煎饼是广东点心之杰作、以咸香翠为主题、经过不断改良味道更佳
左邻有梨
自从看到别人做的巧克力大理石吐司后,很是喜欢那些优雅、自然的纹理!但是紫薯不比可可粉,和面的时候用水量一定要掌握好,我和的紫薯面团就偏湿了些,揉着很是费力!我想象中的紫薯和出来的面团,一定也是非常漂亮、鲜艳的紫色的,但是和成面团之后我才明白,原来那紫色也可以变成淡淡的紫粉色。虽然成品看起来不是那么纹理清晰,却也有一种柔和、自然的美~材料:白面团:酵母2克 、温水 鸡蛋90克 ,高粉100克,奶粉6克,普通中筋面粉40克, 糖15克,盐2克 ,油5克紫薯面团:酵母2克 ,温水 鸡蛋65克 ,高粉110克 ,
羊羊厨房
1豆沙包所需材料2温水与干酵母混合均匀3拌均匀4揉成表面光滑的面団...期间面団会很粘手但不能随意加面粉,继续加油加油哦5揉好的面団放在40度烤箱发酵40分钟,如果28度室温正常需1个小时左右记得盖上保鲜膜,因为自己忘了装上保鲜膜发酵后的面団变得很干发酵至2倍大6把面団挤出空气后,再分成所需份数揉圆备用留40克左右加红萝卜或可可粉备用7擀开后装入豆沙尽量装少一点,再捏出与小猪相符的耳朵鼻子...可用水帮助沾上8蒸笼上刷上一层油防粘,再把小猪稍间隔放上去..9出笼了..10猪猪结婚啦...11熊猫步骤和小猪
無敵女俠
1黄油室温软化,加入白砂糖、蛋白,筛入中筋面粉搅拌。2将搅拌好的面粉揉成光滑的面团,室温静置20分钟。3将静置好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。4在面片上,用梅花饼干模具压出形状。5将压好的饼干生坯放到烤盘上。6烤箱150度预热5分钟,放入烤盘,中层,160度,烤10分钟。
太阳1968
1原料图。2面粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌匀。3揉成光滑的油面团。盖上湿布醒发30分钟。4根据需要分成大小相同的剂子,二次醒发30分钟。5醒好后擀平,放入平底锅中煎制两面微黄即可。小窍门1、油可用其他类油替代。2、饼的口味可根据自己喜好,咸甜口都可,我制作的这款没放任何调味,直接是原味,后期根据爱好加入自己喜欢的酱料。
豆味小厨
一看名字就知道这与经典款的红豆铜锣烧是不一样滴!首先是内陷不同,把红豆泥换成了南瓜泥(用来伪装成黄桃泥)。其次是面糊没放鸡蛋,而改用了玉米面来改善口感和风味,适合吃素食的朋友啦。还有就是这是用电饭锅做的哟,降低了难度,不需要像用平底锅那样盯着看火怕烧焦。最重要的就是没有放泡打粉,而是用自己养的苹果天然酵母来代替,口感和味道更特别,而且很健康!
5c605
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球