京酱肉丝是北京传统风味菜,色泽红润,酱香味浓郁,咸甜适口。京酱肉食的传统的吃法是用豆腐皮包住肉丝,却更喜欢用春饼卷住肉丝,一口咬下去,面香、酱香、肉香……
泽瑞妈妈
南瓜,在我们家乡叫“香瓜”,一般都是做甜品或炒饭。其它做法都是在出家乡后学会的。话说“夏吃凉,冬吃热,春秋吃平和,秋季饮食当以甘、平为主,味甘食材可滋养脾胃。南瓜性温、味甘、可补中益气、健脾和胃。正是秋季正当食材。
小版
一碗好粥,其中包含的决不仅是美味和营养,里面更有越煮越浓的爱意,在粥香四溢中,领略女人的爱,妻子的爱,妈妈的爱。 小熊电炖盅,主妇们不可少的厨房利器。让你轻轻松松,简简单单,幸福尽在其盅!
kiss战女
一款酸酸甜甜的锅包肉,酥脆可口,四个小窍门轻松制作
虫虫指挥官
新爆三在用料和口味上都有别于老爆三,老爆三的原料以动物内脏为主,新爆三选用肉片和海鲜,口味相对清淡。
品味食尚
1原料:里脊、金针菇、红辣椒、香葱。2金针菇切去老根洗净。3里脊切成丝,加入料酒、胡椒粉、淀粉、少许食盐腌渍10分钟。4红椒切成小圈,香葱切成葱花。5洗净的金针菇放入沸水中焯熟。6焯熟的金针菇沥干水分,放在盘中。7另起锅烧沸水,放入腌渍好的里脊丝焯熟。8焯熟的里脊丝放在金针菇上。9撒上切好的香葱和红椒圈。加入蒸鱼豉油。10锅中烧热油,油温升至冒烟时,快速浇在香葱上,激出香味即可。11好吃健康的白灼里脊。
泽瑞妈妈
一直想吃焖面,但是感觉太有技术难度了,水量怕把握不好,要不煮成烂成,要不煮不熟,虽然从来没做过,但这些都是我能预料到的失败。想了好多天,今天终于鼓起勇气做了一次,没想到做得还蛮好,至少面熟了,没烂,味道也还不错,就是偏咸了点。看来,人还是需要自信点啊,要勇于尝试。。。
行不改名
土豆又称马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔香港、广州人的惯称等。是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜.胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B,、维生素B:、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克红萝卜中含磷140克,钙305毫克,糖35克。B胡萝卜素是一种维生素A原,对保护视力,促进儿童生长发育,降低血脂,增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用。 春天是孩子长身体的最佳
厨房里的太后
1里脊切丝,加入少许盐和料酒,搅拌均匀,腌制5分钟以上;2泡椒剁碎备用;3调好水淀粉,我调得比较稀;4笋切丝焯水沥干,木耳切丝,葱姜蒜切末备用;5将鱼香汁调料一起放入碗中,搅拌均匀成鱼香汁;6起炒锅,热锅凉油大火爆炒肉丝,至大部分肉丝变色,盛出备用;7另起锅,热锅凉油小火慢炒泡椒末,炒至出香;8下葱姜末;继续小火慢慢煸炒,至出香味并炒出红油;9下肉丝,立即改大火,迅速煸炒均匀;10下笋丝和木耳丝,煸炒均匀;11下鱼香汁;12煸炒均匀至汤汁粘稠,起锅装盘,撒上葱末(分量外)即可!小窍门第一,选料,笋丝无可替
芹意
锅包肉是东北地区特色菜肴之一,口味酸甜、口感外焦里嫩,是当地人们白吃不厌的一道美食,我就把此菜的做法和大家一起分享,希望喜欢!
美珏小厨
去KFC吃早餐的时候最喜欢点的就是皮蛋瘦肉粥+油条,后来想想其实做法也不复杂,不如自己在家做吧,不仅干净卫生,还料足味美,在这样渐渐寒冷的季节,清晨来一碗皮蛋粥,再加上一根油条,吃得胃里暖暖的,一天都会活力十足。
soka小佳子
终于可以自己发菜谱了,开心啊,,,!以前一直是美食天下的看客,在这里学习了很多东西,很想把自己学的回报给网站和那些优秀的美食家们,来表达我的感激。这是我的第一个菜谱,用手机拍的,效果不是很好,请大家多提宝贵意见,谢谢!
o醉纸鸢o
小时候每次生病,老妈都会给我买包肉松,配着稀饭吃,清清肠胃。记得当年超经典的三鸿肉松,是蓝红包装的,上面印着一个男孩端着碗,开心的竖着拇指,开心的笑着。这可是我儿时超爱的零食呢,可惜现在味道不一样了,挺遗憾的。要是记得没错,老妈到现在就用老式煤炉自制做过一次肉松,当时肉松啥味早就记不得了,不过做肉松的场景,好似魔术般的神奇。不过后来她大呼太麻烦,再也没做过咯。前几天,一时兴起,自己做了次。一开始手撕肉茸撕到要吐血啊,不过后来发现种简单的方法,省事很多。只要注意火候,不用撕肉也能做出茸茸的肉松,不错哦。
白兔^^糖~
1准备,忘了拍鸡蛋。里脊肉用盐.胡椒粉.油腌十分钟,临上锅淀粉抓匀。鸡蛋用大火炒好2里脊肉炒发白3加适量李锦记红烧汁,葱4一起翻炒,鸡蛋,加适量白糖和盐5出锅了6全程大火,菜都很容易熟。搭饭搭面都很好吃。
莫比迪克
这道汤主要调味料就是韩式大酱,把肉、蔬菜、豆腐、海鲜等丢进石锅,以大酱为主要调味料,慢慢煮出大酱的香味,简单易操作,美味又下饭。
芹意
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球