搜索
1猪肉切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀20分钟2竹笋放入锅中煮2分钟捞出备用。3取一个小碗加入生抽90克，香醋3勺，糖3勺，鸡精1勺，葱花4根，淀粉少许做成鱼香肉丝汁备用4倒入肉丝锅中翻炒至肉变白盛出。5锅中在放入少许油，放入蒜泥，姜丝，小米椒4个，泡姜3片，剁椒2勺，炒出香味。6倒入竹笋和木耳，胡萝卜翻炒一会在把肉丝倒入翻炒7.把上面调好的鱼香肉丝汁倒入翻炒8最后淋入香油翻炒均匀关火。????小窍门忘了拍步骤图，抱歉！如果你爱的人喜欢吃鱼香肉丝，那么自己亲自做给他，真的也是一种幸福的方式。
泡泡泡沫沫沫
鸭肉为凉性适宜夏季食用，多用些姜即除腥又去除些凉性。
智竹快乐
1青菜洗净后焯水，水开后加少许盐，放入青菜焯至变色，装盘2香菇，竹笋切好3油热后找放入辣椒，少许盐翻炒，再放入香菇，竹笋翻炒，炒熟后再加少许盐，适量耗油翻炒均匀，放到焯好的青菜上
食箸、
1把竹笋焯水五分钟去苦味后，手撕成条。2放腌好的肉片，炒变色。3粉条用水泡后洗净。4葱切段，蒜切片，姜切片。5热锅放油花椒，油热后放姜。6放笋翻炒后加清水或高汤漫过笋。7放粉条煮三分钟。8放盐、生抽、鸡精、葱、蒜，炒匀后关火。9装盘上桌。10猪肉切片放料酒丶生抽一匙、五香粉腌制十五分钟。小窍门笋是苦笋，焯水能去苦味，焯水时间太短也不利去苦味。
智竹快乐
猪儿粑是我老家自贡市富顺县的叫法，有的地方叫叶儿粑，做法都大同小异。对于在异乡的我来说，想吃家乡美味只有自己动手，不过也是挺幸福的。
芝芝姐
1准备食材:肉轻微猪一下 ，竹笋要先煮熟 在泡1-2天 勤换水2热锅起油 放入姜 蒜 豆瓣酱 花椒 炒出香味3放肉加老抽翻炒 炒至变色 再加青椒和竹笋翻炒 放点盐少放盐 因为豆瓣酱本身就咸4最后加点鸡精即可出锅5成品
嘟嘟嘟…
1把锅里到入水鸭骨和大骨放进去煮，煮煮的时候有抹子捞出来在把葱姜放进去耗油盐配料放进去汤变奶白色放入竹笋2汤要时间越长越好3要小火煲不咸在放盐
商玉娟
1竹笋2锅烧热油，下花椒和八角及肉片翻炒3肉片快断生，放食盐4放葱姜5放竹笋6放生抽翻炒7放老抽和葱花，鸡精，翻炒均匀入味8装盘
不做妖精好多年
寒天里，就想吃点硬菜，补充能量，此时烧一锅牛肉最好不过了。但牛肉想做的软烂入味，也不是一件简单的事情。偶尔跟大厨聊天，说到外面的牛肉为什么总觉得比自己做的要香，才知道炖牛肉有法宝。
十三姨食味记
滋补营养,健康又美味.
满宝妈妈
1准备葱姜蒜2猪肉，切丝切片均可！3竹笋洗净！我直接买的成袋包装的！4锅里热油，爆香葱姜蒜后加入猪肉翻炒！5加入料酒酱油！继续翻炒！6加入笋丝！翻炒！7加入蒜蓉辣椒酱！出锅前加入盐，十三香，鸡精！因为辣椒酱本身就是咸的，少加盐！8成品！
小榴莲妈妈
熘鱼片是天津传统风味菜品“八大碗”中的一碗，饭店一般都有这道菜，因其“鱼”与“余”同音，也经常出现在喜寿宴及春节等亲朋团聚的家宴上。寓意着连年有余、吉庆有余等吉祥美好。这道菜成品色泽洁白，口感鲜嫩，营养丰富。
尔东叶
馋猫小厨房
不容错失
微辣口的鲜美时蔬。
小玉儿HiJade
竹笋是大自然给人类的礼物馈赠，竹笋的营养丰富，含膳食纤维高、低热量、是减肥养生的好食材。竹笋能凉拌、炒、煲汤、还能晒干。最喜欢常吃的还是竹笋炒腊肉，让腊肉的香融入到竹笋中，口口嫩香。
sourcehe
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
