正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉,家里没有牛肉了所以就用猪肉做了这道山寨版的麻婆豆腐,不过猪肉吃起来虽然没有牛肉那么香,但口感更家滑嫩,再看看这油亮的辣椒油,闻着鲜香的麻辣味道,保证你能多吃一碗饭呢。
小羊小小
没有做不到··只有想不到的。
Flyer菲儿
喜爱吃蘑菇,各种蘑菇换着样吃也不够。
点点妈妈
将猪肉.青椒.蘑菇.剁成馅,加调料拌好,白面活成面团包好成型,包好饺子吃起来超美味,快来试试吧
豆=
北方人很喜欢吃面,尤其是北京,很喜欢吃炸酱面,怡汝这款根据自我口味制作的【果仁肉丁炸酱面,不仅营养丰富,而且味道非常的鲜香味美。喜欢吃炸酱面的人,我相信一定会喜欢!
绿色天使
红薯叶,即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶,在南方四季可采收。番薯叶常见的叶子有鸡爪形的,五爪形的,心形的等,叶柄颜色有青的,绿的,也有紫的。红薯叶,经测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。
香香83
1把黄瓜、冬瓜洗净,冬瓜去皮。葱、姜、肉、欣和豆瓣酱备好。2把黄瓜切成小丁,冬瓜切成比黄瓜大点的小丁。3葱、姜、蒜切成碎末。4锅里放油,放入肉丁、葱、姜、蒜末煸炒出香味。5倒入料酒、老抽翻炒均匀。放入欣和豆瓣酱、甜面酱。6翻炒均匀。7放入冬瓜丁翻炒。8放入黄瓜丁翻炒。9放入白糖、盐翻炒。10放入味精调味即可。11锅里放水烧开,放入面条煮3分钟即可。12把面盛到碗里,浇上做好的双瓜炸酱,即可享用。
gaopingzhao
1蒜薹切长短等距的段,洗净,放盘备用。2猪肉切成细丝,放马勺炒变色盛出,备用。3锅里留点油,把蒜薹放里炒,要用小火,把蒜薹炒成起皱。4蒜薹炒好后把肉丝放里,倒入少许酱油,放盐、味精、十三香。5最后放入少许水淀粉勾芡。小窍门1、蒜薹炒的时候要用小火,火大就会里面没熟,外面糊了,用小火起皱就可以了,还有点胡巴巴的感觉,很好吃。2、一定要用水淀粉勾芡,这样才看起来亮亮的,还水量,以前我也是不勾芡的,炒出来很干巴,不好吃,大家可以试一下。
rascal
1主要材料图。2制作鱼香汁: 酱油 5毫升。3陈醋 5毫升。4花雕酒5毫升。5加入盐2克。6加入糖3克。7肉丝中加入淀粉。8热锅放入油。9爆姜蒜和青红辣椒。10放入肉丝。11滑炒肉丝。12放入黑白木耳和豆腐干丝。13加入鱼香汁炒制2分钟出锅。
dayuyu
本菜爽滑可口,味道鲜美。由于茶树菇本身就很鲜美,因此本菜不需要加味精,更加营养健康。茶树菇,集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
gaopingzhao
这里的粉说的是一种河粉,在潮汕地区有自己特有的名字——粿条。我们是说炒粿条的,为了沟通无障碍,我还是用粉来代替粿条吧。
映映爱美食
1原料图,韭菜和猪肉洗净备用。2猪肉加姜剁成末,韭菜切碎。3肉末加入芝麻油、生抽、盐分次加水调成肉馅,加入韭菜。4拌匀待用。5包成饺子(包法俺就不献丑了,地球人都知道)。6高压锅加水,放入蒸架,码上饺子,烧开后蒸3分钟即可。
花雨曼陀罗
【什锦萝卜卷】是用酸甜口味的萝卜片来包卷各种材料非常爽口好吃。这道菜保留了韩国传统菜肴工整的刀工和摆盘(俺的刀工请大家忽略),可以作为宴客菜,家常吃的时候可以将所有食材直接拌匀,包起来吃。
浓咖啡淡心情
儿子自打小学开始,就养成了爱吃夜宵的坏毛病。周末到外婆家,外婆到餐馆给端回家。在自己家就不同了,我都是准备的好好的。饺子、包子、烧饼、汤圆等,都是做好了生胚冷冻起来,小子啥时想吃,取出来就可以做了。这不,冰箱里冷冻的都吃完啦,又现做了包菜鲜肉包子,蒸熟、煎熟都可以~~
籣草児
这是周末妈妈烙的大葱馅饼,大大的肉块,香喷喷的葱饼,熟悉的妈妈味道。
A苹果小厨
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌,在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里,约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。(菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟,这样可以减少烹调时间)7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间,锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味,烦了吧!那今天,我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】,保证让你们很解腻!废话不说了,直接上菜啦!
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜,回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多,问一下她吃到了什么,然后煮了一餐给她吃,效果不错,全吃光了,叫我下次还做,哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale