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1猪排用盐和黑胡椒粉腌制约20分钟。2准备好芥末、芝士粉，西红柿切薄片备用。3煎锅放入橄榄油烧热，放入猪排两面各煎3分钟左右（用大火煎去大部分的油份）。烤箱预热200度。4煎好的猪排放入铺了锡纸的烤盘里。5抹上法式芥末。6西红柿薄片铺在猪排上。7撒上芝士粉8放入烤箱烤25分钟。
瑞儿娘
1准备好猪排4块。2将腌料放入容器里拌匀。3放入猪排腌制至少24个小时以上。4烤箱预热225度。将腌制好的猪排放在铺了锡纸的烤盘里，烤25分钟。5将猪排换到另一个干净的烤盘或换烤纸，刷一层蜂蜜，温度降到200度烤15分钟。6取出翻面再刷一层蜂蜜，再烤10分钟。7稍凉后切块装盘
瑞儿娘
11.将500克猪排洗净，去血水22.将猪排放入沸水中焯15-20分钟左右33.在炒锅中倒了适量的食用油，待油烧开后炒姜片44.倒入焯好的猪排，并倒如500ML可乐一小瓶，放入八角炖猪排20分钟左右55.待可乐汁沥尽，将猪排出锅，放入香菜做适量点缀
雨中花子
很喜欢稻香的越式香茅猪排，每去必点。那天去朋友家拿了香茅回来，就自己尝试烤了，儿子说是香茅叉烧，因为猪排的骨头被我切下来煲汤了，只剩下整块的肉，猪排的肉不错的，瘦而不柴。我经常买回来后，把骨头切下来煲汤，肉就用来做其它的菜，一举两得，比单买瘦肉便宜呢。
elmonte
1把所有食材洗净，把青菜对半切开2胡萝卜切块3土豆切块4洋葱切片5炒锅里加适量的水，煮沸，加入胡萝卜和土豆块氽水一遍，捞出备用6把氽胡萝卜的水留着，加少许的盐，把青菜也汆烫一遍，捞出备用7大米洗净放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键，等跳到保温后温10分钟左右，再按下煮饭键，等水分收干即可8在煮饭的时间内，把猪排用刀背轻剁几下，再用刀板平拍几下，把肉拍松，再划上几刀，但不能切断9把处理好的肉排放容器里，倒少许的黄酒，加入适量的食盐，味精和黑胡椒粉还有适量的淀粉抓匀腌制15分钟左右10把鸡蛋打散打匀，倒入
♀風♂
1（以下是土豆咖喱的做法）胡萝卜、土豆切丁，放入水中煮着2洋葱切丁，放入油锅中用小火煸炒3炒至完全变色4盛出洋葱，放入煮土豆和胡萝卜的锅中5加入味好美咖喱粉6加入牛奶7加入椰浆8加入鱼露9加入酱油，炖煮半小时左右，完成10（以下是黄金咖喱的做法）将猪排洗净，去除骨头，并用刀背拍一下11加入一小勺淀粉12加入料酒13加入盐14加入黑胡椒粉，抓匀，腌制半天15将腌制好的猪排放入鸡蛋液中，使其表面沾满蛋液16把沾满蛋液的猪排放入面包糠中，使其表面沾满面包糠；重复这两个步骤17锅中倒入适量油，将猪排放入锅中用小火
NICE2meetU
1猪排砍成小块2猪排砍成小块3水饺4锅内烧油8成 把猪排和水饺炸好5把水饺摆好6锅内烧油放干辣椒煸香，放姜蒜米，放排骨，盐，加点水，等汁收干即可
正一国际
1砂锅里放上米，量自己看着吧，水量比平时我们煮饭多出半截手指就可以了，锅放炉上，大火烧开，改小火慢慢熬（要不时的搅拌，以免粘锅）2煮饭的时间，我们把排骨腌上，洗干净的小排骨，放上酱油，鸡精，盐，生粉拌匀3米饭快好了的时候，先在排骨里放点油拌匀，放在米饭上面，加盖，还是小火，慢慢的把排骨焐熟，放上灼好的青菜就可以了，锅很小，一个人就能吃完的啦
小驴蛋妈
1排骨洗净控干，倒入料酒。2撒上半小勺盐。3放入白胡椒粉4放入香辛调料5放入嫩肉粉6把所有调料搅拌均匀，放置15分钟。7青蒜切成和排骨一样长的段。8倒入色拉油拌匀。9穿排骨和青蒜，这个可以自由组合，也可以穿其他的青菜。10烤箱预热200°，垫上锡纸，烤盘放入中上层。11烤大约十分钟，取出刷少许的烤肉酱。12烤20分钟左右，刷一层蜂蜜，撒黑白芝麻。送人烤箱烤两分钟。小窍门腌制排骨的时间不宜过长，容易脱水。嫩肉粉必须加，实在没有可以用淀粉替代。这是保证排骨鲜嫩的条件。烤制的过程要注意翻面，蜂蜜要最后刷，早了容
大吃包
1锅内烧油，猪排用糟辣子、味精、鸡精水淀粉腌制入味2油烧至六成热时下入排骨炸至熟透捞出3锅内留底油加小米辣、干辣椒、及剩余材料和排骨炒香，出锅喽
中级掌勺
本菜色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。
放肆的婴
有时候不做不知道一做吓一跳，每每吃着KFC的猪扒饭都是感叹皮厚肉少，今自己做一回才知道原来肉也是可以很多滴!1斤多肉只用了不到一半，柠檬是1块钱1个，再算上辣酱和米饭什么的成本也不过7块钱左右，真便宜！
桔子花开
1将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。2青椒洋葱切片。3用不沾平底锅煎肉排8分熟。4将肉排切条状待用。5另起锅热油，下青椒洋葱翻炒断生，盛起待用。6倒入烤肉条翻炒。7将碗内腌烤肉的汤汁兑点水，倒入锅中，煮半分钟。8倒入炒好的青椒洋葱。9翻炒均匀即可出锅。小窍门腌猪排的调味汁要留着，兑点水就可当高汤使用。因为调味料咸甜辣味很重，所以不需要加盐和其他调味料了。
筝筝日上
1将排骨剁成适当大小的块，用水洗两遍。2放入锅中加入冷水烧开并且煮5分钟，去除血沫。3然后捞出用温水清洗，放入炖锅。加入开水，调入胡椒粉和几滴白醋，放入姜块（姜块用刀背拍下）。火力调到高档炖。4将西红柿洗干净。5用热水烫下剥皮，切十字刀成块备用。6当排骨炖2小时左右，放入西红柿炖。再改低档火力炖2小时左右。炖到骨肉分离即可。调入适当的盐。7盛入容器撒上葱末。
穿冰
1排骨焯水。排骨洗净，冷水下锅，水淹过排骨就好，水开后舀去上面的泡沫，捞出排骨备用。2所有食材洗净。小葱切成葱花备用。土豆、胡萝卜切块，姜切片。3把土豆、胡萝卜、姜片和焯好水的排骨一起放进高压锅，加入冷水，水看起来比里面的食材略低一点点就差不多了。4在锅中加入盐、白酒、酱油、植物油。加酱油的时候边加得边搅看大颜色差不多就行了。加少了不好看，加太多了就连汤都是黑的。5大火开始炖，10-15分钟后转中小火再炖20分钟就好了。最后撒上葱花跟鸡精就OK了。
懒女人做饭
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
鸭脖放入清水中，加适量料酒，浸泡30分钟，洗净血水
梅依旧
这个菜简单好吃，有点像香辣鸡翅的味道，但是会上火，还会发胖，管住嘴巴啊！
老杨的厨房
海蛎也叫鲜蚵。以前在家时，最喜欢让妈妈给做的这个羹，汤很鲜，而且能吃到海蛎的鲜甜。离家远了，只能自己动手，这里的海蛎都是泡过水的，吃起来的味道和家乡的没法比，不过能解解馋虫，将就点了。
tuzitan
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
