迷迭香别名‘海洋之露’,常绿灌木,叶片发散松树香味,自古即被视为可增强记忆的药草。 在西餐中迷迭香和百草香都是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理中、以及烤制品种特别经常的使用。
海洋moon
1准备材料2用肉锤将猪排锤松3加入适量盐和白胡椒粉腌渍30分钟入味4取培根将腌好的猪排从侧面围住,用牙签固定5不粘锅烧热,倒入少许橄榄油6将猪排放入锅中煎制7将柠檬切开,挤几滴柠檬汁在猪排上,煎至变色翻面8猪排快熟的时候,将焯好的时蔬放入锅中煎香,淋上烧烤酱,将肉和蔬菜裹匀9拧上适量黑胡椒碎,关火即可小窍门1、猪排煎制的时间根据肉片的厚薄而定,实际只要变色就可以翻面,两面变白后稍微再煎 下即可盛出,这样肉质不会老且鲜嫩多汁!浇淋的烧烤酱也可避免猪排过干。2、我用的黑胡椒是现磨的,可以调节胡椒颗粒的粗
蜜糖厨房
糖醋排骨大家都喜欢吃吧,更不提我这个吃货了,非常 非常喜欢吃,肉质鲜嫩,色泽红亮,口味香脆酸甜,深受广大女性朋友的爱戴。这道橙香糖醋排骨,我省略了【炸】的程序,而是用【煎】来代替的,这样能够把排骨多余的油脂煎出来,减少了油腻感。而又添加了一丝橙香,使糖醋排骨更加清新爽口了。酸酸甜甜的味道与排骨的肉香,橙子的特有的香气混合在一起,那叫一个香,橙子入菜不但可以解腻,还可以开胃醒神,增加维生素C。子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨长达30厘米,呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚,隔着一层薄油
西马栀子
这次的猪排是自己腌渍的,吃上瘾的某人...今天还要吃...
漂浮的猫儿
东北大丰收,这道菜是东北菜中的大众情人,排骨、南瓜、玉米、土豆、只要是新鲜的食材都可以随意炖进去,香浓软糯的口感十分下饭。
edison成成
1胡萝卜切丁。2胡萝卜不容易煮软,所以用小火先煮一阵子。3土豆洗干净原个下锅煮(煮了就好剥皮了)。4洋葱切块。5西生菜切条。6土豆剥皮切丁放入水中洗掉多余淀粉。7炒洋葱。8炒好的洋葱和胡萝卜丁、土豆丁一起煮。9煮东西的同时炒好蒜蓉西生菜。10猪排、鸡柳放进烤箱调‘肉类’10分钟。11准备咖喱块。12关火,丢进咖喱块(我放了4块)。13咖喱块溶解后再次开火,煮5分钟。14煮熟的食物摆盘完成丰盛的咖喱饭~
猪王
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用。猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。不管是红烧排骨还是糖醋排骨总是让人垂涎欲滴!
★水舞颜★
之前临时起意做过一次,还发了围脖,今天就认认真真地做了一下,写了食谱。猪排敲至微微透明(够薄吧),包住芝士,裹上面包粉,炸至金黄,外皮酥脆,肉质Q嫩,内里却是满溢的软糯芝士啊!越罪恶越快乐。。。#瑞秋美食#
Magic瑞秋
突发奇想,为什么牛排能做,猪排就不可以呢,于是,我就试了一把,真的很不错呢,做法跟牛排一样简单,味道也很赞,大家试试吧
做好饭等你回来
非常简单的煎猪排和煎牛排的方法,也是最基础的~
MS_APPLE在路上
不知道各位在高考结束之后,等成绩之前,是不是跟我一样,没有心情做东西吃,更没有心情吃东西。那种忐忑不安,几乎让我们班上的同学在家等成绩的几天吃得很少很少,特别是女生(我们是文科班的,全班只有6个男生,忽略他们不计吧= =)。 后来成绩出来了,个个才放下了心头大石,恢复了吃东西的胃口。我也跟朋友有了心情出来逛超市。我在逛超市的过程中发现了汉堡包的包(以前应该就有这种东西卖了,但是我一般不会去超市的烘焙区看,因为我怎么都觉得它的面包不如面包店里的面包新鲜),加上最近看了日漫《深夜食堂》以及它的真人版,突然又
拖着羊毛的兔子
现在的小孩子怎么都那么爱吃肉,我家宝贝也不例外每天都只吃肉不吃蔬菜,还特爱吃烤肉,有烤肉的那顿能吃一大碗饭,这两天的菜不合他的胃口没好好吃饭,今天只好用电饼铛给他煎猪排了。
清欢的烟火生活
1猪排切成小块,清洗干净;2准备配料;3猪排凉水下锅,不盖锅盖煮开,撇去浮沫;4猪排焯好后捞出用凉水冲洗干净;5热锅加油,待油温达到五成热时,放入花椒、八角、桂皮、肉寇、草果、香果炒出香味;6加入葱段、姜片、蒜片一起爆香;7排骨下锅;8翻炒片刻;9淋入适量食醋;10翻炒均匀;11调入老抽、生抽、红烧汁、料酒;12炒至每块排骨均匀上色;13入辣椒,加开水;14大火烧开后,转小火炖约1.5小时;15放入冰糖和盐,翻炒均匀;16大火收汁即可;17美味制作完毕喽~小窍门烹调心得:1、猪排凉水下锅是为了将排骨中的血
kiki牛
儿子比较喜欢吃,所以经常会做给他吃,酸酸甜甜的
勤奋的轻舞飞扬
这道西餐源自一次活动,吃完便被这味道深深吸引,十一家里来了好几个小朋友好,正好做了给他们打打牙祭。波罗蒂豆是这道菜的灵魂,生豆子呈漂亮的花紫色,这次用的是可以直接食用的罐头熟豆子,微咸带酸,非常适合与猪排搭配。
鱼菲
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
在美国卖东西很奇怪,每逢节假日东西都会大特价,像感恩节的火鸡,圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客,很多应节的东西都降价特卖,我趁机买入喜欢吃的猪肚,鸡爪等。上次做了卤水猪肚,这次LG想喝汤,就煲了个猪肚汤,材料家里都有,不用再出去买。
elmonte
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓