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小酒好菜。
爱吃de胖子
爽口下酒菜。
爱吃de胖子
这个五香皮冻的做法来自好友“爱吃de胖子”，看他做的很好，而且做法也不是太复杂，所以我也亲自来尝试一下，一道不错的下酒菜呢！
洋娃娃@
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
寒冷干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，使得女人的皱纹会在此时悄悄地爬上眼角，然后向纵深延伸。偏偏造物主总是眷顾女人的，有那么多美味又美颜的好东西不说,还有一些即好吃又不会发胖的东西，就是肉皮与山药。肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱
梅依旧
1材料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐。2木耳泡发；炸猪皮放热水中泡10分钟。3白萝卜切大块；蒜苗切碎。4炸豆腐切三角块。5油锅内爆香一半蒜苗。6放入萝卜炒。7加入木耳。8加入泡软的炸猪皮，放糊椒粉、生抽调味，放适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟。9待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟。10放盐，鸡精，撒上剩余蒜苗调味即可。
家有桐宝
这个菜绝对是会让人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的弹牙爽脆中带着嚼劲，融合了芹菜的鲜香和辣椒酱的香辣，真是越吃越有味道~超级过瘾！最重要的是，猪皮美容，芹菜还瘦身。呵呵，不配饭拿去下酒也非常适合啊~
resecrets
猪皮的营养价值很高，尤其对女性来说，更是美容佳品。猪皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍，而且大部分是大分子胶原蛋白，含量几乎可与熊掌相媲美呢。胶原蛋白对皮肤有营养作用，能使皮肤细胞活力增强，促进细胞吸收和贮存水分，防止皮肤起皱，使皮肤平整细腻光滑。经常吃肉皮可以增加皮肤弹性延缓衰老。猪皮中大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞的老化。最直接的美容效果就是皮肤润泽光滑，紧致有弹性。
漂亮马婆
排骨软糯，冻QQ的特别香。
巧妞
1锅里放水放入猪皮烧开。2等猪皮边硬就拿出来把皮上粘的肥肉收拾干净。3用清水反复冲洗干净。4换干净的锅，锅里放水，把收拾好的猪皮放进去，放入姜片用大火烧开，放入花椒大料粉转小火慢熬。5等熬到猪皮有点软了捞出后切条放进去继续熬。皮冻熬到用筷子沾一下不滴下去的程度就可以了。6关火前放入盐和味精，熬好的皮冻放入干净的容器里。7鸡蛋打散后撒在皮冻上，用皮冻的温度就能把鸡蛋闷熟，最后把切好的葱花撒在上面迅速放凉，盖上保鲜膜放入冰箱里。8第二天就可以食用了，再弄点蒜酱味道棒极了。
小乖宝宝
有一种动物它的全身都是宝，它的皮、它的蹄中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，猜对啦~它就是猪宝宝！食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显。猪皮具有美容的作用，它的美容作用是通过滋阴养血，滋润皮肤，来改善皮肤的环境，从而达到美容的目的。我滴美容法宝第一餐~~*养颜猪皮宝*~~
玛丽小妞
1猪皮洗一下。2猪皮放锅里，加水烧开后捞出。3上面的肥肉刮干净，用清水洗净，觉得手上没有油就可以了。4锅刷干净后放入清水和猪皮，姜片和八角烧开。5转小火熬一会儿觉得猪皮软了就捞出来切丝放进去继续熬两个小时左右。6用筷子沾一下滴在指甲上，汤汁没落下去就熬好了。加适量盐和味精，倒到大碗或者小盆里。7鸡蛋打散后浇在皮冻上，用皮冻的温度闷熟。8最后撒上葱花晾凉，盖上保鲜膜放入冰箱里，过几个小时就可以吃了。
小乖宝宝
家里攒的猪皮，一次性全解决了，呵呵...喜欢辣一点朋友，可以依个人口味酌情放尖椒，或者炝葱花的时候顺便先炝个小米椒。
胖胖美食
用特殊方法去掉猪毛，经冰冻过的水晶皮冻，口感QQ滴！
小楼一夜听春雨
美容又过瘾，口感上有点弹弹的感觉。
小耿妈妈
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
