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1猪脚洗净冷水下锅煮沸去血沫。2洗净放入锅内。3加入以上所有调料倒入水漫过猪脚，大火烧开转小火炖一小时关火（如果喜欢猪脚颜色深一点的可以多放点老抽）。4冷却后过两小时捞出装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1先把猪脚洗干净，冷水下锅，在放入锅里煮沸，捞出用凉水洗干净。锅里放油，倒入猪脚翻炒，放入花椒继续炒制猪脚有点发黄。2海带切好。在把猪脚放入砂锅煮沸。3把姜，草果，胡椒，海带放入砂锅，就等熟了，煮好以后，放盐，撒入葱花就好了。
石在美
猪脚炖黄豆是很家常的一道菜，原本也是一道药膳，做法也简单，气血双补、补虚养身，还具有美容养颜的效果，是我家餐桌上的常备菜。
joo110
【猪脚姜】满满的胶原蛋白，一直都是我的最爱，对女人而言，不仅开胃提神，补血补钙，而且养颜美肤，温经补血，还起到预防感冒的作用。但我却只会吃不会做。因为嘴馋了，妈妈和婆婆都不在身边，于是乎电话请教婆婆，自己买食材回来尝试着做，居然很成功，做起来其实真的挺简单的，味道也不是一般的棒。
罂粟小厨
1准备猪脚切块，放入锅内焯水。2猪脚冲水去浮沫，放入高压锅内加水。3放入生姜，冰糖，八角，桂皮。4加入盐，生抽，老抽。5高压锅上汽蒸二十分钟。6美味猪脚完成。7成品。
幸运的小糯米
1猪脚飞水。2辅料，香菇泡水15分钟。3油锅爆香八角生姜香菇。4放入猪脚，加一点点生抽煸炒。5接着放入红酒糟，炒红酒糟要用中火，不然很容易焦，然后放入盐巴和冰糖炒开。6加入水没过猪脚，先大火5分钟，再转中小火焖。7因为土猪脚耐煮，焖了一个多小时，期间反复尝试味道，再依次加糖或者盐巴，个人觉得稍微甜点好吃，熟了后收汁，不要收的太干，糟汁拌饭一流哦，加入鸡精，就好了。8香喷喷的猪脚出锅咯。9好吃，娃又默默的添了半碗饭。
咖啡悠
1猪脚洗掉血水，沥干，少量的油爆炒，加入少量白酒，适量料酒，出去腥味，出锅备着。2没有水的锅，可以有油，但是不能沾水哈，白糖下锅炒，干炒。3炒融化，成焦糖，不着急，再炒一会，见到有起气孔白泡了，也就是白糖被炒沸腾了。4赶紧加入一大碗清水，水多点不要紧的，不要怕，会听到像炸油一样声音，但是不会蹦糖烫手，这就是一碗焦糖水了，盛出来备着。5少量油把干辣椒和大蒜还有花椒炒香咯。6把猪脚倒入翻炒。7备好的焦糖水，倒入锅中，制作焦糖水是为了上色更好看，最后菜色很漂亮，酱油老抽是调不出那么好看的焦糖红色的。8如果焦糖水
Flos_solis
咸香Q弹
肥豆芽
突然想起冰箱的猪脚想趁天气炎热之前把它解决掉，今天的猪脚完美哦。
云裳蝶舞
填肾精丽健腰脚，滋胃液以滑皮肤。长肌肉可愈漏疡；助血脉能充乳汁，较肉尤补。这可能是对它最好的诠释。
寅鹰
1猪蹄洗干净，焯水后再洗去浮沫。2准备姜和花椒还有八角等大料。3锅里放油。油热放花椒八角生姜等大料翻炒后放入冰糖或者红糖。猪蹄放入翻炒裹色。4下图调料依次放入，耗油可有可无。5加开水，淹没猪脚，水大开了转小火。我是倒入球斧锅里煮。6在煤气灶上小火焖也可以。我是懒，老是忘记关火。所以我一般都是倒入电饭煲里，调到蒸煮的选项，一个小时就好。7一个小时后，关闭锅电源，出锅。吃猪脚时很我喜欢手拿着啃，很黏吃完先用清水一直洗。洗完再打香皂或者洗洁精。祝大家啃脚愉快。满满的胶原蛋白哦????
生活滋味2002
夏日炎炎，进厨房就是一身汗，但是作为一个吃货又无法抵御美食诱惑，媳妇想吃麻辣猪脚咯，好吧！在家试着自己用最简单的方法做，没想味道还真是棒棒哒！
红九儿的厨房
1莲藕去皮切成滚刀块。2花生米浸泡1小时，猪脚洗净用开水焯一下。3当归片及红枣洗好。4所有材料倒进砂锅，加入水，大火烧开转小火煲2小时，熄火前10分钟放入几滴油和适量精盐。5成品图。
珠珠——原创的乐趣
1把猪脚清洗干净。2放电饭煲里焖熟。3捞出备用。4把猪脚汤，浮面的油汤捞出，放到炒锅里。5加酱油，八角炖，炖好备用。6汤锅中水开下面条。7面条差不多，下白菜。8面条煮好，盛碗里，放上猪脚就可以了。9完工。
琳琳_ZkUl4k
经过夏天太阳的荼毒，就让这道汤恢复肌肤的白皙吧。
昨天的样子
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
