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一道荤素搭配的汤，鲜美而不油腻，还比较清新爽口，豆芽爽脆，猪肝鲜嫩，金针菇鲜美，还是不错的。
小耿妈妈
谁说减肥不能吃动物内脏？？？食物多样化才是营养均衡的重点！！！每周一次，还是妥妥的
营养师奕可
1猪肝洗净2加水加柠檬汁浸泡半小时3切成片4再用水冲洗几遍5加盐再泡十分钟6加冷水煮两道，完全煮熟后捞出烘干水分，用辅食机打成粉即可
小年妈咪
猪肝配米饭，绝配，特别是加入少许郫县豆瓣后更是太下饭了。
冷水浮萍
宝宝进入七月龄的时候，体内自身铁存储不足，不论是母乳宝宝还是奶粉宝宝，容易缺铁，这个时候，辅食里就要添加含铁较多的食物，除了高铁米粉，宝宝还可以选择富含血红素铁的食物，猪肝就含有比较多的铁，市面上的猪肝粉质量参差不齐，实在不放心，自己在家制作猪肝粉，方法简单，干净卫生，做一次放起来，需要的时候吃辅食的时候加一勺，很方便。
白茶home
家常下饭菜，猪肝脆嫩，烹饪简单
小腾腾～～
1猪肝洗净切片。2加精盐、料酒、淀粉腌15分钟去腥。3胡萝卜洗净切片。4木耳用温水泡发。5将胡萝卜、木耳放沸水中焯至断生，捞起备用。6热锅凉油，下姜葱蒜末爆香。7放入猪肝迅速滑炒。8精盐、料酒、白糖、鸡精、醋、酱油拌匀成酱汁。9倒入酱汁和胡萝卜、木耳，大火翻炒。10炒至食材熟透，用水淀粉勾薄芡即可。
萌萌虾球
三及第汤是一道传统的客家小吃。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为 殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，三及第汤由此而得名。
宸·羽
1猪肝用水浸泡去除血水，切成薄片。2把猪肝放在漏勺里，用流动的水冲净血沫，沥干水分。3加姜片、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制半个小时。4洋葱切丝，韭菜切段。5锅中放油烧热，放入猪肝翻炒变色。6放入洋葱丝翻炒（洋葱快熟就一起炒了）。7放入韭菜同炒。8营养家常菜。
清水淡竹
猪肉上涨得非常厉害，但对于吃货来说，抵抗不了美食的诱惑啊，猪杂汤一个字:鲜。
琪_feXjZ8E2
1水煮开后放入大米，熬四十分钟左右2猪肝切成薄片，用清水洗一下3放盐，料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右4菠菜洗净5切成寸段6小葱切断，生姜切片7锅里煮开水8下菠菜9菠菜断生后盛出放到纯净水中10菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片，放入猪肝，待猪肝变色后关火3-4分钟11盛到纯净水中12在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟13放入菠菜14放入盐，鸡精，胡椒粉15热油炸点蒜蓉16粥的表面撒上蒜蓉末
冷水浮萍
枸杞叶是蔬菜也是药材，在广东家庭习惯用枸杞叶配上猪肝和瘦肉做汤，或者做粥。枸杞叶有补肝益肾、生津止渴、祛风明目等作用。枸杞叶含有多种维生素，如维生素A、C、B1、B2等，以及含有的多种氨基酸等营养物质，对眼睛很有帮助，具有明目的功效。枸杞叶中还含有十多种人体必需的氨基酸，为人体生长需要提供了丰富的营养成分。猪肝含丰富的铁质，是补血食品中最常用的食物，另外还有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力。
海之韵美食记
1猪肝腌制备用。2菠菜粉丝焯水备用。3大火爆炒猪肝，最后混入菠菜粉丝，翻炒出锅。
DreamWalker
1猪肝洗净，切2mm左右的薄片。2清水冲洗掉血末，3-4次，挤干水分。3加入一个鸡蛋黄，一勺老抽，生抽，蚝油，盐，料酒，白胡椒粉，搅拌均匀。4加入两勺生粉，搅拌均匀，锁住水分。5加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。6大葱斜刀切成丝。7姜，蒜切片，小米辣切丁。8起锅烧油，下入小米辣，姜蒜，爆出香味。9倒入腌制好的猪肝，大火翻炒至定型。10下入大葱，继续翻炒。11加入少许盐，一勺白糖提鲜，少许白开水，大火翻炒入味即可。12起锅装盘。
噬血gg
1猪肝切成片，用流动水冲去雪沫，沥干水分，加盐、姜丝、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟2洋葱切丝，青菜帮切段3锅中放油，下入洋葱和菜帮翻炒变软盛岀4锅中另放油，下入猪肝大火翻炒5洋葱和菜帮倒回锅中炒匀，加盐调味6装盘。
清水淡竹
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
